陈年普洱茶怎么泡好喝？

2022-06-12 21:34:59 来源：茶中有茗评论：0 点击：

陈年普洱茶怎么泡好喝？陈年普洱茶就是指存放了很多年的普洱茶，我们也称之为老茶。大家都知道陈年普洱茶的滋味更加醇和，香气层次丰富，喝着让人更加舒适。但很多茶友不知道如何冲泡好一杯老茶，下面做简要介绍，希望能帮助大家。冲泡普洱茶时间的长短首先根据自己对冲泡出茶汤的感受，若觉的茶汤比较浓厚苦涩则应该缩短冲泡时间，反之亦然。其次根据茶叶的属性冲泡，普洱茶有大叶种茶叶加工而成，内含物质较为丰富，所以冲泡时间不宜过长特别是不能像冲泡绿茶一样一个玻璃杯，一泡就是半天，应该尽快出汤。并且普洱茶较耐泡，可反复冲泡。

　　陈年普洱茶就是指存放了很多年的普洱茶，我们也称之为老茶。大家都知道陈年普洱茶的滋味更加醇和，香气层次丰富，喝着让人更加舒适。但很多茶友不知道如何冲泡好一杯老茶，下面做简要介绍，希望能帮助大家。

　　陈年普洱茶怎么泡好喝

　　1、陈年普洱茶干醒茶

　　一般年份越老的普洱茶醒茶时间越长,熟茶比生茶时间要长,茶性浓烈的普洱茶比茶性柔和的普洱茶时间要长,因此我们可根据不同品类、不同年份的普洱茶来安排醒茶时间长短。陈年普洱茶最好是醒茶一个星期左右，先使用茶针将茶饼整个撬开，建议放置在阴凉的位置静置一周左右，然后进行饮用。

　　2、茶具的选择

　　工欲善其事，必先利其器，选择好的冲泡茶具更能泡出好的茶汤。对于陈年普洱茶来说，紫砂壶算是最佳搭档了。紫砂壶泡老茶，最好的就是紫砂壶的保温效果不错，陈年普洱茶用紫砂壶泡更利于茶汤滋味，既不夺茶真香，又无熟汤气，能较长时间保持茶叶的色、香、味。紫砂壶泡出来的茶比盖碗泡出来的茶浓郁，醇厚。

　　3、冲泡水温

　　陈年普洱茶冲泡水温尽量选择沸水冲泡，高温有利于发散香味，有利于茶味的快速浸出。但高温也容易冲出苦涩味，容易烫伤一部分高档茶。粗老的普洱砖茶、紧压茶和陈茶等宜沸水冲泡，因陈年普洱茶存储时间较长，内含物质析出较缓慢，沸水冲泡能够激发出陈茶的茶性与香气，水温最好掌握在95℃—100℃左右即可。

　　4、冲泡投茶量

　　冲泡普洱茶时，投茶过多，控制不好出汤时间，会导致滋味过浓，投茶过少，茶汤淡，体会不到茶汤滋味。投茶量的大小与饮茶习惯、冲泡方法、茶叶的个性有着密切的关系,富于变化。就我们云南人的饮茶习惯而言,冲泡品质正常的陈年普洱茶，其茶水比例在1:20左右，这样的比例泡出茶汤，滋味浓醇。当然投茶量的多少根据个人的口感来调整。

　　5、陈年普洱茶湿醒茶

　　湿醒普洱茶是在干醒普洱茶的基础上，用水及温度帮助叶片舒展，使茶叶充分地苏醒过来，利于在正式冲泡时释放出茶叶的最佳品质，并洗去茶叶在各个环节中附着的浮尘。

　　6、出汤时间

　　一般来说，醒茶后，前8泡都是即泡即出。从第9泡开始，每个泡延长5秒，例如第9泡延长5秒，第10泡延长10秒，第11泡延长15秒。第九泡后，可以通过淋壶来保持浸泡的温暖和闷热。

　　冲泡普洱茶时间的长短首先根据自己对冲泡出茶汤的感受，若觉的茶汤比较浓厚苦涩则应该缩短冲泡时间，反之亦然。其次根据茶叶的属性冲泡，普洱茶有大叶种茶叶加工而成，内含物质较为丰富，所以冲泡时间不宜过长特别是不能像冲泡绿茶一样一个玻璃杯，一泡就是半天，应该尽快出汤。并且普洱茶较耐泡，可反复冲泡。

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　　七象^®茶业起源于金庸《天龙八部》中，段誉遇见神仙姐姐的云南无量山，无量山为云岭山系，东临把边江，西靠澜沧江；七象的祖辈世代生活在无量山“双江畔”，依托滇藏茶马古道，以传统种茶、采茶、制茶、运茶（马帮汉子^®一个高性价比小众茶推荐服务品牌）、售茶的古法讨生活；“无量山”族人自小就接触茶、学茶、种茶、制茶、喝茶、经营茶；茶，深深的融入了“无量山”族人的血液，成为生活中不可或缺的一部分。七象^®茶业，专注于云南本土茶的，中高端茶饮品牌，坚持从源头开始，深入各大茶产区，走遍名山古寨，扎根茶山拜师求学，摸清茶性，吃透制茶技艺、经验，用近9年的时间和云南茶“死磕”到底；“深耕原汁原味的云南茶，不辜负经典云南味”；致力为饮茶者打造更安全、更健康、更适饮、更有感、更有面、更方便、更美好的云南“本家”茶，励志让更多人爱上云南茶。

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