茶叶等级划分标准,茶叶等级特级是最好的吗?
2022-08-25 00:11:52 来源: 评论:0 点击:
茶叶等级划分标准,茶叶等级特级是最好的吗?茶叶自古以来都是非常受欢迎的饮料,不同等级的茶叶在分类上不同,主要从外观、色泽、香气以及口感等方面区分,那么茶叶等级划分标准是什么呢?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。
茶叶等级划分标准
1. 特级
特级茶叶是茶叶等级中最好的,成品茶的茶叶外形条索紧细匀整,显毫的同时表面非常匀净,冲泡而来的茶汤清澈明亮,叶底饱满,有浓郁的茶香,入口时茶汤的滋味醇厚,回甘且没有苦涩的滋味。
2. 一级
一级茶叶的品质与特级相比略微较差,成品茶的外形条索紧结,肥嫩的同时匀整,茶毫比较明显且匀净,冲泡后的茶汤颜色明亮,叶底细嫩,茶香味浓郁,闻起来还有一股醇香感,入口滋味厚重。
3. 二级
二级茶叶的品质又比一级茶叶略次,成品茶外观条索紧结、肥嫩匀整,冲泡后茶汤的颜色相对透亮浓郁,闻起来有持久的茶香,叶底柔嫩,入口时的滋味醇。
4. 三级
三级茶叶的整体品质开始下降,成品茶叶的外形条索紧结匀整,基本还能显毫,冲泡后的茶汤浓郁,叶底比较滋润,茶香逐渐开始简单,入口滋味醇厚。
5. 四级
四级茶叶的成品茶条索肥壮,整体紧结匀整,略微显毫的同时带有幼嫩的茶梗,冲泡后的茶汤颜色比较浓郁,只不过叶底的颜色欠佳,入口滋味醇厚。
6. 五级
五级茶叶的成品茶外形保持相对紧实匀整,显毫程度降低,冲泡后的茶汤的颜色较深,叶底没有光泽度,茶香消散速度快,日寇滋味醇和。
7. 六级
六级茶叶的成品茶外形相对条索壮实尚匀整,茶叶表面基本不会显毫,冲泡后的茶汤颜色深且无光,叶底也失去了光泽度,入口滋味比较醇和。
8. 七级
七级茶叶的成品茶从外形上看条索肥壮紧实,只能勉强保持匀整的状态,产后茶汤颜色较深,稍微有杂质,叶底勉强完整,入口滋味逐渐变差。
9. 八级
八级茶叶的长品茶外形只能看出稍微粗壮匀整的条索,冲泡后的茶汤色泽比较深,茶汤中的杂质变多,叶底不够匀整,入口滋味醇厚,但口感上相对单薄。
10. 九级
九级茶叶的成品茶外观不够完美,带有明显的茶梗,冲泡后的茶汤颜色深,茶香味浅淡,入口的滋味平和,基本不会有回甘。
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