普洱茶怎么冲泡最好喝呢?盘点5个普洱茶的冲泡方法

　　有新手茶友问老喵，为什么普洱茶泡到第三泡就没味了?看到评论区有很多回复，有的说是投茶量不够，有的说是冲泡方法不对，有的说是买的假茶，还有人说是买的茶质量不好;总之，每个茶友都从不同方面提出了自己的想法，也都很有道理。总结下来，其实大概率是新茶友不懂怎么泡普洱茶的缘故。今天，我们就盘点5个普洱茶的冲泡方法，希望对茶友们有所帮助。

　　一、飘逸杯泡普洱茶

　　飘逸杯泡普洱茶的具体方法

　　(1)备具、备水：这是所有泡茶方式里面都必须的;

　　(2)撬茶、投茶：用茶刀普洱紧压茶(饼、砖、沱等)上，根据飘逸杯大小情况，适量撬下(5-10克)普洱茶;将撬下的茶叶投入内杯中，将装有茶叶的内杯放入外杯中;

　　(3)冲泡，洗茶：将沸水冲入杯中，由于阀门是关闭的，茶汤只能在内杯中浸泡茶叶;打开阀门：迅速按动开关打开内杯阀门，让茶汤流到外杯中;洗杯：用洗茶的茶汤涮洗外杯然后倒掉，有助于提高普洱茶的醇厚味道;第一泡：再次冲入沸水泡茶，这一泡开始是用来喝的了;

　　(4)出汤、品茗：按动开关打开内杯阀门，让茶汤流到外杯中，若汤量不够还可再次冲泡，多次出汤;品茗：取出飘逸杯内胆置于倒放的杯盖上，将已过滤的茶水倒入饮用杯，内胆可继续泡茶。这时一杯地道醇厚的普洱茶便出现在桌前了。

　　(5)洁具：把喝完茶的各种茶具茶杯，收拾干净放回茶架。

　　二、紫砂壶泡普洱茶

　　紫砂壶泡普洱茶的具体方法

　　(1)备具、备水

　　根据喝茶人数以及投茶多少，来选择一款适宜的紫砂壶;选用矿泉水或纯净水，并根据普洱茶的新老程度，将水烧至适当温度(老茶水温控制高一些，新茶水温控制低一些)。

　　(2)温壶、涤具

　　在紫砂壶中置入烧开的水，荡壶，并倒入公道杯，再由公道杯分别倒入品茗杯中温洗品茗杯。

　　(3)投茶

　　将普洱茶投入壶中，置撬好的茶，用茶匙投置入紫砂壶中;投茶量根据所品人数、茶品、紫砂壶容量而定。

　　(4)润茶

　　沸水冲入壶中，快速倒去以醒茶(洗茶)，同时还具有提高茶叶净度的作用。如果茶汤面上有泡沫，可注入开水至近乎满泻，然后再用壶盖轻轻刮去浮在茶汤面上的泡沫。(其目的是洗茶和使茶叶吸收水分后呈舒展状态，有利于冲第一泡茶时使其香气与滋味的发挥。)

　　(5)品饮

　　根据茶品和口感决定出汤快慢，前几泡出汤快一些，滋味变淡时可以延长出汤时间。

　　(6)洁具

　　喝完茶，还是要尽快把茶具刷洗干净。

　　三、盖碗泡普洱茶

　　普洱茶盖碗冲泡具体方法

　　(1)温碗：将沸水注入盖碗之中，再将盖碗的水倒入小茶杯内，目的是让盖碗和茶杯在使用时保持洁净和热度。

　　(2)投茶：以120毫升的盖碗为例，绿茶与红茶3克，乌龙茶7克，普洱茶5-8克。若打算只冲泡一次，建议放2克茶叶(仅供参考，无实际意义)。也可依个人的喜好稍作调整。

　　(3)注水：以适当温度的热水冲泡。茶叶老水温高(100℃)，茶叶嫩水温低(80-90℃)。

　　注水的手法：高冲发香，低吊成汤。注水时尽量不要注得太满，注七分满为宜，注水太满，碗沿受热面积大，倒茶时容易烫到手指。

　　(4)浸泡：注水后盖上杯盖浸润片刻，在此之前也可以用杯盖翻动茶叶，使每片茶叶充分地舒展开来。但在整个冲泡过程中应注意保温，茶叶晾后再泡会影响口感。出汤的速度，从快到慢，逐泡加长。乌龙茶类忌闷泡，注完水后停留5秒即可出汤，手法要平稳快，碗要端平，到了出汤的时间千万别犹豫，一定要快，尽快沥干。沥干水后的盖碗归位，盖子可稍微打开，让茶叶通通气，这样茶汤会更好喝。

　　(5)饮用：打开碗盖，嗅闻熏于盖底的香气，用碗盖拨动茶汤，欣赏茶汤的颜色，茶叶舒展后的姿态。将盖子斜盖腕上，留出一道缝隙，大小足以出水即可，按住盖纽，端起饮用。在正式场合，要连托端起。

　　四、烤茶罐泡普洱茶

　　烤茶罐泡茶，又名云南罐罐茶，烤茶罐泡普洱茶的方法，其实和其它泡普洱茶的方式差不多。

　　(1)备具、备水：土陶罐、水壶、普洱毛茶(生)、茶称、公道杯、茶杯;

　　(2)温罐、投茶：将土陶罐放在火上烤热(土陶罐传热性较差，这个过程需要2分钟左右)，将事先称好的茶叶倒进土陶罐里。

　　(3)烤茶，用手拿着罐子耳朵，不断的轻轻抖动，保证茶叶能均匀受热，防止受热不均糊掉。这个步骤可以烤出茶叶的焦香味但不能有糊味，所以要集中精神。

　　(4)注水、煮茶：待茶叶烤出焦香味，马上注入热水至罐口下1cm处(不能注水太多，不然水会扑出来浇灭火苗)，并等到茶水沸腾，即可关火。

　　(5)出汤、饮用：等茶水沸腾，这个时候就可以出汤了，当然，你要喝浓茶的话，可以让它多煮一下;喝完茶，不要忘记清洗罐罐哦。

　　五、壶煮普洱茶(铁壶、铜壶、银壶、玻璃壶、陶壶)

　　煮茶，是指茶入水烹煮而饮。在中华文明鼎盛的唐宋时期，中国人喝茶就是煮着喝的。煮茶的工具很多，比如铁壶、铜壶、银壶、玻璃壶、陶壶都是可以的，那么，今天我们以铁壶为例，说说怎么用铁壶煮茶。

　　(1)备具、备水：准备一把铁壶，并将铁壶刷洗干净;煮茶的水可以用山泉水，也可以用矿泉水;

　　(2)撬茶：将撬好的普洱茶，用茶夹夹入茶包袋，并用温水简单冲洗一下(如果茶直接放入铁壶煮，茶渣四处扩散，煮完处理起来相当烦人)。

　　(3)投茶、煮茶：将铁壶中的水烧到温水(约50度)，扔入茶包。注意水量不宜过多，八分满即可。

　　(4)出汤、品饮：水沸后一分钟即可出汤。如果发现茶汤太淡，可再煮30秒。煮太久则水太老，影响口感。慢慢在茶汤的滋润下感受，现在就可以伴着这袅袅轻雾，细细品味这顺滑甘甜的茶汤了。

　　以上呢，就是老喵给初喝普洱茶的茶友，整理的一些关于普洱茶怎么冲泡的知识，很多茶友，其实就是不知道各种茶器怎么泡，导致了普洱茶几泡就没有味道了，所以，学习一些普洱茶的泡法还是有很必要的，今天就给大家整理了5种常见的普洱茶泡法，希望对大家有所帮助。

—————— 七象茶业，做原汁原味的云南茶，不辜负经典云南味！——————

　　七象^®茶业起源于金庸《天龙八部》中，段誉遇见神仙姐姐的云南无量山，无量山为云岭山系，东临把边江，西靠澜沧江；七象的祖辈世代生活在无量山“双江畔”，依托滇藏茶马古道，以传统种茶、采茶、制茶、运茶（马帮汉子^®一个高性价比小众茶推荐品牌）、售茶的古法讨生活；“无量山”族人自小就接触茶、学茶、种茶、制茶、喝茶、经营茶；茶，深深的融入了“无量山”族人的血液，成为生活中不可或缺的一部分。七象^®茶业，专注于云南各大名山古树普洱茶的，本土中高端茶饮品牌，坚持从源头开始，深入各大茶产区，走遍名山古寨，扎根茶山拜师求学，摸清茶性，吃透制茶技艺、经验，用近9年的时间和云南茶“死磕”到底；“深耕原汁原味的云南茶，不辜负经典云南味”；致力为饮茶者打造更安全、更健康、更适饮、更有感、更有面、更方便、更美好的云南“本家”茶，励志让更多人爱上云南茶。

内容和图片来源于：七象茶业↓↓私老喵说茶，享茶样。