一文说清神秘数字茶中茶7581、大益7542等：“普洱茶唛号”的来源和含义

　　一、唛号的来源、唛号是什么意思(含义)?

　　唛号，很多喝茶新手乃至老茶客，可能都会读错读成“唛mài”号，但实际上应该读“mà”号，这个词读音和含义的来源都很有意思。网传，唛号实际上是音译词，英文mark的音译，这个读音最早记录在我国的古籍《说文解字》中，但只是取了它的读音：中文发音读[mài]，意思是进出口货物包装上的标记，简单理解，唛号就是进出口茶的商品标记。在粤语方言里“唛号”指商标、牌子，唛号也叫做“唛头”。

　　二、红茶的唛号

　　1950年，云南工夫红茶恢复生产，1952年和1956年相继扩大产区和产量，根据《云南省茶叶进出口公司志：1938-1990年》第156页记载：“当时对苏出口的“滇红”是原箱茶，属地名茶，茶号计有3011、3012、3013等”;这里所说的“茶号计有3011、3012、3013等”，其实就是唛号。70年代后期：“出口苏联的红茶号有6021、5211、5311、5511、5213、5111等“;1987-1990年：”出口的茶号主要有 3010、3015、3012、6033等“;那么，由此可见，唛号较早的应用就是在出口的“滇红”原箱上;至于民国时期是否就有唛号，暂时还无从考证。

　　同时，我们发现，红茶的唛号都是4位数的;有一些文章上说“到了70、80年代，红茶的唛号变为6位数字”，其举例是“1980年调去原箱出口凤分022101-02唛茶”，难道这里的唛号不应该是“0221”，而后面的“01-02”，其含义不应该是“第一批-第二批”吗?毕竟，1987-1990年：”出口的茶号主要有 3010、3015、3012、6033等“，其唛号还是4位，同一时期，不可能出两个看似互相矛盾的文件。当然，我这种判断，仅仅是因为目前暂时没有查询到这期间，省公司出台对应文件，只是一种主观判断。

　　三、普洱茶的唛号

　　1972年6月，省茶叶进出口公司合并省土畜产进出口公司，正式成立『中国土产畜产进出口公司云南茶叶分公司』,而直至1973年，"省公司"开始办理自营出口业务，当年出口普洱茶204担;由此可见，普洱茶唛号的编制，起码应该是1972年6月以后的事情。

　　编制普洱茶唛号，云南省茶叶公司起初是想借鉴红茶唛号的方式，但不久就遇到了一个实际问题。

　　那就是普洱茶制作中会使用“拼配技术”。拼配简言之就是为达到统一的风味，而将不同产地、不同年份、不同级别的毛茶进行混合加工。这种“拼配技术”可以使出产的普洱茶，在色、香、味、形等方面，体现出统一的、特定的品质特征，但却使得它的出厂年代和茶叶生产年代可能有分离，想用编号反应出普洱茶的不同，唛号的制定并没有红茶那么简单。(这种说法我个人感觉并不可靠，我在后文会有推论，其编制唛号的目的并非单纯为了解决“拼配技术”问题)

　　经讨论之后，1976年，中国土产畜产进出口公司云南茶叶分公司首次下发了一个有关普洱茶编号的文件：《云外茶业字第84/45号——关于加工生产普洱茶的样价及有关问题的暂行规定》。对普洱茶的品种、花色初步制定了18个茶号，明文要求昆明茶厂、勐海茶厂和下关茶厂执行普洱茶唛号管理：唛号由4位或5位数字组成，主要用于紧压茶和散茶。4位数的唛号通常表示紧压茶，其中前两位数字代表茶叶配方创制的年份，第三位数字表示原料毛茶的等级，第四位数字代表生产该茶的茶厂编号。5位数的唛号多数情况下表示散茶，前两位数字代表生产年份，第三、四位数字表示原料毛茶的等级，末尾一位数字代表生产茶厂的编号。

　　四、唛号的作用与意义：

　　有人说：“唛号的设立是为了适应国际市场需求，并提升出口产品的标准化水平”。那么，事实是不是真的是这样?今天就来说说唛号的作用和意义：

　　网上说的：

　　首先，唛号就像茶叶的身份证，通过数字和字母的组合编码，唛号能够清晰地标识出茶叶的配方年份、配料等级、生产厂地等信息，为消费者提供了选购的依据。例如，普洱茶的唛号“7542”表示该茶是1975年研制的配方，由勐海茶厂生产，主要原料为4级茶菁。这种说法，我表示存疑，毕竟，我第一次看到唛号，我很迷糊。

　　其次，唛号在茶叶分类和辨识中起到了重要作用。通过唛号，为茶叶生产者提供了一个统一的命名规范，使得茶叶市场更加规范化和透明化。

　　此外，唛号还具有文化内涵和历史价值。每个茶厂的唛号都有其独特的特点，反映了茶厂的工艺特点和历史传承。例如，大益的“7572”和昆明茶厂的“1”等唛号，不仅代表了茶厂，更体现了普洱茶的流派与传承。这些唛号背后蕴含着丰富的历史和文化信息，使得普洱茶不仅仅是一种饮品，更是一种文化的传承。

　　最后，唛号在茶叶国际贸易中也发挥了重要作用。通过统一的命名规范，唛号使得茶叶的进出口更加便捷和高效，促进了茶叶的国际交流和贸易。

　　除了以上网传的作用，我推测：

　　起码还有两种作用和意义比较重要，以前从未有人提过的，我认为是更据说服力的，今天说一说我的看法：

　　1、《乔家大院》票号的“秘字”，唛号也有异曲同工之妙

　　看过电视剧《乔家大院》的观众，一定还记得乔致庸为自家票号，设计了一种特殊的“密字”——古诗词，用以防伪。据说不同的诗词代表银票不同的面值，这种“密字”只有票号的掌柜才能看得懂，乔家就是靠这种防伪措施实现他们“汇通天下”的梦想。那么，茶的唛号，早期也起到了这种作用，只有茶行业内部人士，才知道唛号中暗藏的各种玄机。

　　2、战略物资储备，战略保密作用

　　1950年3月，云南中国茶叶公司由一个带着“军”字的神秘组织接管，也正是这个神秘组织的背景，需要特殊的保密制度，我推测，才会有了各种唛号的产生，这在云南一些重要的工厂上是有所体现的，比如位于云南马龙的云水机械厂、高峰、东光煤机等企业，这些企业对外都是有代号的，比如说云水机械厂的代号也是4位数5012，外省也有不少，比如798厂(华北无线电器材联合厂三分厂)、774厂(北京电子管厂)、718厂(华北无线电器材联合厂)，这些厂，你看名字根本不知道它是生产什么的，说到唛号茶产品上的数字，也是有异曲同工之妙;

　　为了彻底地保密，这些工厂的名称或产品会使用数字代号，只有内部人员才能明白它的含义。这种保密原则的效果可想而知，即使到了如今，除了国企工作人员和系统内部人员，很多人并不知道这些工厂的真实身份和产品。那么，这些产品出口到其它国家，别人看名字，根本就不知道你是在中国哪个厂生产的，也不可能知道你的原料和配方。一定程度上就起到了很好的保密作用。

　　五、唛号在普洱茶产品上的应用历史与影响：

　　1972年6月省茶叶进出口公司合并省土畜产进出口公司，才正式成立『中国土产畜产进出口公司云南茶叶分公司』;

　　1976年省公司召开全省普洱茶生产会议，要求昆明、勐海、下关三个厂加大生产普洱茶(渥堆熟茶)，并决定茶品唛号。勐海茶厂为74、75开头，末尾为2。

　　1976～79年勐海茶厂外销出口多以麻袋与纸箱包装的散茶为主，紧压茶只有7452及7572二种熟茶饼。

　　1979年以后外销出口开始出现多样化拼配的茶品唛号，如7542、7532、7582等。

　　1981～1982年间省茶司接受香港茶商订单，由勐海茶厂制作唯一 一批7572青饼。

　　1985年香港南天贸易公司开始向省茶司订制8582青饼，由勐海茶厂制作。茶品大票由省公司之直式大票，改为各厂方署名之横式大票。

　　1972年，中国土产畜产进出口公司云南省茶叶分公司，通称“省公司”成立，也就是说明所有云南七子饼均生产于1972年以后。

　　1975年以后，才正式量产与外销熟茶;

　　1976年省公司召开全省普洱茶生产会议，要求昆明、猛海、下关三个厂加大生产普洱茶(渥堆熟茶)，并决定茶品唛号。下关厂为76开头，末尾为3。

　　1980年以前外销紧压茶只有7452、7572、7663、7581四种，7542、7532、7472、7582、7682、7653等茶品是1980年以后才生产。

　　1985年以后，8653、8663、8582、8592等茶品才有所生产，也就是从1985年开始才有署名勐海、下关茶厂的横式大票出现，比如所谓的73青饼(手工盖印、大口中)横式大票为7542-503、506，也就是在1985年还有生产。

　　如今，唛号对普洱茶行业的影响非常深远，还流传下来的唛号，更多地变成了一种经典“配方”，几乎每一年都会生产;比如大益经典的“老五样”：7542、7572、8582、8592、7262;中茶的7581、6541、8281、8581、8901、7741、8111、7541;下关沱茶的8653、8663、8613等等。

　　六、私营茶厂的自编唛号：

　　90年代中晚期：除了以上四个茶厂获得编号，后来行业中流传很多茶厂也有编号，这又是怎么回事?

　　关于茶厂的编号，从2以后就没有再定，因为那时候就这四家最好的大厂。后来体制改革，这四家大厂的部分专家和资本逐渐流向个体单立门户，出现了自己给自己编号，造成4之后重复编码的现象。

　　90年代中晚期，还出现了大量私营茶厂的自编唛号。他们生产的唛号茶有一大特征，就是喜欢以6或者8作为茶厂的代码。具体来说，厂家代码目前网络流行的是：1号代表昆明茶厂，2号代表勐海茶厂，3号代表下关茶厂，4号代表普洱茶厂，5号代表凤庆茶厂，6号代表福海茶厂，7号代表黑龙潭茶厂，8号代表海湾茶厂，9号代表郎河茶厂，0号代表黎明农工商联合茶厂。那么，市场上众说纷纭的代号0、5、6、7、8、9的茶厂，其实就是厂家自己给自己编的(捂脸)。

　　八、中茶公司的中茶品牌授权

　　除了自己编唛号的，也有一些厂家出的产品上印有唛号，比如：天地人茶厂。那么，天地人茶厂为什么会出厂唛号茶呢?

　　这里就不得不说中茶，众所周知，1992年，因成本考量、茶菁调拨等因素，昆明茶厂停止生产，但一直维持着倒而不闭的尴尬状态。很多职工离开茶厂，或转到云南茶厂工作，或自行谋生。1995年，昆明茶厂宣布破产(具体的倒闭时间，网络上众说纷纭，按照时间线：92年宣布破产(员工开始自行组织生产)、95年则全部停产，具体时间不明)，而勐海茶厂、下关茶厂等，则相继脱离中国土产畜产云南茶叶进出口公司的束缚，积极改制，并成立自家品牌，中茶逐渐式微。彼时，中茶公司虽已声名远播，但昆明茶厂自1995年宣布破产后，在云南就没有了自己的生产工厂，当时中茶公司经营比较困难，所以用一部分产品抵消给天地人茶厂当作原料买款和加工费。其主要产品多依赖于勐海茶厂、下关茶厂、天地人茶厂等地方大厂进行生产。

　　从此时起，中茶公司把自己的中茶品牌授权给了一些大、中型茶厂。而正是在这一年，勐海县天地人茶叶有限公司(即天地人茶厂始创于1995年)凭借其建厂早、规模大的优势，成为了中茶公司的重要合作伙伴，从1996直至2006年为其代加工了很多普洱茶产品;也是这段时间，天地人茶厂把中茶原有的配方传承了下来、并熟练掌握了熟茶发酵技术，出厂的产品有7542、7541、7262、7572等众多唛号茶，以及红印、绿印、黄印、八八青饼、水蓝印等中茶印级系列茶品。这些早期很多七子级产品，后来也被归纳进后印时代。这么多年做了很多中茶牌的普洱茶，也传承了很多经典配方，天地人的这些产品，也随着时间的陈化，彰显出它特有的价值和内涵。

　　九、新兴茶叶品牌对唛号茶的创新与发展

　　近年来，随着茶行业的不断发展，一些新兴的茶叶品牌开始尝试采用数字命名的方式，为茶叶的命名注入了新的活力，比如吉普号、七象茶业，这两个是目前茶叶市场上炙手可热的两个新兴品牌;吉普号自研的是“吉普号数字体系-吉普堂晒青新茶测评体系(NPS)”，以及七象茶业自研的是“七象茶业·数字茶命名体系”。

　　吉普号数字体系：

　　吉普号的茶品自成体系，以数字区分。2、4、6、8为生茶，3、5、7、9为熟茶。吉普号生茶体系一共有三个数字，第一个数字代表品级，第二个数字代表产地。第三个数字则表示含芽率。第三个数字越小，芽头越多，数字越大，芽头越少。

　　吉普号全新命名体系，旨在信息透明化、标准化;力求引领行业去魅、去除迷雾，走向良性发展道路。2016年开创熟茶数字命名体系后，普洱爱好者高度认可，业内随之跟进甚至是抄袭，充分说明契合了普洱爱好者对品质标准化的诉求。

　　七象茶业·数字茶命名体系

　　“七象茶业·数字茶命名体系”是为了解决行业"什么样的茶才算好茶?"的痛点而设计的，这是茶行业公认的难题，为了解决这个难题，降低茶友试错成本、认知门槛，七象茶业自主研发“七象茶业·数字茶命名体系”，从此以后，无论你是老茶客，还是茶小白，只要看到七象产品封面上的“数字”标识，您就能很轻松的知道这款茶的基本情况;这不仅比任何专家、茶艺师、亲戚、朋友的推荐，都要靠谱，而且不欠任何人人情!可以说，出发点很好。

　　1、不同产区不同滋味特征、好生态才能产出健康茶、好原料才能做出好喝的茶：

　　2、产区生态：好生态才能产出健康茶

　　生态环境越好，物种越丰富，生物越多样化，生态系统越平衡，茶叶品质越好

　　3、原料等级：好原料才能做出好喝的茶

　　4、七象好茶的标准是什么?

　　产区生态：星级越高，生态越好;(原产地+原生态)茶山原料：星级越高，原料越好。(高标准+好口感)基于“七象茶业·数字茶命名体系”，通过对产区生态、茶山原料的精细化拆解，构建了七象近乎挑剔的选料标准(原产地+原生态+高标准+好口感，让您选茶安心、买茶省心，喝茶放心);对照这个标准，使消费者、从业者，能更轻松的了解“七象的茶”。目前，七象茶业·数字茶命名体系，适用于七象所产的各种茶品。

　　可以说，吉普号和七象茶业的“数字茶”(唛号)可以说是各有优缺，你要说谁比谁做得更好、更优秀，我感觉都不太好评价。但是，就从唛号角度去看，其唛号的含义，已经脱离了传统茶企”唛号“的内容范围，而且是各自遵循了自己的创意、设计，赋予了新的意义。可以说，这也是新时代、新品牌，不遵循固有理念、规则束缚的一种缩影，在她们身上，我们看到了既尊重传统，又更加年轻化的潮流模样。

　　十、唛号茶的未来展望

　　随着茶行业的不断发展和消费者需求的不断变化，唛号茶的概念和命名方式也将不断得到创新和完善。未来，我们可以预见，唛号茶将更加注重茶叶的品质和特色，更加注重消费者的需求和体验。同时，随着科技的进步和数字化的发展，唛号茶的命名方式也将更加多样化和智能化，为消费者提供更加便捷、高效的茶叶选择方式。

　　总之，唛号茶作为茶叶命名的一种特殊方式，不仅具有重要的文化意义和价值，而且在茶叶行业的发展中发挥着越来越重要的作用。未来，随着茶行业的不断创新和发展，唛号茶也将不断焕发出新的活力和魅力。

—————— 七象茶业，做原汁原味的云南茶，不辜负经典云南味！——————

　　七象^®茶业起源于金庸《天龙八部》中，段誉遇见神仙姐姐的云南无量山，无量山为云岭山系，东临把边江，西靠澜沧江；七象的祖辈世代生活在无量山“双江畔”，依托滇藏茶马古道，以传统种茶、采茶、制茶、运茶（马帮汉子^®一个高性价比小众茶推荐服务品牌）、售茶的古法讨生活；“无量山”族人自小就接触茶、学茶、种茶、制茶、喝茶、经营茶；茶，深深的融入了“无量山”族人的血液，成为生活中不可或缺的一部分。七象^®茶业，专注于云南本土茶的，中高端茶饮品牌，坚持从源头开始，深入各大茶产区，走遍名山古寨，扎根茶山拜师求学，摸清茶性，吃透制茶技艺、经验，用近9年的时间和云南茶“死磕”到底；“深耕原汁原味的云南茶，不辜负经典云南味”；致力为饮茶者打造更安全、更健康、更适饮、更有感、更有面、更方便、更美好的云南“本家”茶，励志让更多人爱上云南茶。

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