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古树普洱茶怎么泡,泡出的古树茶不好喝?
古树普洱茶怎么泡,泡出的古树茶不好喝? 古树普洱茶是茶友们都追捧的茶品,一款品质上乘的普洱茶,香气馥郁高扬,滋味醇爽厚滑,喝在嘴巴里那是一种享受,是一种回味。但自己泡出来的古树茶发现也不过如此?那到底是哪个环节出问题了呢?今天就来讲解下古树普洱茶怎么泡?好的冲泡方法技巧能把一杯好茶泡好喝,如果不会冲泡,还得全看茶叶好不好。要泡出好喝的茶汤,需要不断的练习,如果你觉得自己泡出的古树茶滋味不好,可以注意以上四个问题。普洱茶不知道怎么泡?关注我,带你泡好茶。
更新时间:2023-01-07 17:17:04 / 全文阅读
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普洱茶盖碗冲泡具体方法
泡普洱茶喝,多数人第一反应就是用紫砂壶冲泡。其实盖碗也可以用来泡普洱茶,与紫砂壶相比,各有各的好处。那么,怎么用盖碗冲泡普洱茶?下面我们来了解看看。盖碗泡茶,万能百搭,且能真实展现茶的本味。用盖碗冲泡普洱的时候,茶叶形状开放,不会限制叶片在冲泡过程中的舒展。冲泡上可闷可放,时间控制有优势,出汤快,温度容易控制,容易掌控冲泡和出汤节奏。开合方便,入水的角度和位置,水流的大小和力度,都随心所欲,观察容易,茶色,汤色,叶底等等。经济实用,养护方便,不像紫砂壶之类要精心呵护。
更新时间:2022-12-21 23:32:25 / 全文阅读
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紫砂壶泡普洱茶
紫砂壶泡普洱茶,冲泡普洱茶,可选择的茶具有很多种。可以用盖碗、紫砂壶、飘逸杯等等。其中飘逸杯最方便,但是飘逸杯泡出来的普洱茶没有紫砂壶冲泡出来的好喝,滋味可能没有那么协调。如果用紫砂壶来冲泡,就能更好的掌握整个冲泡节奏,口感、滋味就能更丰富的体现出来。而说到紫砂壶,相信大家都很熟悉。普洱茶并非一定要紫砂壶来冲泡,但是紫砂壶因为其本身的气密性较好。透气性和保温性比较强,气孔微细,密度高。用紫砂壶泡茶,不失原味,且香不涣散,得茶之真香味。所以用来泡茶是不错的选择。但是由于紫砂壶材质的吸附性比较强,所以壶中吸收其他味道比较严重,所以一般来说,尽量做到一把壶泡一种茶叶,这样不容易串味,影响口感。
更新时间:2022-12-21 23:29:56 / 全文阅读
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普洱茶怎么冲泡:飘逸杯泡普洱茶的具体方法
冲泡普洱茶的茶具有很多种,那么飘逸杯要怎么冲泡普洱茶呢?今天咱们就来说说用飘逸杯冲泡普洱茶。什么是飘逸杯?飘逸杯,也称茶道杯。是某台湾公司设计制造的一种泡茶具。如果没有这种杯子,可以用带过滤网的茶杯代替。
更新时间:2022-12-21 23:26:01 / 全文阅读
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普洱茶怎么冲泡最好喝呢?盘点5个普洱茶的冲泡方法
普洱茶怎么冲泡最好喝呢?盘点5个普洱茶的冲泡方法:有新手茶友问老喵,为什么普洱茶泡到第三泡就没味了?看到评论区有很多回复,有的说是投茶量不够,有的说是冲泡方法不对,有的说是买的假茶,还有人说是买的茶质量不好;总之,每个茶友都从不同方面提出了自己的想法,也都很有道理。总结下来,其实大概率是新茶友不懂怎么泡普洱茶的缘故。今天,我们就盘点5个普洱茶的冲泡方法,希望对茶友们有所帮助。以上呢,就是老喵给初喝普洱茶的茶友,整理的一些关于普洱茶怎么冲泡的知识,很多茶友,其实就是不知道各种茶器怎么泡,导致了普洱茶几泡就没有味道了,所以,学习一些普洱茶的泡法还是有很必要的,今天就给大家整理了5种常见的普洱茶泡法,希望对大家有所帮助。
更新时间:2022-12-13 00:22:50 / 全文阅读
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普洱熟茶怎么泡更好喝?普洱熟茶冬天喝很适合!
普洱熟茶怎么泡更好喝?普洱熟茶冬天喝很适合!普洱熟茶怎么泡更好喝?大家好,我是老喵;刚到10月底一场小雨过后,发现天气就开始慢慢转凉了,从中医学的角度讲,冬季气候较为寒冷,适合喝普洱熟茶,不仅御寒保暖,而且可以提高抗病能力,这是因为,熟茶色泽红褐、口感香醇,性温润,暖肠胃,能够聚集体内阳刚之气,因此冬季适量饮用普洱熟茶,是非常有益健康的。所以,借着秋末转冬寒意袭来之际,暖暖的泡上一杯普洱熟茶暖暖胃,想来对身体也是极好的;那么,怎么泡出一杯陈香浓郁,又温润醇和且好喝的熟普呢?关于普洱熟茶的冲泡,我总共总结了9点,最后一点最为重要,你一定要耐心的看完。好了,关于普洱熟茶怎么泡更好喝的话题,我们就说到这里,假如茶友们有好的关于冲泡的技巧,可以在评论区进行探讨,或者关注老喵,老喵回复每一个用心交流的茶友。咱们评论区见。
更新时间:2022-10-26 20:41:23 / 全文阅读
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沱茶怎么撬开?
沱茶怎么撬开?大家好,我是老喵,今天给茶友们介绍沱茶的撬开方法,沱茶是紧压茶,为了方便储存,所以压制得比较紧密,也因此导致我们在日常生活中,要冲泡的时候非常着急,初喝普洱茶的茶友,总感觉无从下手,不知道沱茶怎么撬开。确实拆解沱茶对于专业的茶人来说,其实不难,但是对于新手茶友或者很少喝普洱茶的茶友,实在是太难了,为此,今天我们就以这款2019年大益 团圆沱茶 生茶为例,亲自示范一下如何拆解沱茶,希望对初喝普洱茶的茶友有所帮助。
更新时间:2022-10-25 09:38:27 / 全文阅读
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普洱茶怎么泡才正确?
普洱茶怎么泡才正确?我是老喵,今天我们来说说普洱茶怎么泡!普洱茶产自云南,是一种地理标志保护产品,普洱茶自古就被西藏、新疆等地区市场所喜爱的必需商品。明朝前并没有固定的名字,有一个说法是元朝时云南有一地名名叫“步日部”,写成汉字,就是“普耳”(当时“耳”无三点水),普洱一词首见于此,从此得以正名写入历史,直到明朝末年,才改叫普洱茶。普洱茶由于压制较紧,茶味不易被浸泡出来,很多新手茶友感觉很难掌握普洱茶的泡法,那么,普洱茶怎么泡好呢?今天就给大家介绍一下普洱茶怎么泡,赶快看看吧。
更新时间:2022-10-25 09:37:24 / 全文阅读
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普洱茶怎么泡才好喝?
普洱茶怎么泡才好喝?为什么,我自己泡普洱茶不好喝?没有茶叶店,泡的好喝?大家好,我是老喵,进入茶行业已有三年有余,每次和家人亲戚朋友一起喝茶,他们就会抛出这样的高难度问题,虽然我从业时间很短,但是啊,身为茶行业的一份子,这种问题怎么可能难得倒我呢?冲泡普洱茶是目前,我所知道的,所有茶叶种类中,冲泡方法最多,也是最容易操作的一种。想泡好一杯普洱茶?一定要记住几点:1是水温,2是注水,3是茶叶浸泡时间。
更新时间:2022-10-25 09:34:37 / 全文阅读
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象明茶厂勐海七子饼茶布朗山普洱茶特点:滋味陈醇,甜润深远
象明茶厂出品的 [2005年勐海布朗韩文版布朗山野生大树茶],经过17年的陈化,不管是从干茶色泽还是口感滋味上,都带给我们不一样的嗅觉与味觉体验。以上两种投茶量,茶汤滋味展现出的厚度与香气都有不同,因个人口感来投茶就好,茶的滋味千变万化,不同山头不同地域,不同工艺,不同年份,不同的冲泡手法都会让茶汤展现不一样。2005年勐海布朗,布朗大树茶的味道,17年陈化,汤色油润诱人,滋味醇厚饱满,木质香,陈香突显,韵味甘甜陈醇,余味绵绵,意犹未尽。
更新时间:2022-10-03 23:18:55 / 全文阅读
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泡茶 唯手熟尔
泡茶 唯手熟尔,累了困了,来泡茶吧。对于很多普洱茶的粉丝来说,泡茶是一天中必不可少,却又最惬意的时刻了。但是,时间长了就会发现,怎么回事?这一样的茶到了不同的人手上,这味儿可就大变样了。所以,资深人士就会告诉你。值得一提的是,茶一直在变化,人也一直在变化。因而,对茶的了解,也需要以“变化”的眼光来看待。对于许多普洱爱好者来说,我们时常有这样的感觉,茶喝着喝着,有时候回过头来品试一款一年半载未开汤的茶品,会有新的收获,这是因为茶在转化,我们的品饮状态(身心状态、对茶的认知、品饮体验需求等)也在变化。这就赋予了我们在品饮普洱茶上更多的变化,也让我们可以收获更多的惊喜。
更新时间:2022-09-11 22:27:44 / 全文阅读
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如何注水会让普洱茶更好喝?
如何注水会让普洱茶更好喝?茶艺师冲泡的普洱茶的时候,总会感叹他们为何如此心灵手巧,为何能泡出如此醇厚的茶汤,将一腔热水融入简简单单的茶叶中,却能将茶叶的内涵展现的淋漓尽致。同样一款茶,不同的冲泡方式能展现出不同的口感,而茶艺师正是通晓了泡茶的技巧,扬长避短,冲泡了一杯浓稠醇厚的普洱茶。一提一倒的小动作中蕴含了如此大学问,尤其是注水环节,极大的影响茶汤的口感品质。那么如何通过控制注水方式进而调整茶汤的滋味?看起来很复杂的注水方法,其实本质上在于水冲击茶叶的力度和茶水接触融合的速度,注水方法对茶的香气与滋味的影响非常微妙。也许新手比较难把握,但只要静下心来细细体会和实践,就能感受到这些细节对茶的影响。
更新时间:2022-09-11 22:26:31 / 全文阅读
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茶艺师泡茶那么稳,他们都不怕烫吗?
茶艺师泡茶那么稳,他们都不怕烫吗?
更新时间:2022-09-11 22:22:32 / 全文阅读
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冲泡老茶不简单,这可是一门技术活!
冲泡老茶不简单,这可是一门技术活!老茶可遇不可求,就算你身边有几位普洱茶的骨灰级藏家,也抵不过老茶资源稀缺喝一泡,少一泡的现实,能品到价值几百万一片或几十万一片的老茶需因缘巧合。茶老、水好、器合适是泡老茶的基础条件,但如何把一壶老茶泡得陈韵深沉不张扬,陈香幽幽不消散,要靠自己用心慢慢体悟,才能诠释出这时间赋予的味道,否则怎么说冲泡老茶法无定法呢。
更新时间:2022-09-11 22:21:33 / 全文阅读
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泡茶,请勿乱动叶底!
泡茶,请勿乱动叶底!很多茶友在冲泡普洱茶的时候,喜欢在冲泡过程中翻动盖碗中的叶底,但事实是冲泡普洱茶的时候翻动叶底是会影响普洱茶汤。看叶底,首先看的是茶汤中的夹杂物和茶汤过滤网里的残留物。这两个一看,大概就知道这款茶工艺把握如何了。在看茶底以及揉捏叶底,看的是茶料季节、茶叶的整碎、工艺以及其他异物。近年来,普洱茶的卫生问题得到了很大的提升,但以前的一些老茶,卫生还是存在问题的,茶中会夹杂一些异物,应用滤网是很必要的。
更新时间:2022-09-11 22:19:46 / 全文阅读
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教你生普洱茶的冲泡方法技巧
教你生普洱茶的冲泡方法技巧:普洱生茶怎么喝?普洱生茶的冲泡方法是怎样的,有什么讲究吗?下面笔者就为大家详细介绍一番。通常的生普洱茶的冲泡方法:将10克普洱茶倒入茶壶或盖碗,冲入200毫升沸水。先洗茶,将普洱茶表层的不洁物和异物洗去,才能充分释放出普洱茶的真味。再冲入沸水,浸泡5秒钟。生茶冲泡的时间不欲太长,一般是经过两遍的洗茶过程之后,刚开始冲水后时间不要超过20秒出汤,后面可以慢慢的延长时间到淡为止,新茶冲泡的时候尽量不要盖盖子,减少涩味,老茶可以盖盖子,因为在时间的变化上已经没有涩味了。
更新时间:2022-09-11 22:16:10 / 全文阅读
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普洱茶种类这么多,到底怎么泡?
普洱茶种类这么多,到底怎么泡?普洱茶有很多种类,生普、熟普,新茶、老茶,除此之外松紧度、嫩度等都是使得茶汤口感截然不同的因素。因此冲泡普洱茶须根据茶性,调整冲泡的方法,方能泡出一杯好茶!以上这些冲泡方法都是茶友们总结出的经验之谈,大家可在其中借鉴一二。但茶是有灵性的,按图索骥之余,更需要反复多次的实践冲泡品饮,感悟茶的门道,总结自己的经验,方才能冲泡出自己对味的那杯好茶!
更新时间:2022-09-11 22:14:45 / 全文阅读
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港式试茶法:冲泡审评普洱茶
港式试茶法:冲泡审评普洱茶,第一泡用500CC的盖碗,置茶一钱(3 57克),水要沸腾,水注入杯中时,茶要翻滚,闷泡五分钟,用漏斗取出叶底置于杯盖。审品细则,闻叶底的香怎么样,断出“虚与实”,喝茶汤,感受水路回甘,香气滋味等。第一泡喝后还可以,再以同种方法泡第二泡,还行再喝第三泡。第三步细节,叶底置于杯盖后,喝一遍,放温了后再喝一遍,等凉了再喝一遍,最后找到综合标准(汤色、叶底、外型、滋味、香气)就可。
更新时间:2022-09-11 22:11:11 / 全文阅读
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关于“洗茶”你了解多少?
关于“洗茶”你了解多少?“洗茶”最初来源于广东、福建、台湾等地区,当地的人们冲泡乌龙茶时,习惯把第一泡茶水倒掉,称之为“洗茶”。之后便有人把“洗茶”列为茶艺规程,所以这种做法才渐渐流行开来。“洗茶”在这里的真正作用是:浸润茶叶,使茶叶的滋味物质更好溶解,香气更易散发。而我们的误解来源于:当人们听到“洗”这个字,就难免联想到不干净,如果不清楚“洗茶”的具体来源,很可能形成固定印象并产生“茶叶不安全、不卫生”的误解。既然茶叶不脏,那可就奇怪啦,“洗茶”究竟从何而来?
更新时间:2022-09-11 22:10:05 / 全文阅读
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泡好茶的第一步是什么?
泡好茶的第一步是什么?泡好一泡普洱茶的第一步到底是什么?是选水挑器,还是撬茶投茶?其实都不是,而应该是“醒茶”。对于新制成的茶品,特别是一年以内的生茶,口感相对粗糙,苦涩味重,对口腔的刺激性也很强;而对于熟茶来说,还容易有堆味。经过醒茶,可以加速茶叶内含物质的融合,增加茶汤的协调性,也能够最大限度地减少茶叶中的堆味,从而明显改善茶汤的适口度。而对于紧压茶或十几年以上的老茶来说,它的存放环境其实是低氧、干燥、无光的,茶品中的内含物质处于低活跃状态,若不经过醒茶直接冲泡,茶汤味平、不顺、香气陈闷。但如果经过一段时间的醒茶,所有内含物质会重新活跃起来,茶汤稠度、醇度都会有明显的提高,仓味也会大幅度降低。醒茶有度,不能省略却也不能过头,特别是对于好的茶,如果没醒好,反而对茶是种伤害。越是珍贵的好茶或老茶,越要耐心地慢慢去醒,多等待一段时间,品饮起来会有更多惊喜。如果急着要试茶,醒茶也可以速成,撬散的茶块直接放入茶荷,一两天后就可以,但前提是不能受潮和有异味。而茶叶如果吸附了少量的霉味异味,可以尝试通过醒茶来补救,把茶叶尽量撬散,装入紫砂罐中,放在比较通风透气的地方,开盖醒茶两三天即可。
更新时间:2022-09-11 21:20:57 / 全文阅读
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冲泡普洱茶的实用技巧,看一遍就会了!
冲泡普洱茶的实用技巧,看一遍就会了:普洱茶种类很多,不仅分生普熟普,还分新茶老茶。除此之外,松紧度不同、嫩度不同的茶,差异都还是挺大的。喜欢喝普洱茶的朋友,平时应该也接触过不少种类的普洱茶,可能也会对冲泡方法有些疑惑。不同的普洱茶要用不同的泡法,才能泡出最好的味道。下面就来具体讲讲不同的普洱茶要怎么泡。一般说来,嫩茶冲泡以“透”为主,多透少闷。也就是说,在冲泡过程中不加盖(杯盖、壶盖等),快速降温,使茶香自然而缓慢挥发。因为幼嫩的茶叶容易闷熟,如果过闷,会使香气不易显露,水味重。故浸泡时,应多透少闷,以透为主。
更新时间:2022-09-11 21:12:14 / 全文阅读
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普洱茶正式冲泡前的洗茶很重要
普洱茶正式冲泡前的洗茶很重要:泡茶是一件有意思的事情,这让我们能够回忆起儿时与伙伴们煞有介事办起的“家家酒”。而如今长大成人,还是喜欢摆好一张茶席,招待三五几个朋友,一起分享好茶带给人感官的愉悦以及冲泡过程中难以言喻的茶艺美感。泡茶近几年已经成为一种生活美学而让我们喝茶过程中充满了更多视觉享受,喝茶是一门永不停止的学问,从冲泡开始,结合自己的感受,你会慢慢发现自己越来越会泡茶,也越来越会喝茶。
更新时间:2022-09-11 21:01:20 / 全文阅读
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泡茶,为什么要优先选软水?
泡茶,为什么要优先选软水?水中含有的各种矿物质和水的软硬度对于水质的好坏有决定性的作用。现代科学研究已经证实,水质不同,对于茶汤品质的影响非常大,这主要是由于水中各种矿物质的不同含量引起的。其中对茶汤影响较大的矿物质有:水的硬度还会影响茶叶中有效成分的溶解度。在软水中,茶叶的有效成分溶解度高,所以茶味浓;硬水中含有较多的钙、镁离子,茶叶有效成分的溶解度低,所以茶味淡。所以,在泡茶时,优先选择软水,同时还要注意了解水中各种矿物质的含量。市面上销售的正规水,这类指标都可以查看到。只有选用优质的水,才能泡出最好的茶。
更新时间:2022-09-11 21:00:15 / 全文阅读
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倒水方式对茶的重要性
Nicole Wilson热爱茶,并经常通过Tea For Me Please博客与全世界分享茶叶知识。我们向她询问了倒水方式水对于茶的重要性。“有些人喜欢沿着杯壁轻柔倒水;有些人则习惯让茶叶在杯中起舞。”当然。以碧螺春为例。我以前认为这种茶很苦,但有一次我看到茶人将茶叶倒进热水,而非将热水倒入茶叶。茶叶逐渐沉入水底,这一过程非常美妙,同时还能让茶叶充分搅动。这种方式会极大改变茶的味道。还有在潮州,特别是乌龙茶,人们会沿着杯壁转圈倒水。这样能避免过多的苦味,特别是当茶叶和水的比例很高的时候。
更新时间:2022-09-11 20:58:57 / 全文阅读
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金骏眉茶叶的冲泡方法
金骏眉茶叶的冲泡方法:金骏眉之所以名贵,是因为全程都由制茶师傅手工制作,每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖,采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。金骏眉是难得的茶中珍品,外形细小紧密,伴有金黄色的茶绒茶毫,汤色金黄,入口甘爽。选购到品质好的金骏眉以后,我们还要采取正确的方法冲泡,那样泡出来的茶汤口感才会更佳。以上内容就介绍到这里,金骏眉是很珍贵的一款红茶,口感滋味都不错,冲泡的时候要按照正确的方法泡饮,那样才能喝到更好喝的金骏眉茶,否则不当的冲泡方法会影响到茶汤口感,就浪费了一款好茶了。
更新时间:2022-09-11 20:57:29 / 全文阅读