今年以来,身边许多老朋友都悄悄换了口味,从偏爱生茶,慢慢转向老熟茶。龑王家【艾老师选茶】栏目以前推荐的老茶,多是生茶,熟茶说得少。自从分享2003年宫廷熟茶散料之后,越来越多老友开始认真喝起熟茶,我也更真切地感受到,老熟茶正在被重新认识。 喝茶的人,大致两拨。
近段时间,身边越来越多的老朋友开始偏爱老熟茶了。此前龑王家【艾老师选茶】栏目推荐的老茶,几乎以生茶为主,熟茶较少。但从2003年宫廷熟茶散料推荐以来,越来越多的朋友开始尝试并接受老熟茶。 在日常茶饮生活中,偏爱生茶的是一个群体,偏爱熟茶的是另一个群体。
今天重点说说这款九五青沱,它有几个很突出的地方:山野气韵猛烈、纯昆明干仓、年份够老、存量少,而且单沱价格不高,试饮的门槛很低。 上图为《沱茶图谱》收录中的95春城甲级沱熟沱(图左)、青沱(图右) 先讲它的山野气韵。 第一次认真开汤,最直接的感受就是刚烈、生猛。
从我个人的体验来讲,不论青沱还是熟沱,两者都是可遇不可求的经典老茶。存量极少,比起其他同时期的老茶,更为奢侈。作为老茶爱好者,这两个茶,值得喝一喝,试一试不同老厂的老风味。 今日重点推荐九五青沱。这款茶给人印象最深的,当属其强烈的山野气韵。此外,还有三个突出特点:稀有,可遇不可求;干仓存品,年份老;
关注龑王家的老朋友都知道,我们很早就开始接触并推荐春城茶厂的老茶,前后分享过十多款。其中,1988年的春城铁饼和1989年的福字饼铁饼,这两款80年代的熟茶铁饼,一经推荐便深得茶友们青睐。几年过去了,至今仍有不少新朋友通过搜索这两款茶找到龑王家,说明真正好的老茶,总是有人记得。
熟悉【艾老师选茶】栏目的老友都知道,龑王家很早就接触并推荐过十多款春城茶厂的老茶,尤其是1988年的春城铁饼和1989年的福字饼铁饼。这两款80年代的熟茶,经龑王家推荐后,深受新老朋友喜爱。几年过去了,仍有新朋友通过搜索联系到我们——从中不难看出,这些老茶人喝茶都有十多年乃至三十年以上了。
关注龑王家时间较长的老朋友都知道,我们接触并推荐春城茶厂的老茶已有多年,前后分享过十多款经典作品。其中最有代表性的,当属春城茶厂1988年出品的春城铁饼(即春城88铁饼),以及1989年的福字饼铁饼。这两款80年代的春城铁饼熟茶,一经推荐便获得新老茶友的广泛认可...
这款90年代富华公司定制的甲级绿印青饼,仓储干净,干茶陈香、参香显著,是一款烟香风格突出的老生茶。 香气表现是这款茶最鲜明的特征。从干茶到冲泡,烟香贯穿始终。温杯投茶后,烟香、木质香、陈香交织;洗茶两道,杯香层次丰富,陈香、兰香、蜜香、烟香层层递出;
在龑王家【艾老师选茶】的栏目里,近来推荐的老茶,似乎都带着一种“遇知音”的缘分。无论是早些时候的2002年班章散块、2002年茗普号易武古树小饼,还是最近备受瞩目的2007年黎明班章王青饼,一经分享,总能引来不少茶友的共鸣与询问。 尤其是这款班章王,其受关注的程度有些出乎我的意料。
这款2002年的茗普号易武古树青饼,每饼125克,小巧却底蕴深厚。私下里我已品饮多次,一直犹豫是否要与大家分享——一来存量有限,二来其药香极其纯正,担心许多茶友初次接触会不习惯这样风格的老易武茶。 从形态上看,125克的小饼体型玲珑,转化效果却相当出色,甚至优于不少90年代的传统大饼...
常有茶友来问,想找一饼价格实在、喝着舒服、送出去也得体的老茶。尤其是那些喝了多年茶的老朋友,他们对口感有要求,对性价比也敏感。最近在【艾老师选茶】栏目里,我们聊了不少高端老茶,于是便有人提议:“也推荐些能日常喝、也能放心送人的吧。
最近,龑王家的【艾老师选茶】栏目一直在推荐红海棠品牌出品的“世界茶王树之乡”系列茶饼,尤其是2007年的老海塘古树茶,不少茶友都跟着入手品饮。这款茶的确值得关注。熟悉普洱市茶区(原思茅茶区)小众茶的朋友,大概也听说过镇沅的老海塘古树茶,历史上它还曾作为贡茶,品质不俗。
在普洱茶的老茶序列中,90年代末的茶品总带着几分传奇色彩。它们既承袭了早期茶品的粗犷风格,又因时光淬炼而渐生醇厚。今日开汤的这款乙级苹果绿青饼,便是其中颇具性价比的代表——仓储干净,烟香浓郁,价格亲民,无论是自饮还是赠礼,都是一款值得细品的老茶。
早春的老茶,如同一曲交响乐,有烟香、蜜香、糯香、松脂香等等香气构建起来的优雅弦乐,有甜醇、甘润、饱满、顺滑等等滋味口感组成的管乐,更有甘甜润泽的喉韵、持久茶气组成的打击乐。不同的老茶品饮起来,风味各有千秋,滋味各有不同。
朝暮流转,星月移换埋入土壤,风吹云散,日晒雨淋揉进叶脉,吸收天地精华,经受人间锅炒,再被时间包容一切,这就是老茶。 想要享受一场老茶福利吗? 一茶易得,纯正干仓的老茶难寻,双陈凭借27年生态仓贮成功实践经验,以及丰富的干仓老茶资源为基础,从2018年7月开始,定期设定“双陈干仓·老茶特供周”...
“老茶”往往被认为是放久了的茶,这是不对的。 老茶一直被误解了 首先,年份并不是衡量老茶价值的唯一标准,更不是所有的普洱茶都能成为老茶。老茶的价值是丰富内质在岁月中的完美转化,并给我们以身心的升华。内质要丰富,也就是老茶原本的底子要好,这是老茶转化的基础。