专业奶茶比例调配表，奶茶奶和茶最佳比例

2022-09-03 20:32:22 来源：评论：0 点击：

专业奶茶比例调配表，奶茶奶和茶最佳比例:喝茶减肥，喝奶茶容易长胖，这是大家心知肚明的，但也阻挡不了人们对奶茶的热爱，尤其是年轻人，手中不捧一杯奶茶都不算是逛街。其实只要了解了专业奶茶比例调配表，自己在家也能制作出好喝的奶茶来。下面就分享一些奶茶店奶茶配方及原料。仙草冻10克，椰果10克，珍珠10克，葡萄干10克，熟花生10克，红豆(蜜豆)，果糖20毫升，奶茶底400毫升。

　　喝茶减肥，喝奶茶容易长胖，这是大家心知肚明的，但也阻挡不了人们对奶茶的热爱，尤其是年轻人，手中不捧一杯奶茶都不算是逛街。其实只要了解了专业奶茶比例调配表，自己在家也能制作出好喝的奶茶来。下面就分享一些奶茶店奶茶配方及原料。

　　一、煮茶水

　　1、红茶(冷热均可)：锡兰红茶叶100克，水4500克。

　　2、绿茶(适合冷饮)：茉莉绿茶叶100克，水5500克，冰块500克(不加冰块的话也可以加纯净水稀释浓度)。

　　3、四季春乌龙茶：四季春乌龙茶叶100克，水3500克，冰块500克(不加冰块的话也可以加纯净水稀释浓度)。

　　4、碳培乌龙茶：碳培乌龙茶叶100克，水4500克。

　　二、萃茶

　　开水500～700克，茶包1袋。

　　三、奶茶底

　　茶水1000克，奶精150克，淡奶50毫升。

　　四、煮珍珠

　　珍珠100克，水1000～2000克(注：水一定要多)，果糖20～50克。

　　五、雪克壶

　　雪克壶的容量一定要比杯子大100～200毫升，如500毫升的杯子，一定要买750毫升的雪克壶，以此类推。

　　六、糖水

　　水1000克，白糖2000克，柠檬片4片，可以代替果糖使用。

　　七、珍珠原味奶茶

　　奶茶底300毫升，果糖20毫升(灵活运用)，冰块、珍珠适量，如果热饮把冰块换成等量开水即可。

　　八、高端奶茶

　　纯牛奶150毫升，淡奶油50毫升，茶底150毫升，果糖20毫升，冰块适量(高端奶茶不适合做热饮)。

　　九、蛋糕奶茶

　　蛋糕奶油适量(雀巢淡奶油100毫升+鸡蛋布丁粉10克用电动打蛋器打均匀即可)，需要注意的是淡奶油必须先冷藏12小时左右，才能打发起来。原味奶茶400毫升，燕麦片适量即可。

　　十、阿华田奶茶

　　阿华田20克，热水30毫升，果糖20毫升，奶茶底350毫升，冰块适量(如果热饮把冰块换成等量开水即可)。

　　十一、果味奶茶

　　果味粉20克，热水30毫升，果糖20毫升，奶茶底350毫升，冰块适量(如果热饮把冰块换成等量开水即可)。

　　十二、玫瑰百利奶茶

　　百利甜酒30毫升，果糖20毫升，奶茶底350毫升，冰块、玫瑰花瓣等适量。

　　十三、焦糖奶茶

　　焦糖浆30毫升，奶茶底350毫升，冰块适量(如果热饮把冰块换成等量开水即可)。

　　十四、燕麦奶茶

　　燕麦(奶)粉30克，奶茶底350毫升，果糖20毫升，燕麦片、热水适量。

　　十五、芒果浆奶茶

　　芒果浆50克，果糖15毫升，奶茶底300毫升，冰块适量(如果热饮把冰块换成等量开水即可)。

　　十六、盆栽奶茶

　　打发后的奶油适量(雀巢淡奶油100毫升+糖粉10克用电动打蛋器打发均匀即可)，注意淡奶油必须先冷藏12小时左右，才能打发起来。奶茶底400毫升，果糖20毫升，奥利奥饼干碎适量，薄荷叶1个。

　　十七、紫薯奶茶

　　紫薯泥30毫升，奶茶底350毫升，冰块适量(如果热饮把冰块换成等量开水即可)。

　　十八、仙草奶茶

　　仙草冻10克，椰果10克，珍珠10克，葡萄干10克，熟花生10克，红豆(蜜豆)，果糖20毫升，奶茶底400毫升。

—————— 七象茶业，做原汁原味的云南茶，不辜负经典云南味！——————

　　七象^®茶业起源于金庸《天龙八部》中，段誉遇见神仙姐姐的云南无量山，无量山为云岭山系，东临把边江，西靠澜沧江；七象的祖辈世代生活在无量山“双江畔”，依托滇藏茶马古道，以传统种茶、采茶、制茶、运茶（马帮汉子^®一个高性价比小众茶推荐服务品牌）、售茶的古法讨生活；“无量山”族人自小就接触茶、学茶、种茶、制茶、喝茶、经营茶；茶，深深的融入了“无量山”族人的血液，成为生活中不可或缺的一部分。七象^®茶业，专注于云南本土茶的，中高端茶饮品牌，坚持从源头开始，深入各大茶产区，走遍名山古寨，扎根茶山拜师求学，摸清茶性，吃透制茶技艺、经验，用近9年的时间和云南茶“死磕”到底；“深耕原汁原味的云南茶，不辜负经典云南味”；致力为饮茶者打造更安全、更健康、更适饮、更有感、更有面、更方便、更美好的云南“本家”茶，励志让更多人爱上云南茶。

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