泡茶步骤,茶怎么泡才正确?
2022-08-14 21:17:02 来源: 评论:0 点击:
泡茶步骤,茶怎么泡才正确?在我们生活中喜欢饮茶的人非常多,不过需要注意的是,品茶有一定的讲究,泡茶也有一定的步骤,正确的泡茶方法能给客人留下好的印象,那么泡茶步骤分别是什么呢?
泡茶步骤
1. 煮水
泡茶的第一步是选择合适的水质煮水,一般情况下煮茶最好使用山泉水,也能用纯净水、矿泉水等软水代替,不论冲泡哪种茶叶,对温度的要求是多少,都要先把水完全煮沸才能冲泡。
2. 洗杯
为冲泡的茶叶选择合适的茶具,然后用热水冲洗浸泡,清洗茶具表面的脏污,提升茶具内部的温度,这一步骤叫做烫壶洗杯,主要是为了在正式冲泡激发茶叶的香味,冲烫后立即将水倒出。
3. 投茶
按照个人或客人的喝茶习惯和口味选择投茶量,最佳茶水比例是1:30或1:50,如果喜欢浓茶则可以适当增加茶叶量,如果喜欢淡茶则控制冲泡出汤的时间即可。
4. 冲泡
茶叶投入冲烫好的茶具,采用凤凰三点头的方式注入热水,将茶壶下倾上提三次即可,这是一种对客人表示礼貌的冲泡方式,同时也能让茶汤的浓度更加均匀。
5. 倒茶
茶叶冲泡出汤时,不能直接倒入品茗杯,而是先把茶汤倒入茶海,可以在茶海上放置滤网过滤茶渣,从茶海中均匀的分入每一个品茗杯即可,注意分茶只能倒至七分满。
6. 奉茶
向品茗杯倒入茶汤,需要把品茗杯放在茶盘上才能递到客人面前,手不能直接触碰茶杯的边缘,而且一定要放在客人右手的前方,奉茶后用后手做出请茶的姿势即可。
7. 品茶
品茶也有一定的讲究,不能直接端起茶杯饮用,要先嗅闻茶汤的香味,观看茶汤的颜色,最后才能小口啜饮茶汤,此时让茶汤在口腔中稍微停留3-5秒,充分感受茶汤的回味。
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七象®茶业起源于金庸《天龙八部》中,段誉遇见神仙姐姐的云南无量山,无量山为云岭山系,东临把边江,西靠澜沧江;七象的祖辈世代生活在无量山“双江畔”,依托滇藏茶马古道,以传统种茶、采茶、制茶、运茶(马帮汉子®一个高性价比小众茶推荐服务品牌)、售茶的古法讨生活;“无量山”族人自小就接触茶、学茶、种茶、制茶、喝茶、经营茶;茶,深深的融入了“无量山”族人的血液,成为生活中不可或缺的一部分。七象®茶业,专注于云南本土茶的,中高端茶饮品牌,坚持从源头开始,深入各大茶产区,走遍名山古寨,扎根茶山拜师求学,摸清茶性,吃透制茶技艺、经验,用近9年的时间和云南茶“死磕”到底;“深耕原汁原味的云南茶,不辜负经典云南味”;致力为饮茶者打造更安全、更健康、更适饮、更有感、更有面、更方便、更美好的云南“本家”茶,励志让更多人爱上云南茶。
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