
七象紫娟红,以云南珍稀茶树品种紫娟一芽一二叶茶箐为原料,经特制工艺适度发酵而成的特色滇红茶,也是花青素含量最高的红茶;苗锋挺秀,身骨重实,乌润显毫,隐透端庄之气;汤色红亮油润,如琥珀般剔透,金圈挂杯壁,显花果香 ,口感饱满绵厚,韵味独特。
外形
条索:紧细纤秀,有锋苗,匀齐
色泽:乌黑油润
净度:净
内质
汤色:红黄透亮
香气:清爽焦糖香
滋味:鲜、甜、润
叶底:青褐柔嫩
综合评述
“紫娟红”茶汤非常细腻,入口若无一物,滋味不同于一般红茶,有冰凉甜感,甜如饮蜂蜜水,持久甜润,嗓子没有任何干燥的感觉。干嗅轻微焦糖香,茶汤中渐次流露出蜜香、果香、红薯香清雅迷人,体感非常舒适。
紫娟红泡法
最佳品饮区间:1-8泡
水温:90℃左右
投茶量:1:20茶水比,180毫升盖碗,投茶9克。
冲泡须知
①无需醒茶,直接冲泡即可饮用。
②最好选择纯净水。花青素含量比较高,不同ph值的水,冲泡出来颜色略有差异。
③冲泡时,水温稍降90°左右为佳。花青素高温会降解。
