普洱茶怎么泡,如何泡出好喝的普洱茶?
2023-02-28 23:03:11 来源: 评论:0 点击:
普洱茶怎么泡,如何泡出好喝的普洱茶?在冲泡普洱熟茶的时候,我们尽量以沸水冲泡最为合适,因为普洱熟茶经过渥堆发酵,所以它对于水温的要求也更高,这样的水温才能激发普洱熟茶的香气和它的汤感。冲泡普洱茶要注意的第三点是出汤的时间。大家都知道,如果出汤时间过短,那么泡出的茶汤滋味会过淡,没什么味道。如果出汤时间过久,那么泡出来的普洱茶茶汤,它的滋味会苦涩加重,难以下咽。那在这时候,我们一般建议根据自己的口感来适当调节,那怎么来调节把握出汤的时间?我们以第一道茶汤为依据,五秒出汤,如果这时候出出来的茶汤滋味过淡,那下一泡的时候,我们就延长出汤时间。
话虽是如此,但是很多茶友会发现自己的茶并不差,但冲泡出来的口感滋味不怎么样。那今天我们就一起来分享一下普洱茶冲泡的几个小技巧,在冲泡普洱茶的时候我们要注意,第一点是冲泡的水温,普洱茶是云南大叶种晒青茶为颜料制作而成的,它有芽有叶有梗,所以在冲泡普洱茶的时候。水温我们一般要在93摄氏度以上,那对于刚制作出来的新茶,水温可以在93到95摄氏度。对于制作出来,有几年存放了几年的普洱茶,我们可以用100摄氏度的沸水来冲泡。
在冲泡普洱熟茶的时候,我们尽量以沸水冲泡最为合适,因为普洱熟茶经过渥堆发酵,所以它对于水温的要求也更高,这样的水温才能激发普洱熟茶的香气和它的汤感。
接下来,就是注水的时候要注意我们注水的方式,注水不能直接将沸水冲到茶叶上,这样对于过于细嫩的普洱茶来说,会烫熟茶叶,会有一股焖熟的味道。在注水的时候,我们沿茶具的边缘定点缓缓注水。
注水的同时,尽量不要将茶叶冲得翻动起来,这样的话,茶汤中的苦涩味会明显增加,缓缓的注水就可以了。
冲泡普洱茶要注意的第三点是出汤的时间。大家都知道,如果出汤时间过短,那么泡出的茶汤滋味会过淡,没什么味道。如果出汤时间过久,那么泡出来的普洱茶茶汤,它的滋味会苦涩加重,难以下咽。那在这时候,我们一般建议根据自己的口感来适当调节,那怎么来调节把握出汤的时间?我们以第一道茶汤为依据,五秒出汤,如果这时候出出来的茶汤滋味过淡,那下一泡的时候,我们就延长出汤时间。
如果第一泡的茶汤冲泡出来,茶汤滋味过浓,那么下一泡我们就缩短出汤时间,这样就可以根据自己的口感来调节到合适的出汤时间了。
要想泡好一杯普洱茶,以上几个小技巧很重要,今天的普洱茶冲泡知识就介绍到这里了,你学会了吗?
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七象®茶业起源于金庸《天龙八部》中,段誉遇见神仙姐姐的云南无量山,无量山为云岭山系,东临把边江,西靠澜沧江;七象的祖辈世代生活在无量山“双江畔”,依托滇藏茶马古道,以传统种茶、采茶、制茶、运茶(马帮汉子®一个高性价比小众茶推荐服务品牌)、售茶的古法讨生活;“无量山”族人自小就接触茶、学茶、种茶、制茶、喝茶、经营茶;茶,深深的融入了“无量山”族人的血液,成为生活中不可或缺的一部分。七象®茶业,专注于云南本土茶的,中高端茶饮品牌,坚持从源头开始,深入各大茶产区,走遍名山古寨,扎根茶山拜师求学,摸清茶性,吃透制茶技艺、经验,用近9年的时间和云南茶“死磕”到底;“深耕原汁原味的云南茶,不辜负经典云南味”;致力为饮茶者打造更安全、更健康、更适饮、更有感、更有面、更方便、更美好的云南“本家”茶,励志让更多人爱上云南茶。
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