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    龙井茶炒茶叶怎么炒出好茶色,茶叶怎样做出来最绿?炒茶叶怎么炒出好茶色?炒茶分生锅、二青锅、熟锅,三锅相连,序贯操作。炒茶锅用普通板锅,砌成三锅相连的炒茶灶,锅呈25~30度倾斜。炒茶扫把用毛竹扎成,长1米左右,竹枝一端直径约10厘米。茶农炒茶,概括为三句话:第一锅满锅旋,第二锅带把劲,第三锅钻把子。茶叶烘焙忌用炭火加笼烘形式。这种传统的烘焙方式在科技不发达的过去适用,但它烤出的茶叶常常带有木炭味的异味。如今,制茶最好使用烘干机烘茶,烘干机不带异味能够有利于制出色香味较好的绿茶,同时还可以节约能源。

    龙井茶炒茶叶怎么炒出好茶色,茶叶怎样做出来最绿?
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    2022-08-27

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    杭州龙井村买茶骗术,西湖龙井茶托骗局揭秘!对于龙井村买茶骗术,层出不穷,下面分享两则来自网友的真实经历,以此来提醒大家前往杭州西湖区买龙井茶时需多加小心,谨防上当受骗。如果您是不太懂茶的人,一般建议直接去品牌店或西湖龙井茶协会挂牌的专卖店购买龙井茶,否则龙井村当地人的卖茶骗术,绝对令你防不胜防,被骗了也不知道。还要提醒的是,正宗龙井茶每年的产量并不多,在上贡完北京、省市单位还有卖给当地人之后,所剩的量就更少了,流入市场之后,价格是很贵的。要想买到正宗西湖龙井,千万要打消贪便宜的念头。最后,杭州本地人都喜欢喝明后雨前龙井,其滋味浓郁,比较耐泡,价格实惠,性价比高,而明前茶比较淡,且都是一泡,虽然价格每年都炒得很高,但卖的是噱头,送礼有面,平时自己喝就算了,性价比太低。

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