为何紫砂壶泡的普洱茶更好喝？

2022-06-12 21:18:26 来源：茶中有茗评论：0 点击：

为何紫砂壶泡的普洱茶更好喝？为何紫砂壶泡的普洱茶更好喝?因为紫砂壶因为其本身的气密性较好，壶身的吸透性和保温性比较强，所以用来泡普洱茶这一类需要水温较高泡制的茶叶是不二之选。紫砂壶适合泡红茶、黑茶、普洱茶、老白茶、乌龙茶、武夷岩茶等，紫砂壶为双气孔结构，能较好适应冷热骤然变化，其次紫砂壶的保温性较好，用来泡茶可以保持茶汤的均衡，能吸收茶叶的异味，从而保持茶香的纯正性，其次也能增加茶叶的香气，保证滋味、香气的最大程度激发。

　　为何紫砂壶泡的普洱茶更好喝?因为紫砂壶因为其本身的气密性较好，壶身的吸透性和保温性比较强，所以用来泡普洱茶这一类需要水温较高泡制的茶叶是不二之选。

　　为何紫砂壶泡的普洱茶更好喝

　　1、泡茶保持原味，香气集聚

　　紫砂茶具是采用双重气孔结构的多孔性材质制作而成的，它的气孔很细微，密度也很高，用它来泡茶，茶味很甘醇，而且还会保持原味，香气也不会那么容易涣散。

　　2、泡出来的茶水不易变馊

　　紫砂茶壶的透气性能非常好，用它泡出来的茶没有那么容易变味，而且茶水在夏天即使过夜也不那么容易变馊。

　　3、茶壶聚积的茶渍在再次注入沸水时会有茶香

　　紫砂茶壶的透气性好，其吸收茶叶的性能也不差，茶壶使用久了，壶壁会聚积一些茶渍，这个时候，往壶里注入沸水，依然会闻到茶香，这个特点是紫砂茶壶独有的，这个特点和紫砂茶壶胎质的气孔率有一定的关系。

　　4、骤冷骤热的性能很好

　　有些器具会承受不了骤冷骤热，但是紫砂茶壶并不如此，它应付骤冷骤热的性能很好，并不会因为在寒冬突然往里加入沸水而壶体破裂，而且它的传热速度也很慢，泡茶后握着紫砂茶壶也不会烫手。

　　泡普洱茶用什么样的紫砂壶

　　1、新制熟茶以低密度低煅烧壶去堆味、软水。

　　2、新制生茶以盖碗(显香)或低密度高煅烧壶(软水)冲泡。

　　3、有仓味茶品以低密度低煅烧壶去杂味。

　　4、无仓味老陈茶则以高密度老壶冲泡。

　　紫砂壶如何正确冲泡普洱茶

　　1、选用矿泉水或纯净水，水温一般以沸水为好。

　　2、根据人数准备好容量合适的壶;根据容量来设置大致的投茶量(比如容量200cc的壶，投茶叶8g左右)，可按个人饮茶口味轻重或饮茶人数多少决定取茶数量。

　　3、温壶：壶中倒入开水，主要起到温壶温杯的作用同时可以清洗消毒。

　　4、投茶：将普洱茶置入壶中。

　　5、醒茶：沸水冲入壶中，快速倒去以醒茶，同时还具有提高茶叶净度的作用。如果茶汤面上有泡沫，可注入开水至近乎满泻，然后再用壶盖轻轻刮去浮在茶汤面上的泡沫。

　　6、泡茶：泡茶时要注意出汤的时机，出汤过快则茶汤寡薄，出汤过慢则会太浓。

　　7、分杯：把通过滤网冲泡好的茶汤分杯到品杯中供大家分享，注意品杯不要倒太满，“酒满茶半”，最多不要超过七分。这是中国茶道的一个礼节，俗话说“酒满敬人，茶满欺人”。

　　8、品茶：三口为品，意思就是要小口慢慢喝。烫的话薄薄的吸品杯最表面的一层茶汤，一杯普洱茶中表面的一层温度最低。

　　紫砂壶适合泡什么茶

　　紫砂壶适合泡红茶、黑茶、普洱茶、老白茶、乌龙茶、武夷岩茶等，紫砂壶为双气孔结构，能较好适应冷热骤然变化，其次紫砂壶的保温性较好，用来泡茶可以保持茶汤的均衡，能吸收茶叶的异味，从而保持茶香的纯正性，其次也能增加茶叶的香气，保证滋味、香气的最大程度激发。

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