40种奶茶技术配方,奶茶的配料有哪些?
2022-09-03 20:40:31 来源: 评论:0 点击:
40种奶茶技术配方,奶茶的配料有哪些?奶茶的种类繁多,各种搭配层出不穷,滋味也有万千变化,很多人好奇奶茶的配料有哪些,今天来介绍一下40种奶茶技术配方,收藏下来,从此以后自制奶茶再也不怕不知道该怎么搭配原料了。
一、常见奶茶
【招牌奶茶】
(中杯)奶精30克+白砂糖18克+牛奶10克+170克水+120克茶水。
(大杯)奶精40克+白砂糖24克+牛奶10克+210克水+150克茶水。
【冰饮】
(中杯)奶精30克+白砂糖18克+牛奶10克+150克水+150克茶水。
(大杯)奶精40克+白砂糖30克+牛奶10克+180克水+180克茶水。
【珍珠奶茶】
(中杯)奶精30克+白砂糖18克+牛奶10克+160克水+120克茶水+珍珠一勺。
(大杯)奶精40克+白砂糖24克+牛奶10克+210克水+150克茶水+珍珠一勺。
【椰果奶茶】
(中杯)奶精30克+白砂糖18克+牛奶10克+160克水+120克茶水+椰果一勺。
(大杯)奶精40克+白砂糖24克+牛奶10克+210克水+150克茶水+椰果一勺。
【布丁奶茶】
(中杯)奶精30克+白砂糖18克+牛奶10克+160克水+120克茶水+布丁一勺。
(大杯)奶精40克+白砂糖24克+牛奶10克+210克水+150克茶水+布丁一勺。
【红豆奶茶】
(中杯)奶精30克+白砂糖18克+牛奶10克+160克水+120克茶水+红豆一勺。
(大杯)奶精40克+白砂糖24克+牛奶10克+210克水+150克茶水+红豆一勺。
【黑钻奶茶】
(中杯)奶精30克+白砂糖18克+牛奶10克+160克水+120克茶水+黑钻一勺。
(大杯)奶精40克+白砂糖24克+牛奶10克+210克水+150克茶水+黑钻一勺。
【烧仙草奶茶】
(中杯)奶精30克+白砂糖18克+牛奶10克+160克水+120茶水+烧仙草一勺。
(大杯)奶精40克+白砂糖24克+牛奶10克+210克水+150茶水+烧仙草一勺。
【胚芽奶茶】
(中杯)胚芽粉35克+奶精30克+牛奶10+果糖7克+开水240克。
(大杯)胚芽粉50克+奶精40克+牛奶10+果糖10克+开水340克。
【茉莉花奶茶】
(中杯)茉莉花粉35克+牛奶10+果糖7克+开水300克。
(大杯)茉莉花粉50克+牛奶10+果糖10克+开水390克。
【焦糖玛奇朵】
(中杯)焦糖玛奇朵奶茶30克+果糖15克+开水310克。
(大杯)焦糖玛奇朵奶茶40克+果糖20克+开水400克。
【巧克力香香泡奶茶】
(中杯)巧克力香香泡45克+开水315克。
(大杯)巧克力香香泡55克+开水415克。
【鸳鸯奶茶】
(中杯)巧克力粉20克+奶精+30克+白糖18克+170克水+120茶水(咖啡)。
【蛋糕奶茶】
(中杯)淡奶油250克+蛋糕预拌粉50克(加入容器内搅拌至固体状态)。
二、果粒奶优系列
【草莓果粒】
(中杯)《热》草莓果粒酱35克+草莓原浆35克+奶精30克+开水260克。
《冷》草莓果粒酱35克+草莓原浆35克+奶精30克+开水200+冰块60克。
(大杯)《热》草莓果粒酱45克+草莓原浆45克+奶精40克+开水330克。
《冷》草莓果粒酱45克+草莓原浆45克+奶精40克+开水250+冰块130克。
【木瓜果粒】
(中杯)《热》木瓜果粒酱35克+木瓜原浆35克+奶精30克+开水260克。
《冷》木瓜果粒酱35克+木瓜原浆35克+奶精30克+开水200+冰块60克。
(大杯)《热》木瓜果粒酱45克+木瓜原浆45克+奶精40克+开水330克。
《冷》木瓜果粒酱45克+木瓜原浆45克+奶精40克+开水250+冰块130克。
【芒果果粒】
(中杯)《热》芒果果粒酱35克+芒果原浆35克+奶精30克+开水260克。
《冷》芒果果粒酱35克+芒果原浆35克+奶精30克+开水200+冰块60克。
(大杯)《热》芒果果粒酱45克+芒果原浆45克+奶精40克+开水330克。
《冷》芒果果粒酱45克+芒果原浆45克+奶精40克+开水250+冰块130克。
【椰果果粒】
(中杯)《热》椰果果粒酱35克+椰果原浆35克+奶精30克+开水260克。
(大杯)《热》椰果果粒酱45克+椰果原浆45克+奶精40克+开水330克。
三、乳酸系列
【草莓乳酸】
(中杯)《热》草莓奶昔粉30克+乳酸15克+白糖5克+开水。
《冷》草莓奶昔粉30克+乳酸15克+白糖5克+净水+冰块搅拌即可。
(大杯)《热》草莓奶昔粉40克+乳酸20克+白糖7克+开水。
《冷》草莓奶昔粉40克+乳酸20克+白糖7克+净水+冰块搅拌即可。
【蓝莓乳酸】
(中杯)《热》蓝莓奶昔粉30克+乳酸15克+白糖5克+开水。
《冷》蓝莓奶昔粉30克+乳酸15克+白糖5克+净水+冰块搅拌即可。
(大杯)《热》蓝莓奶昔粉40克+乳酸20克+白糖7克+开水。
《冷》蓝莓奶昔粉40克+乳酸20克+白糖7克+净水+冰块搅拌即可。
【芒果乳酸】
(中杯)《热》芒果奶昔粉30克+乳酸15克+白糖5克+开水。
《冷》芒果奶昔粉30克+乳酸15克+白糖5克+净水+冰块搅拌即可。
(大杯)《热》芒果奶昔粉40克+乳酸20克+白糖7克+开水。
《冷》芒果奶昔粉40克+乳酸20克+白糖7克+净水+冰块搅拌即可。
【香草乳酸】
(中杯)《热》香草奶昔粉30克+乳酸15克+白糖5克+开水。
《冷》香草奶昔粉30克+乳酸15克+白糖5克+净水+冰块搅拌即可。
(大杯)《热》香草奶昔粉40克+乳酸20克+白糖7克+开水。
《冷》香草奶昔粉40克+乳酸20克+白糖7克+净水+冰块搅拌即可。
【巧克力乳酸】
(中杯)《热》巧克力奶昔粉30克+乳酸15克+白糖5克+开水。
《冷》巧克力奶昔粉30克+乳酸15克+白糖5克+净水+冰块搅拌即可。
(大杯)《热》巧克力奶昔粉40克+乳酸20克+白糖7克+开水。
《冷》巧克力奶昔粉40克+乳酸20克+白糖7克+净水+冰块搅拌即可。
【抹茶乳酸】
(中杯)《热》抹茶奶昔粉30克+乳酸15克+白糖5克+开水。
《冷》抹茶奶昔粉30克+乳酸15克+白糖5克+净水+冰块搅拌即可。
(大杯)《热》抹茶奶昔粉40克+乳酸20克+白糖7克+开水。
《冷》抹茶奶昔粉40克+乳酸20克+白糖7克+净水+冰块搅拌即可。
四、炫舞沙冰
【草莓红豆冰沙】
(中杯)草莓酱45克+沙冰粉7克+红豆20克+纯净水60克+冰块200克。
(大杯)草莓酱60克+沙冰粉10克+红豆30克+纯净水80克+冰块270克。
【芒果优C沙冰】
(中杯)芒果酱45克+沙冰粉7克+纯净水60克+冰块200克。
(大杯)草莓酱60克+沙冰粉10克+纯净水80克+冰块300克。
【青色时代冰沙】
(中杯)青苹果酱45克+沙冰粉7克+纯净水60克+冰块200克。
(大杯)青苹果酱60克+沙冰粉10克+纯净水80克+冰块300克。
【红粉之恋冰沙】
(中杯)洛神浆45克+沙冰粉7克+纯净水60克+冰块200克。
(大杯)洛神浆60克+沙冰粉10克+纯净水80克+冰块300克。
【水晶明珠沙冰】
(中杯)奇异果酱45克+沙冰粉7克+纯净水60克+冰块200克。
(大杯)奇异果酱60克+沙冰粉10克+纯净水80克+冰块300克。
五、冰凉奶昔系列
【芒果奶昔】
(中杯)《冷》净水120克+芒果奶昔粉45克+冰190克+白糖6克搅拌45秒。
(大杯)《冷》净水160克+芒果奶昔粉65克+冰240克+白糖8克搅拌45秒。
【香草奶昔】
(中杯)《冷》净水120克+香草奶昔粉45克+冰190克+白糖6克搅拌45秒。
(大杯)《冷》净水160克+香草奶昔粉65克+冰240克+白糖8克搅拌45秒。
【草莓奶昔】
(中杯)《冷》净水120克+草莓奶昔粉45克+冰190克+白糖6克搅拌45秒。
(大杯)《冷》净水160克+草莓奶昔粉65克+冰240克+白糖8克搅拌45秒。
【抹茶奶昔】
(中杯)《冷》净水120克+抹茶奶昔粉45克+冰190克+白糖6克搅拌45秒。
(大杯)《冷》净水160克+抹茶奶昔粉65克+冰240克+白糖8克搅拌45秒。
【蓝莓奶昔】
(中杯)《冷》净水120克+蓝莓奶昔粉45克+冰190克+白糖6克搅拌45秒。
(大杯)《冷》净水160克+蓝莓奶昔粉65克+冰240克+白糖8克搅拌45秒。
【玄米奶昔】
(中杯)《冷》净水120克+玄米奶昔粉45克+冰190克+白糖6克搅拌45秒。
(大杯)《冷》净水160克+玄米奶昔粉65克+冰240克+白糖8克搅拌45秒。
【巧克力奶昔】
(中杯)《冷》净水120克+巧克力奶昔粉45克+冰190克+白糖6克搅拌45秒。
(大杯)《冷》净水160克+巧克力奶昔粉65克+冰240克+白糖8克搅拌45秒。
【紫薯优格奶昔】
(中杯)《冷》净水120克+紫薯奶昔粉45克+冰190克+白糖6克搅拌45秒。
(大杯)《冷》净水160克+紫薯奶昔粉65克+冰240克+白糖8克搅拌45秒。
六、特色欧蕾系列
【芒果欧蕾】
(中杯)芒果酱40克+奶精30克+开水100克融化+冰块和纯净水至满。
(大杯)芒果酱60克+奶精40克+开水100克融化+冰块和纯净水至满。
【草莓欧蕾】
(中杯)草莓酱40克+奶精30克+开水100克融化+冰块和纯净水至满。
(大杯)草莓酱60克+奶精40克+开水100克融化+冰块和纯净水至满。
【青苹果欧蕾】
(中杯)青苹果酱40克+奶精30克+开水100克融化+冰块和纯净水至满。
(大杯)青苹果酱60克+奶精40克+开水100克融化+冰块和纯净水至满。
【木瓜欧蕾】
(中杯)木瓜酱40克+奶精30克+开水100克融化+冰块和纯净水至满。
(大杯)木瓜酱60克+奶精40克+开水100克融化+冰块和纯净水至满。
七、咖啡系列
【经典咖啡】
咖啡粉1:35纯净水。
【美式咖啡】
(中杯)奶精30克+果糖20克+咖啡液290克。
【拿铁咖啡】
(中杯)咖啡液300克+牛奶打泡至满+果糖10克。
【摩卡咖啡】
(中杯)咖啡液300克+牛奶打泡至满、淋上巧克力酱。
【卡布基诺】
(中杯)咖啡液250克+牛奶打泡至满。
【焦糖玛奇朵】
(中杯)咖啡液300克+牛奶40克+焦糖玛奇朵打泡即可。
八、鲜果奇缘
【金桔柠檬汁】
(中杯)金桔柠檬汁40克+果糖10克+冰块90克+纯净水200克。
(大杯)金桔柠檬汁55克+果糖15克+冰块120克+纯净水270克。
【蜂蜜柠檬汁】
(中杯)蜂蜜柠檬汁40克+果糖10克+冰块90克+纯净水200克。
(大杯)蜂蜜柠檬汁55克+果糖15克+冰块120克+纯净水270克。
【蜂蜜柚子茶】
(中杯)蜂蜜柚子茶40克+果糖10克+冰块90克+纯净水200克。
(大杯)蜂蜜柚子茶55克+果糖15克+冰块120克+纯净水270克。
【鲜果草莓茶】
(中杯)《热》草莓原浆35克+奶精30克+开水280克。
《冷》草莓原浆35克+奶精30克+开水180克+冰块100克。
(大杯)《热》草莓原浆50克+奶精45克+开水365克。
《冷》草莓原浆50克+奶精45克+开水220克+冰块140克。
【鲜果香芋茶】
(中杯)《热》香芋原浆35克+奶精30克+开水280克。
《冷》香芋原浆35克+奶精30克+开水180克+冰块100克。
(大杯)《热》香芋原浆50克+奶精45克+开水365克。
《冷》香芋原浆50克+奶精45克+开水220克+冰块140克。
【玫瑰花瓣茶】
(中杯)《热》玫瑰浆30克+奶精25克+红茶70克+开水140克。
《冷》玫瑰浆30克+奶精25克+红茶70克+<冰块>140克。
(大杯)《热》玫瑰浆40克+奶精35克+红茶100克+开水190克。
《冷》玫瑰浆40克+奶精35克+红茶100克+<冰块>190克。
九、花生杏仁巧克力
【奶茶】
(中杯)花生杏仁巧克力粉35克+开水至满即可。
(大杯)花生杏仁巧克力粉50克+开水至满即可。
【巧克力可可奶茶】
(中杯)巧克力果粉40克+纯牛奶100克(加热打泡)+果糖10克+巧克力酱20克+开水。
【奥利奥曲奇奶茶】
(中杯)奶精30克+白砂糖18克+牛奶10克+150克水+120克茶水+奥利奥饼干。
(大杯)奶精40克+白砂糖24克+牛奶10克+180克水+150克茶水+奥利奥饼干。
【巧克力双拼奶茶】
(中杯)巧克力粉30克+奶精20克+白糖18克+(珍珠、红豆)+开水至满。
(大杯)巧克力粉40克+奶精30克+白糖24克+(珍珠、红豆)+开水至满。
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七象®茶业起源于金庸《天龙八部》中,段誉遇见神仙姐姐的云南无量山,无量山为云岭山系,东临把边江,西靠澜沧江;七象的祖辈世代生活在无量山“双江畔”,依托滇藏茶马古道,以传统种茶、采茶、制茶、运茶(马帮汉子®一个高性价比小众茶推荐服务品牌)、售茶的古法讨生活;“无量山”族人自小就接触茶、学茶、种茶、制茶、喝茶、经营茶;茶,深深的融入了“无量山”族人的血液,成为生活中不可或缺的一部分。七象®茶业,专注于云南本土茶的,中高端茶饮品牌,坚持从源头开始,深入各大茶产区,走遍名山古寨,扎根茶山拜师求学,摸清茶性,吃透制茶技艺、经验,用近9年的时间和云南茶“死磕”到底;“深耕原汁原味的云南茶,不辜负经典云南味”;致力为饮茶者打造更安全、更健康、更适饮、更有感、更有面、更方便、更美好的云南“本家”茶,励志让更多人爱上云南茶。
内容和图片来源于:七象茶业↓↓私老喵说茶,享茶样。
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