普洱茶冲泡水温多少度合适？

2022-01-19 22:56:11 来源：评论：0 点击：

普洱茶冲泡水温多少度合适？普洱茶的冲泡水温多少度?很多人看到这个问题有一堆的答案，什么新茶用95℃，老茶要100℃，嫩度高的用90℃。

　　普洱茶的冲泡水温多少度?很多人看到这个问题有一堆的答案，什么新茶用95℃，老茶要100℃，嫩度高的用90℃。其实这些答案都没错，问题是你怎么去确定这个水就有90度，就有100度呢，你会反驳说，烧水器上有温度显示，那么有的地方就烧不到100℃，比如昆明的烧水沸点也就在96℃左右，这怎么搞呢?其实，真正会泡茶的人从来不会去在意要烧多少度的水，而是直接将水烧开，通过注水手法的不同来掌控水温的高低。

　　根据茶叶的不同选择不同的注水方式，通过不同的注水方式控制不同的水温。下面就为大家介绍下注水方式控制水温，很简单!

普洱茶冲泡水温多少度合适？

　　准备好茶，把水烧沸。看茶定水温：

　　新茶：水温在90-95℃，所以注水时选择拉高水线，同时拉细水线。

　　老茶：水温以100℃为佳，因此，温杯后立即将茶放入茶具中，然后降低壶与碗的距离，加粗水线。如果是用壶泡，那么淋壶必须安排上。

　　细嫩的茶：水温选择90℃左右，注水时选择拉高水线，同时拉细水线。

普洱茶冲泡水温多少度合适？

　　粗老的茶：水温以100℃为佳，降低注水位置，加粗水线。

　　新且细嫩的茶：水温选择90℃左右，注水时选择拉高水线，同时拉细水线。

　　老且粗老的茶：水温选择沸水，别泡了，干脆煮茶器安排上，直接煮茶吧!这样才有味。

普洱茶冲泡水温多少度合适？

　　说了那么多，总结一下：新茶、嫩度高(芽头)多的茶选择的水温偏低一点，注水时通过提高壶，出水慢来降低水温。老茶、原料粗老的茶，水温偏高较好，注水时压低壶，水流加粗，尽量保持烧开的水温。

　　注意：1、注水时不要用还在壶里翻滚的水冲茶叶，等壶中的水平静后再注水泡茶。直接用翻腾的滚水泡茶，滋味容易苦涩。

　　2、泡茶的水不要反复烧，反复烧的水泡茶，影响口感。

普洱茶冲泡水温多少度合适？

　　感谢大家的阅读，原创不易，动动发财的小手给个关注、点赞、或者是收藏。我是一名茶人，我知道不同的茶用不同的水温泡，但泡你我不知道用多少度水温，评论区给个答案呗!我要把你泡在茶里，因为我是个浪漫的泡茶人。

来源：茶中有茗

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