相信许多茶友喝完茶，都会直接倒掉“茶渣”。其实茶渣却可以看出一款茶的品质。泡剩的茶渣专业术语叫做“叶底”。在专业审评中，看叶底的嫩度、色泽、匀度、舒展度。可以分辨一款茶的采摘、加工、存储是否合理。综上所述，“茶渣”能真实反映一款普洱茶的品质，所谓百闻不如一试，了解完以上这些方法，赶快看看你茶杯中的“茶渣”，测试一下吧!

更新时间：2022-07-21 22:31:02 / 全文阅读

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普洱茶有青味是什么原因？在品茶的过程中，我们会听到有人评价这款茶“有青味”，“青味太重”，这个青味到底是什么意思呢?很多情况下这种味道会出现在新茶里，那么是什么原因致使茶有青味呢?普洱生茶的青味是新制茶中的正常现象，有一些厂家，为了让新茶喝起来没有青味，会在制作过程中通过做工来有效消除青味。通过延长原料萎凋时间，让鲜叶轻度发酵，或者直接采用低温慢炒。然而这样做出来的茶，会完全没有了新茶的青味，适口性也好，但是这样的普洱茶不利于其后期的陈化。而普洱生茶是能通过陈放达到越陈越香的效果，通过这种做工去青味的做法，新制出来时滋味会非常适口，但长期存放就值得考量了。

更新时间：2022-07-14 00:21:56 / 全文阅读

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普洱生茶存放的时间久了会变成老生普，而不会变成熟茶。生茶和熟茶的区别在于制作工艺不同，人们将采摘后向茶树鲜叶进行摊放、杀青、揉捻以及日晒干燥等工序，制成普洱生茶。在功效方面两种茶都有许多保健功效。生茶主要可以清理肠道，有降脂，提神，降压和减肥功效，适合年轻人群，不过生茶的活性成份较多，因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。熟茶可以防癌、抗癌、降脂、降压、防治动脉硬化、预防便秘、利尿、养胃、抗衰老，较适合中老年人群及胃寒等人群。

更新时间：2022-07-14 00:19:01 / 全文阅读

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普洱茶会过期，普洱茶属于食品，是采用云南大叶种为原料制成，具有食品的属性，同时也具有相应的保质期，根据《GB T22111-2008》执行标准指出，在符合标准的环境下，可长期保存，但实际情况下，一般可存放10~20年，如存放不当也会短期内变质、过期。同时放置时间达到了10年左右的普洱茶，就会成为老普洱茶，老普洱茶中有着新茶叶所不具备的特殊香味，这也是经过长期发酵后才会拥有的香味。其次存放的时间越长，香味就会变得越浓郁，茶性也会变得更温和。

更新时间：2022-07-14 00:16:28 / 全文阅读

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普洱茶需不需要放冰箱保存？普洱茶不需要放入冰箱保存,因为冰箱内的湿度高,温度低,且环境密闭,普洱茶放在冰箱里更易受潮、串味,不利于酶的活性,其次普洱茶属于后发酵茶,需要借助空气、温度等进行物质转化,所以正常情况下,放置在常温、空气流通、干燥的环境下保存即可。所以在存放普洱茶的过程中，不要经常翻箱，3个月定期检查一次，或者在换季的时候打开看一下就可以了。所以说，喝茶不仅要选对茶，更要存好茶，这样的普洱茶才能越陈越香。

更新时间：2022-07-14 00:13:41 / 全文阅读

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中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效。现代医学对普洱茶功效的研究得出的结论，即普洱茶有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等20多项功效，而其中暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、降血糖的功效尤为突出。

更新时间：2022-07-14 00:03:22 / 全文阅读

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普洱什么季节喝是最佳时间?普洱茶一年四季都可以喝。很多新人茶友经常在公众号老喵说茶后台问这样的问题，这样也不足为奇，毕竟，普洱茶历史虽然非常悠久,但是兴起却没有多少年，很多茶友对此也了解不深，只是在网络上听过，或者看到各种种草文章及内容，就对喝普洱茶一时兴起，而普洱茶什么季节喝是最佳时间这也成为了这部分茶友比较关心的问题，今天我们就来说说，希望老喵说茶能帮助到大家。

更新时间：2022-07-12 09:13:16 / 全文阅读

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水味，指的是到普洱茶冲泡的后期，茶质基本完全析出，或者没有“可溶物”溶解于水中，此时的茶汤滋味淡薄，能明显感觉到茶水分离。水味是一种口感，而非味道。今天我们来了解一下茶汤为什么会有水味，水味一般被理解为茶水分离，就是喝起来明显感觉到茶汤在口腔里面是分开的，不融合，出现这样的情况有以下几点原因。普洱茶“水味”是指：茶汤淡薄欠醇滑、茶水分离、茶味不够或者茶叶滋味已经完全浸出已趋于水。一般而言，新茶因为水汽尚未蒸发完全，因此会出现不清爽的水闷味：如普洱茶饼茶(特别是熟茶)，蒸压定型干燥后尚含有10%-15%的水分，需经两三个月才能完全干透，如果这个时间段喝它，则会出现“茶汤欠醇滑”的水味感。其次，茶叶内质薄，也会出现寡淡水味感。

更新时间：2022-07-09 16:28:38 / 全文阅读

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普洱茶为了更聚香、聚味，大多是压成紧压茶。所以，冲泡普洱茶是需要醒茶的，尤其是存放时间越久的普洱茶越是注重醒茶!醒，可以理解为从睡眠状态中苏醒过来。而醒茶，从字面意义上来理解就是唤醒茶叶。普洱茶经过存放，会处于睡眠状态，内含物质收敛，在醒茶的时候，通过与空气和水分的接触充分苏醒过来，唤醒内含物质的活性，在冲泡时有一个充分的释放过程，以便于冲泡品饮。

更新时间：2022-07-09 16:00:35 / 全文阅读

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生茶普洱不是绿茶，首先绿茶是多采用小叶种制成，杀青、干燥方式多样，茶叶以鲜爽、持嫩著称，而生茶普洱则是以云南大叶种为原料制成，杀青的温度更低，且干燥方式为晒青，同时茶叶注重陈、活，因此具有“越陈越香”的特性，因此两者在多方面有所不同。生普洱茶不是绿茶。绿茶是不发酵茶，生茶是后发酵茶属于普洱茶。绿茶和生茶的区别在于杀青过程中的温度，干燥方式，绿茶是高温杀青，破坏酶活性，达到提香的目的。生茶是低温杀青，钝化酶活性，以便后期进行自然发酵转化。绿茶的保质期一般为2年，生茶可长期保存。

更新时间：2022-07-09 14:45:40 / 全文阅读

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沧海桑田天下事，闲谈云南普洱茶。说起普洱茶，不得不来说一下，普洱茶的相关渊源。因为普洱茶在历史发展过程中，也是几经波折。於是，普洱茶这一美名，便名震天下。正如清人檀萃在《滇海虞衡志》所云：“普茶名重天下，出普洱六大茶山，一曰攸乐、二曰革登、三曰倚邦、四曰莽枝、五曰蛮砖、六曰慢撒。周八百里，人山作茶者数十万人，茶客收买，运於各处，可谓大钱矣”。

更新时间：2022-07-09 14:42:35 / 全文阅读

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很多茶友喝普洱茶，相信都知道普洱茶老黄片，老黄片普洱茶也是普洱茶的一大特色，口感比一般的普洱茶更加甜润，苦涩度更低，最重要的是老黄片的普洱茶价格一般都比较低。今天我们就来了解下普洱茶老黄片。最后一点就是，同一个地方采回来的茶，经过挑拣黄片后，茶叶的价格会很贵，但黄片的价格就会便宜很多了。普洱茶的老叶子，市场上也叫老黄片、黄金叶、黄金条等等。

更新时间：2022-07-09 13:15:15 / 全文阅读

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有的茶友会发现，在店里的普洱茶很好喝，但买回家后滋味就变了，或者是同一款茶，第二次泡，第三次泡，总觉得喝不到上一次的味道。说不出个所以然，但总感觉有所欠缺，这是为什么呢?是商家发的次货吗?今天一起来了解下影响茶汤滋味的一些因素!最后，刚买回来的普洱茶不要急着喝，先把茶叶放上几天再喝，这是因为普洱茶从一个地方到另一个地方，改变了所在的环境，这个时候放几天，让普洱茶适应环境后，再冲泡。同一款茶叶，不同人、不同地点、不同环境等等的因素影响，都会使茶汤口感变得不一样。虽然口感不一样，但是在一饼茶上可以品到不同的滋味，也是不错的，同样都是好茶。没有完全相同的两片叶子，也不会有味道完全相同的茶。

更新时间：2022-07-09 13:12:27 / 全文阅读

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普洱茶生茶好还是熟茶好?通常提到这个问题，我们一般不去讲究竟是生茶好还是熟茶好，毕竟茶无上品，适口为珍。生茶和熟茶是没有孰优孰劣的。提到这个问题，我们只探讨喝普洱茶生茶好还是熟茶好!因为茶是用来喝的，入口的东西，自然是要考虑哪个更适口，只有更适口的才是最好的。而要探讨生茶和熟茶谁更好的话，功效可能不得不说，但是限于篇幅，我们就简单的说说，一般认为，普洱熟茶具有养胃功效，所以，假如是肠胃不好的茶友，可以适量饮熟茶，假如肠胃、身体没啥问题，那就喜欢喝啥酒喝啥。这一局我感觉还是熟茶要略胜一筹。

更新时间：2022-07-08 23:57:40 / 全文阅读

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普洱茶属于什么茶?我的答案是普洱茶就是普洱茶。普洱茶(Puertea)因其独特的品质而为世人所知，但是，绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶、红茶六大茶类里面似乎找不到其踪迹，普洱茶究竟属于六大茶类中的哪一类?也就成为了一个颇有争议但也很有趣的话题。对比普洱茶和六大茶类的工艺，我们发现，普洱茶杀青以后有晒干一道工序，这个是其它茶类没有的，那在工艺层面而言，起码是不一样的，那普洱茶就不能归为六大茶类了，起码普洱茶应该归属于另一个茶类。所以，回到我们文章开头我所说的，普洱茶就属于普洱茶，它不属于其它任何一个茶类。

更新时间：2022-07-08 23:10:59 / 全文阅读

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有茶友找“2003年7581普洱茶砖”，那么，2003年的7581普洱茶砖怎么样呢?我们知道，7581茶砖系中国土产畜产云南茶叶进出口公司昆明茶厂生产。也就是我们经常说的 "昆明茶厂 "，其前身为复兴实验茶厂，始建于1939年10月，1973年昆明茶厂人工渥堆发酵普洱茶成功，从此开创了普洱茶历史新局面。7581寓意：“75”代表1975年制定的茶青配方;“8”代表8级茶为主制作;“1”代表昆明茶厂。当然，我搜索了很多资料，在贴吧只搜索到上图中这款，说是2003年的7581镭射砖，不知道真假，只能说做个参考吧。

更新时间：2022-06-29 17:40:34 / 全文阅读

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普洱茶中的碎银子和老茶头哪个好？喝普洱茶的朋友，很多都会把碎银子与老茶头混为一谈。这碎银子普洱茶和老茶头不就一回事吗?很多人不清楚其区别。那么，碎银子和老茶头哪个好呢?老茶头是普洱茶(熟茶)渥堆发酵时结块形成的，而碎银子是在老茶头基础上，通过机器重力挤压后切割成的均匀小块;老茶头外形为紧致茶块，体积较大呈褐色，而碎银子外形小巧，似散碎银子且紧结，其光泽感更强，颜色更深，口感也更加饱满。

更新时间：2022-06-22 22:03:14 / 全文阅读

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普洱茶的仓储如何判断好坏？普洱茶的仓储如何判断好坏?主要可以从两个方面来判断，一是从外形，包括包装、干茶、气味，另一方面是从内质来判断，包括茶汤、香气、滋味、叶底来判断好坏。普洱茶仓储的好坏，首先判断是否发霉，是否有霉味，其次是喝滋味，味道喝起来是否舒服。一款普洱茶的仓储好不好，开汤喝就知道了，主要从茶汤、香气、滋味以及叶底来分辨。

更新时间：2022-06-22 21:50:47 / 全文阅读

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普洱茶为什么喝生不喝熟?因为熟普属后发酵茶且发酵充分，内含物质稳定，滋味已定型，口感相对温和，饮用口感欠佳，且较为平和不耐泡 而生普初期处于空白，在不断陈放的过程中，耐泡度增加，口感善于变化，有明显的收敛性和刺激性，令人愉悦的清苦，苦能化开，回甘强烈喉韵好。当然，也有茶友生茶、熟茶都喝。其实对于很多资深茶友来说，他喝茶已经不会刻意的去挑选是生茶还是熟茶，生茶也能接受，熟茶同样也能接受。

更新时间：2022-06-17 20:11:10 / 全文阅读

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相信爱喝普洱茶的友友都知道，有时候在冲泡普洱茶时，茶汤上面就有一层泡沫，那么茶汤上面的泡沫是什么呢?今天就来聊一下这个小常识，与大家一起喝茶涨知识!茶皂素又名茶皂甙，是从茶籽饼粕中提取出的一种皂类。茶皂素具有吸湿性，味苦而辛辣，茶皂素的水溶液在振荡后能产生持久性泡沫，起泡力不受水质硬度影响，所以一般泡沫丰富的茶滋味相对浓郁。

更新时间：2022-06-17 20:08:17 / 全文阅读

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你见品牌普洱茶成品里的价格天花板吗?以下这几款，那绝对是大益普洱茶里面的价格天花板，其中任一款，你要是喝过，那你绝对是顶级富豪!目前市场价格是：580万 件，而这还是它市场价格回调的时候，巅峰时候一件就得800万。这款班章孔雀沱是广东茶商与国营勐海茶厂联手定制一款优质精品普洱茶，茶品原料内含勐海班章茶区的生态乔木茶，口感霸气浓烈，在历经十七年转化后，班章孔雀沱，霸气不减，班章茶的风骨越发突出、鲜明。

更新时间：2022-06-15 23:04:20 / 全文阅读

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如何挑选适口性高的普洱新茶？普洱茶滋味的不同，味道差异的原因取决于片区、树种、生态环境、树龄、采摘季节等等的因素。所以刚喝茶的茶友不能总说自己喜欢喝有劲的，夏茶其实也很有劲的，虽然内涵物质不太丰富，但是苦涩挺跳，汤水分离，喝完之后身体会产生极大的冲击感。那么如何挑选适口性高的普洱新茶?

更新时间：2022-06-15 22:57:48 / 全文阅读

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近些年来，普洱茶慢慢走近大众的视野，受到喝茶人的喜爱。品茶是挑茶的重头戏。品质较好的茶，茶滋味饱满、稳定性与协调性双高，口腔生津回甘强烈，茶气十足，会有特别的花香、果香、蜜香等丰富香气留于口齿间，韵味持久，而且茶汤耐泡度比较高，饮后喉韵通透，舒适愉悦。那么如何选一款好喝的普洱茶你知道吗?

更新时间：2022-06-15 22:52:47 / 全文阅读

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为何紫砂壶泡的普洱茶更好喝？为何紫砂壶泡的普洱茶更好喝?因为紫砂壶因为其本身的气密性较好，壶身的吸透性和保温性比较强，所以用来泡普洱茶这一类需要水温较高泡制的茶叶是不二之选。紫砂壶适合泡红茶、黑茶、普洱茶、老白茶、乌龙茶、武夷岩茶等，紫砂壶为双气孔结构，能较好适应冷热骤然变化，其次紫砂壶的保温性较好，用来泡茶可以保持茶汤的均衡，能吸收茶叶的异味，从而保持茶香的纯正性，其次也能增加茶叶的香气，保证滋味、香气的最大程度激发。

更新时间：2022-06-12 21:18:26 / 全文阅读

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普洱茶生茶好还是熟茶好？很多人在喝普洱茶时，都会关心到底是和生茶好还是熟茶好的问题。如果喜欢口感柔和，汤色红艳，无涩感，茶汤浓厚，则选择普洱熟茶好。如果喜欢口感烈一些，甜度高爽，茶气足则可以选择普洱生茶好。普洱生茶和普洱熟茶各有特色，每个人的口感不同、体质不同，选择的茶也不同。选择适合自己的茶才是健康的茶。通过本文的介绍，希望茶友能更好的选择适合自己的茶。

更新时间：2022-06-12 21:16:50 / 全文阅读

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