龙井茶的正确冲泡方法，龙井茶的冲泡方法和水温

2022-08-14 23:21:50 来源：评论：0 点击：

龙井茶的正确冲泡方法，龙井茶的冲泡方法和水温：龙井茶是许多人都非常喜欢的茶叶品种，冲泡时不仅有浓郁的香味，而且茶汤的颜色给人的视觉感官也非常美好，不过饮用时要掌握冲泡方法，那么龙井茶的正确冲泡方法是什么呢?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。

　　龙井茶是许多人都非常喜欢的茶叶品种，冲泡时不仅有浓郁的香味，而且茶汤的颜色给人的视觉感官也非常美好，不过饮用时要掌握冲泡方法，那么龙井茶的正确冲泡方法是什么呢?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。

　　龙井茶的正确冲泡方法

　　1. 选择茶具

　　龙井茶是绿茶的一种，冲泡时最好选择口径较大的白瓷盖碗，也能直接用透明的玻璃杯，使用白瓷盖碗时，先用烧开的沸水冲烫茶具，保证盖碗内部清洁无异味的同时，也能提升内部的温度，有利于冲泡时激活茶叶的内质。

　　2. 投茶用量

　　龙井茶冲泡时没有明确规定来投茶用量的标准，主要根据茶叶的大小和个人的口感喜好来决定，一般情况下内容量250毫升的茶具最好放入4克龙井茶干茶叶，这样冲泡出的茶汤的颜色明亮，入口时口感鲜醇，滋味更佳，也能适当增加或减少。

　　3. 冲泡品饮

　　龙井茶正式开始冲泡时，先把茶叶放入冲烫后的茶具，沿着茶具边缘注入热水，注入四分之一的热水需要摇晃茶具，过滤茶汤中的杂质，然后用同样的方式注入热水，注入八分满即可，等待20-25秒茶汤变色，散发浓郁的茶香即可饮用。

龙井茶的正确冲泡方法，龙井茶的冲泡方法和水温

　　4. 注意事项

　　龙井茶冲泡一定要控制水温，龙井茶是未经发酵的绿茶，茶叶质地比较嫩，最好用80度的水进行冲泡，水温过高会让茶叶中的叶绿素被破坏，茶汤的颜色会发黄，杂质也较多，水温较低则无法充分发挥龙井茶的茶香味。

　　龙井茶一年四季都能喝吗?

　　龙井茶一年四季都能喝，龙井茶是未经发酵的茶叶，对茶叶中自然成分保留程度较高，茶香浓郁且入口滋味甘醇爽口，在饮用方面没有季节的限制在，只是不能饮用浓茶和隔夜茶，另外冲泡龙井茶时，最多只能冲泡3-4次。

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