滇红茶
原料选用临沧凤庆引种品种的一芽一叶,采用传统工艺经适度萎凋、重度揉捻、适度解块、适度发酵、直条形、采用烘焙干燥的初制工艺及人工机械洁净和低温慢焙多茶种拼配的精制工艺加工而成。具有大叶种茶的厚重,又有小叶种茶的香甜。具有此茶条索紧直,有锋苗;色泽黑褐油润,有光泽,匀齐,净度好。
凤庆是世界公认的茶树原产地之一,拥有古茶树资源5 65万亩,其中野生古茶树3 2万亩,更有树龄达3200年的锦绣茶祖,世界之最。凤庆在几大茶区中的纬度是比较高的,高海拔+高纬度,让凤庆的茶叶生长周期更长,也因此拥有更加优秀的品质,其茶叶中酚氨比比普洱、西双版纳等地区略低,刺激性更低鲜爽度更高,也就更适合制作红茶。
七象紫娟红,以云南珍稀茶树品种紫娟一芽一二叶茶箐为原料,经特制工艺适度发酵而成的特色滇红茶,也是花青素含量最高的红茶;苗锋挺秀,身骨重实,乌润显毫,隐透端庄之气;汤色红亮油润,如琥珀般剔透,金圈挂杯壁,显花果香 ,口感饱满绵厚,韵味独特。
七象野森红·滇红茶,源自澜沧江流域,采摘深山古林野生茶树鲜叶,运用传统野森红茶工艺制作而成。干茶外形条索肥壮、乌黑油润,显金毫。凑近细嗅,有来自高山密林的清新花香,自然而舒爽。
原料选用临沧凤庆群体种及高优生态茶的嫩芽头,采用传统工艺经适度萎凋、适度揉捻、适度解块、适度发酵、无做形、采用烘焙干燥的初制工艺及人工机械洁净和低温慢焙跨茶季拼配的精制工艺加工而成。此茶条索紧实,有锋苗,显毫;匀整,净度好。
凤庆滇红头春金螺,选用云南凤庆大叶种鲜叶为原料经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序精制而成;其外形金毫披露,紧结呈螺,颗粒分明;茶色金黄鲜亮,干茶散发浓郁的麦芽糖香与蜜香,香气持久,色、香、味俱佳。冲泡后汤色红黄透亮,香高韵长,滋味鲜爽甘醇蜜香与红薯香四溢,饮后口中甜滑持久,香气纯正,余味悠长。金螺选料肥硕,工艺讲究,卷曲呈螺,干茶香气浓郁扑鼻,色泽金黄油润;取茶5克置于盖碗中,以90℃水温醒茶一道后出汤,茶汤散发出浓郁的蜜香和红薯香,稍凉后杯底仍留有持久蜜香。汤色金黄透亮,清澈纯净,可清晰看见茶汤中的茶毫;
精选云南凤庆大叶种一芽一叶传统红茶工艺制作而成再加以手工扎成宝塔形状,一次一颗,方便品饮,并且泡开后绽放如花,造型优美,具有观赏价值。一次泡一颗,90-95℃水温,盖碗冲泡醒茶20秒左右,出汤花蜜香浓郁,汤色金黄透亮似琥珀。入口汤香明显,口感甜润倾心,滋味醇厚顺滑,薯香夹杂馥郁蜜果香、茶汤金黄透亮,滋味醇厚顺滑。内质丰富,耐泡度高,经过沸水冲泡后,叶底宛如花朵绽放,大叶种红茶,底蕴更足耐泡度更佳,内涵物质丰富,十泡以上仍有韵味。
七象茶业2025年古树红 滇红茶50克,甄选海拔2000米以上古茶树鲜叶精制而成,其外形壮结带锋苗,乌褐润有毫,匀净;汤色红浓尚艳;木糖香浓厚持久;滋味醇厚甘润;叶底红亮鲜活,柔韧有芽带嫩茎。古树气韵绵延,底蕴雄浑厚重,古朴天然;耐泡度更佳,历经十几余泡韵致仍然不减。
甄选种植于1600米以上高海拔原生态茶园中优质单芽鲜叶,精制而成,具有芽头肥嫩挺秀显锋苗,金黄油润,毫毛满披,匀净;汤:橙红明亮;质:毫香蜜香浓郁持久;滋味蜜润甜醇等特点。
