滇红茶怎么样
滇红茶属于红茶类,为全发酵茶,主产于云南临沧、西双版纳等地,是以云南大叶种鲜叶为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺精制而成,成品茶条索紧结,饱满匀整,色泽黄亮,香气鲜爽,滋味浓强,富有刺激性,且鲜甜回甘。滇红茶色泽棕褐,外形肥壮显露金毫,汤色红亮,香气浓郁,滋味浓醇回甘,叶底肥软,红匀明亮。“滇红”茶多酚含量高,茶味浓而耐泡,经3次冲泡还有茶味。对毛茶和精茶的审评以标准为基础,抓住嫩度是重点。嫩度是滇红内在品质的客观标准。其精茶在嫩度基础上,净度也很重要,一、二级茶显露芽锋,不应含有茶梗与朴片。
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