用普通茶叶做奶茶，用茶叶做奶茶的做法

2022-09-03 21:37:13 来源：评论：0 点击：

用普通茶叶做奶茶，用茶叶做奶茶的做法：正宗的台湾奶茶是用红茶制作，做奶茶关键是煮红茶。适合做奶茶的红茶中，推荐印度阿萨姆茶和斯里兰卡锡兰红茶这两种。阿萨姆茶带有淡淡的焦糖味，滋味甘甜浓郁。锡兰红茶透出如薄荷、铃兰的芳香，滋味醇厚，且回味甘甜。除此之外，用普通茶叶做奶茶还可以选择祁门红茶。用茶叶做奶茶的方法如下：将黑白奶倒入杯中，微波炉中火加热1分钟，将上面煮好的茶汤倒入热好的黑白奶中，加入适量白糖或果糖，果糖味道会更好，拌匀。冲调比例100ml的黑白淡奶：300ml的茶汤：20克的糖，当然也可以根据个人喜好来调整比例。

　　正宗的台湾奶茶是用红茶制作，做奶茶关键是煮红茶。适合做奶茶的红茶中，推荐印度阿萨姆茶和斯里兰卡锡兰红茶这两种。阿萨姆茶带有淡淡的焦糖味，滋味甘甜浓郁。锡兰红茶透出如薄荷、铃兰的芳香，滋味醇厚，且回味甘甜。除此之外，用普通茶叶做奶茶还可以选择祁门红茶。用茶叶做奶茶的方法如下：

　　第一步：煮茶

　　1、10克茶粉或茶包配250ml水。先把水烧开，然后将茶粉放入煮茶的容器(如奶锅)里，把开水对着茶包倒入容器中。

　　2、用干净筷子将茶包翻面，注意不要用力压茶包或戳动茶包，以免茶味苦涩、茶包破漏。

　　3、继续小火，煮3～5分钟。第2次煮茶，注意盖上盖子。

　　4、再将茶包翻面。

　　5、继续小火，煮3～5分钟。第3次煮茶，注意也盖上盖子。关火，盖上盖子，闷茶5分钟。

　　6、取出茶袋，沥干茶袋中的茶水，有条件的可以用纱布滤网等工具将茶汤过滤一遍。

　　第二步：做奶茶

　　将黑白奶倒入杯中，微波炉中火加热1分钟，将上面煮好的茶汤倒入热好的黑白奶中，加入适量白糖或果糖，果糖味道会更好，拌匀。冲调比例100ml的黑白淡奶：300ml的茶汤：20克的糖，当然也可以根据个人喜好来调整比例。

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　　七象^®茶业起源于金庸《天龙八部》中，段誉遇见神仙姐姐的云南无量山，无量山为云岭山系，东临把边江，西靠澜沧江；七象的祖辈世代生活在无量山“双江畔”，依托滇藏茶马古道，以传统种茶、采茶、制茶、运茶（马帮汉子^®一个高性价比小众茶推荐服务品牌）、售茶的古法讨生活；“无量山”族人自小就接触茶、学茶、种茶、制茶、喝茶、经营茶；茶，深深的融入了“无量山”族人的血液，成为生活中不可或缺的一部分。七象^®茶业，专注于云南本土茶的，中高端茶饮品牌，坚持从源头开始，深入各大茶产区，走遍名山古寨，扎根茶山拜师求学，摸清茶性，吃透制茶技艺、经验，用近9年的时间和云南茶“死磕”到底；“深耕原汁原味的云南茶，不辜负经典云南味”；致力为饮茶者打造更安全、更健康、更适饮、更有感、更有面、更方便、更美好的云南“本家”茶，励志让更多人爱上云南茶。

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