一篇讲清楚中茶普洱茶传世印级系列:红印、蓝印、绿印、黄印和紫印
2024-12-14 13:25:49 来源:老喵说茶 评论:0 点击:
混迹于茶圈,很多茶友和我当初一样,总是分不清什么是号级、印级、七子饼 混的时间久了,你会发现,同样是印刷着“八中”的茶,其厂家还不一样!有些是算大益的、有些算下关茶厂的、有些算八角亭、天地人茶厂、福海茶厂的 那么,这种包装的“八中”茶,究竟是不是真的呢?经过我一番摸索,找到了一些答案,接下来,我就来依依破解。
混迹于茶圈,很多茶友和我当初一样,总是分不清什么是号级、印级、七子饼...混的时间久了,你会发现,同样是印刷着“八中”的茶,其厂家还不一样!有些是算大益的、有些算下关茶厂的、有些算八角亭、天地人茶厂、福海茶厂的......那么,这种包装的“八中”茶,究竟是不是真的呢?经过我一番摸索,找到了一些答案,接下来,我就来依依破解。
既然都是印刷着”八中“,那么还是要回到”八中“上找答案,其实,”八中“是一个商标,目前属于中茶公司(中茶公司历史上曾多次更名,我们在此统一喊”中茶公司“)。这个商标是何方神圣呢?和各大茶厂又有何渊源?
1949年11月23日,时任中央财政经济委员会主任陈云、副主任薄一波和马寅初共同签署了中茶公司成立批文。1950年3月,云南中国茶叶公司由中国人民解放军昆明军管会接管,同年9月云南中国茶叶公司改名为中国茶业公司云南省公司,从此中茶公司进入中国茶叶公司云南分公司时代,云南茶业也进入了一个全新的时代,开启了全新的历史征程。
(云南中国茶叶贸易公司时期的不同形态的商标)
中国茶业公司云南省公司,是云南第一个集种植、推广、生产、销售为一体的现代化茶叶公司,在品牌成立初始,就和传统茶商有所区别,它更注重品质、注重品牌宣传,为了使消费者对公司有一个统一认知,注册了盾牌型标准商标,其后陆续使用了“复兴”牌、“胜利”牌、“建国”牌、“碧鸡”牌、“宝焰”牌等商标。这么一看,虽然当时公司非常注重品牌形象、想打造品牌,但现实状况却有些凌乱。
(云南中国茶叶贸易公司时期的不同形态的商标)
1950年,当时的中国茶叶公司总经理吴觉农先生提出:“中国茶叶要走向世界,必须要有自己的品牌”。于是中国茶业公司在1951年3月25-27日,中国茶业公司在《人民日报》进行商标设计征订,头版连续刊登三天广告 ,向全国有偿征集茶叶商标图案设计,中选第一名者付稿酬一百元人民币(相 当于当时一般干部三个月的工资水平)。
中茶公司在新中国最有影响力的报纸《人民日报》上连登三天广告
最终上海曹承熙先生设计的方案脱颖而 出:绿色“茶”字由八个红色的“中”字环绕着,代表着红色中国出品的绿色茶 叶。中茶公司于1951年9月14日提交注册「中茶牌」商标,注册商号:8071。1951年12月15日,“中茶”商标,也就是我们现在看到的“八中”商标,经中央私营企业局核准,中茶公司获得“中茶牌”商标专用权,由此,新中国第一个茶叶商标诞生了,中国茶业正式进入了全新的“中茶”时代。
上海曹承熙先生设计的“红八中绿茶”方案
中茶牌logo商标释义
获得商标注册的第二年,即1952年7月19日,中国茶业公司云南省公司通知,中国茶叶公司所属系统内(勐海茶厂、昆明茶厂、下关茶厂等)统一启用“中茶牌”商标,同年中国茶业公司生产的中茶牌圆茶诞生,这也就是我们经常在各大网站看到的初代大红印。
“中茶”商标外围八个中字,内含一个茶字。早期的圆茶的棉纸为单一颜色,“中”字与“茶”字均为红色,后因总公司的统一要求,要求茶品包装规范化。1952年到1972年之间的红印、绿印、黄印、蓝印之分,目前网络上流行两种说法,第一种:印刷方式改变,使用盖板机印刷,包装纸分两次印制,第一次印刷红色的部分,第二次印刷中间的绿色的茶字。但因颜料的调配原因(印刷技术落后的问题,绿印上的绿色其实是由黄色和蓝色混合而成的)及随着时间流逝(长时间的存放会让包装纸受潮、在光照的影响下,商标褪色,由于黄色比较浅,因此颜色便往蓝色的方向变化),颜料会发生一定的氧化,氧化成黄色,又因四色调色浓淡及氧化等原因,形成蓝色。因此,市场上一般将1952年到1972年中茶系生产的茶品,称为“印级茶”或“印字级茶”,所以印级茶有红印、绿印、黄印、蓝印之分。
第二种,包装纸分两次印制,第一次印刷红色的部分,第二次印刷中间的绿色的茶字。茶版正中的“茶”字,是人为手工盖印上去的,可以印成不同的颜色,所以有红印、绿印、黄印之分,这就是普洱茶的印级茶。红印、绿印、黄印的诞生,我比较认同第二种说法,而蓝印,我更倾向于第一种说法。具体哪种书法靠谱,有待进一步研究考证。
红印圆茶
红印圆茶,又称现代普洱贡茶,是茶中极品,是新中国成立后,使用第一个茶叶商标生产的第一款茶,其内飞为“八中茶”商标,外包装纸正中印“八中茶”商标,且“茶”字为红色,商标上方为“中国茶叶公司云南省公司”(繁体字),商标下方为“中茶牌圆茶”(繁体字)。有无纸红印、红印铁饼和甲级红印。红印普洱圆茶除了其身世价值外,茶品品质亦属现代普洱茶中的上乘之品。
绿印圆茶
到了1955年,中茶公司要求商标规范化,必须是“红八中,绿茶字”,于是1955年之后广泛流通的是“绿印”,其算是“红印圆茶”的姊妹产品,其内飞为“八中茶”商标,外包装纸正中印“八中茶”商标,且“茶”字为绿色,商标上方为“中国茶叶公司云南省公司”(繁体字),商标下方为“中茶牌圆茶”(繁体字)。早期绿印圆茶也叫“绿印甲乙圆茶”或“蓝印甲乙圆茶”。后期绿印圆茶又有“绿印头”和“绿印尾”之分,无纸绿印圆茶是“绿印头”,它采用勐海的乔木茶树茶青为原料,以生茶方式制成;“绿印尾”绿印圆茶,采用了部分新树茶青制造,但仍以生茶方式制造。
绿印是红印之后广泛流通的茶品,早期绿印圆茶乃范和钧厂长在勐海附近采得的上好茶菁制成圆茶,所制造生产之茶品皆非常出色。就在当时为了分级而采用甲、乙两级法,结果当时收购的茶菁都是最优良的,因此也失去了分级的意义,然而外包纸已印好了,只好将甲级、乙级盖上蓝色油墨,然而时间经过半世纪,墨水原料褪色,而甲、乙字样又显现出来,所以叫绿印甲、乙级或蓝印甲、乙级。蓝印和早期绿印是相同茶品,只是叫法不同而已,具有极高的典藏价值。有无纸蓝印、蓝印甲乙级、蓝印铁饼、大字绿印、美术字绿印之分。
黄印圆茶
被称为“现代拼配茶青的普洱茶品始祖”,其内飞为“八中茶”商标,外包装纸正中印“八中茶”商标,且“茶”字为黄色,商标上方为“中国茶叶公司云南省公司”(繁体字),商标下方为“中茶牌圆茶”(繁体字)。
大约在上世纪60年代初,出现了一种黄色茶字的普洱茶品,被称为“黄印圆茶”。这种黄印圆茶数量不多,而且根据饼身大小分为“大黄印”和“小黄印”。黄印圆茶是茶厂为了促销茶品、增加商品流通所制造的普洱茶品,是现今七子普洱饼茶的前身,也是“现代拼配茶菁的普洱茶品始祖”。
从1972年起,由于中茶公司名称变更,中茶牌圆茶改版为云南七子饼茶。这个阶段,勐海茶厂生产的七子饼,不管是生茶还是熟茶,不管是什么唛号,棉纸包装都是统一的茶版。整个70-90年代,由于勐海茶厂普洱茶统一采用云南七子饼茶包装,所以88青饼、93青饼、97水蓝印这些茶饼,看起来相似度都很高。
百花齐放的时代
1992年,因成本考量、茶菁调拨等因素,昆明茶厂停止生产,但一直维持着倒而不闭的尴尬状态。(昆明茶厂结束营业后,厂里面的员工为了维持生计,于是依循着“员工自行接单生产”的模式,由厂里的职工接掌茶厂继续运作、自行接单、自行生产、自行出货,一直维持着倒而不闭的尴尬状态,更后期则是由其他中、小茶厂,乃至小作坊压制,处境更为尴尬);1994年将库存茶品销售、清理完毕,昆明茶厂正式结束营业;当时的仓库则于1994年低价租赁给皮鞋、皮革业者为仓储使用。
昆明茶厂
直到1995年,昆明茶厂宣布破产,而勐海茶厂、下关茶厂等,则相继脱离中国土产畜产云南茶叶进出口公司的束缚,积极改制,并成立自家品牌,中茶逐渐式微。彼时,中茶公司虽已声名远播,但昆明茶厂自1995年宣布破产后,在云南就没有了自己的生产工厂,其主要产品多依赖于勐海茶厂、下关茶厂、天地人茶厂等地方大厂进行生产。从此时起,公司把自己的中茶品牌授权给了一些大、中型茶厂。而正是在这一年,勐海县天地人茶叶有限公司(即天地人茶厂始创于1995年)凭借其建厂早、规模大的优势,成为了中茶公司的重要合作伙伴,从1996直至2006年为其代加工了很多普洱茶产品;也是这段时间,天地人茶厂把中茶原有的配方传承了下来、并熟练掌握了熟茶发酵技术,出厂的产品有7542、7541、7262、7572等众多唛号茶,以及红印、绿印、黄印、八八青饼、水蓝印等中茶印级系列茶品。这些早期很多七子级产品,后来也被归纳进后印时代。
1995直至2006年天地人茶厂出厂的很多中茶牌产品
为何天地人茶厂会出厂中茶很多茶品?
天地人茶厂刚刚成立的前几年,1995至2006年,生产了老中茶的很多产品,其中有一部分是云南茶叶公司委托天地人茶厂生产的。当时云茶公司经营比较困难,所以用一部分产品抵消给天地人茶厂当作原料买款和加工费。也是这段时间,天地人茶厂把中茶原有的配方传承了下来,有7542、7541、7262、7572等众多唛号茶,以及黄印、红印、八八青饼、水蓝印、绿印等中茶印级系列茶品。这些早期很多七子级产品,后来也被归纳进后印时代。从中茶牌圆茶到云南七子级饼茶,天地人茶厂基本上都恢复了经典配方的生产,传承历史上的经典配方,在经典历史配方上做了一些提升,01年开始,创新了一些产品,比如2001年 勐海七子饼茶 熟茶,2002年 甲级熟饼(七子饼) 熟茶,2003年 老班章茶大树 生茶(根据已知行业相关资料查询,此款茶是普洱茶行业第一款以“老班章”为产品名的普洱茶饼茶),2003年 班章古树茶 生茶(这款也是行业内较早使用“古树茶”为产品名,且为班章茶区的普洱茶饼茶),从已知行业相关资料数据看,天地人茶厂共计出厂了1000余款产品。
勐海茶厂
天地人茶厂不仅传承了国有勐海茶厂中茶牌的印级配方,也传承了七子级时代的七子级配方,还传承了中国土产畜产云南茶叶进出口公司、原国有勐海茶厂的印级时代的配方。在同时期中茶历史产品史上,能与之相媲美的姑且只有勐海茶厂了,也就是后来的行业龙头企业:大益。天地人茶厂,做为较早涉足中茶产品的生产企业,在中国普洱茶近代历史上,可以说是一个比较幸运的普洱茶文化的参与者、推动者、见证者和传承者,在整个茶行业发展史上,起到了一个承前启后的作用。
1996年,云南茶叶进出口公司进行内部改制,实行部门承包经营责任制,各大茶厂开始承接茶商订单,包装和内飞不再做强制统一要求。这个阶段,云南普洱茶的包装开始摆脱单一“云南七子饼茶”样式,棉纸上的八中“茶”字变成了不同颜色,茶饼里还可以夹带金丝带、红丝带、大叶片等,云南普洱茶开始迎来百花齐放的时代。
天地人茶厂出厂的:1999年天地人一头大象中茶版 99 甲级大红印 生茶 400克
1995年到2006年中茶倒闭期间,除了大益,下关,普秀有资格使用中茶商标外,中茶有几家委托合作生产其中茶产品的茶厂,包括华联、天地人、花园、勐海出品、金帆等,这类公司贴牌生产的质量比起大益,下关,普秀自然不如。但如果保存得好,可以当日常便直老茶口粮。
直到2006年,普洱茶翻红后,跟着顺势觅地开张,在新址(原跑马山茶叶拼配厂(云南茶厂)的场地,2006年7月30日,中国土产畜产云南茶叶进出口公司举行庆典,宣布昆明茶厂正式恢复生产,并纪念昆明茶厂建厂56周年和云南茶厂建厂30周年;昆明茶厂也逐渐恢复生产;公司不再对其他工厂进行品牌授权,并逐渐拥有自己的生态茶园),重建昆明茶厂,重新将品牌命名为中茶。
看茶行业风云变化,分分合合、起起落落,说不尽的故事,道不完的茶史,唯愿中国茶越来越好。
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七象®茶业起源于金庸《天龙八部》中,段誉遇见神仙姐姐的云南无量山,无量山为云岭山系,东临把边江,西靠澜沧江;七象的祖辈世代生活在无量山“双江畔”,依托滇藏茶马古道,以传统种茶、采茶、制茶、运茶(马帮汉子®一个高性价比小众茶推荐服务品牌)、售茶的古法讨生活;“无量山”族人自小就接触茶、学茶、种茶、制茶、喝茶、经营茶;茶,深深的融入了“无量山”族人的血液,成为生活中不可或缺的一部分。七象®茶业,专注于云南本土茶的,中高端茶饮品牌,坚持从源头开始,深入各大茶产区,走遍名山古寨,扎根茶山拜师求学,摸清茶性,吃透制茶技艺、经验,用近9年的时间和云南茶“死磕”到底;“深耕原汁原味的云南茶,不辜负经典云南味”;致力为饮茶者打造更安全、更健康、更适饮、更有感、更有面、更方便、更美好的云南“本家”茶,励志让更多人爱上云南茶。
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