泡普洱茶要洗茶吗?
2022-04-23 20:34:39 来源:茶中有茗 评论:0 点击:
普洱茶需要洗茶。洗茶从词义上讲就是“把茶叶洗一洗”之意。泡茶时,人们习惯先将茶壶冲上水浸泡一会儿然后把第一泡茶水倒掉,称之为“洗茶”。洗茶主要针对老茶,以及一些仓储环境比较差的茶叶,目的是洗去灰尘,尤其是老茶,年份久的老茶难免会粘上灰尘,所以需要洗茶。洗茶的目的是是为了洗除茶叶表面可能存在的灰尘,第二是为了醒茶,这个才是最主要的。
洗茶的目的是什么
洗茶主要针对老茶,以及一些仓储环境比较差的茶叶,目的是洗去灰尘,尤其是老茶,年份久的老茶难免会粘上灰尘,所以需要洗茶。洗茶的目的是是为了洗除茶叶表面可能存在的灰尘,第二是为了醒茶,这个才是最主要的。
于茶汤滋味而言,头泡茶的滋味通常是比较寡淡的,因为干茶刚接触水分,茶叶的内含物质还没有得到充分的接触,因此洗茶也是起到了醒茶的作用,在高温热水下,促使茶叶初步舒展,以便内含物质的析出。
怎么洗茶?
洗茶的时候要高温冲洗,快速出汤,不能闷泡,一般洗茶一遍就可以,如果第一遍洗茶的茶汤确实比较浑浊,建议再洗一遍,茶叶洗过两遍还是浑浊的,建议这茶还是放一边吧,哈哈,话说到此,至于喝普洱茶需不需要洗茶还是在于自己,毕竟喝茶是自己的事情。
普洱茶要如何洗茶
1.速度要快
普洱茶洗茶的关键就是速度要快,不要时间过长,稍微晃动几下就行。因此准备适量的水把它倒入到盛有普洱茶叶的茶壶当中,快速注水,注水后轻轻摇晃一下茶壶,让水和茶叶能够充分融合在一起。水在茶壶里的时间不要长,10秒钟左右就把这个水倒掉。所以这个速度一定要快,如果时间泡久之后,不就等于把茶叶给泡开了,这样对于第二杯茶来说汤色就不醇厚了。
2.开盖
洗完茶之后很多人又会把茶壶给盖好,其实这时候是需要让茶叶进行舒展蒸发的,为第二泡茶做好准备。因此洗完茶之后要赶紧把盖子打开,让茶叶舒展开来,这样泡第二泡茶的时候,普洱茶的茶汤才会浓厚,香气才会散发出来,味道也会非常的醇厚。
3.陈年茶多洗
普洱茶它时间放的越久就越陈,而且价值越高。因此在这喝一类陈茶的时候,洗茶的次数要比普通的洗茶次数要多,可以洗两次。十年以上的生普洱茶还可以进去干烘。就是将茶叶放入壶中,然后用开水冲淋壶外,增加壶的温度之后再注水洗茶,这样效果会更加的好。
内容总结:普洱茶它时间放的越久就越陈,而且价值越高。因此在这喝一类陈茶的时候,洗茶的次数要比普通的洗茶次数要多,可以洗两次。十年以上的生普洱茶还可以进去干烘。就是将茶叶放入壶中,然后用开水冲淋壶外,增加壶的温度之后再注水洗茶,这样效果会更加的好。
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