大叶种
大叶种绿茶都有什么茶,大叶绿茶有哪些品种?茶叶最常见的是由中叶种制成,其次是大叶种,最后才是小叶种。小叶种大多被做成绿茶和红茶,尤其是以浙江、安徽、湖南等产地的居多。大叶绿茶有哪些品种?在全国知名的绿茶品种中,除了太平猴魁,大概没有其它有名的大叶种茶叶了,几乎都是小叶种。云南的茶叶以普洱、红茶最知名,绿茶由于茶多酚、咖啡碱含量普遍较高,刺激性强烈,口感不及其他中小叶种,所以成了做抹茶粉的上好原料。
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临沧的觉霸茶树生态环境好,茶园处在茶树林中,觉霸古树大树茶香气花果香,茶汤入口有苦甜交替,茶汤水路中细,生津和韵感较好,整体滋味醇和苦甜,叶底肥硕,耐泡度高。小树茶香气高扬,滋味鲜爽,生津和回甘快,口腔滋味停留短暂。
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