茶叶深加工产品有哪些,茶叶可以做成什么产品?
2022-09-04 21:24:06 来源: 评论:0 点击:
茶叶深加工产品有哪些,茶叶可以做成什么产品?茶叶深加工,是指以茶鲜叶、半成品、成品茶或副产品为原料,应用现代高新技术及加工工艺,实现多学科、跨领域、集成化、系统化的开发加工。它包括了两个方面:一是将传统工艺加工的成品来进行更深层次的加工,形成新型茶饮料品种;二是提取和利用茶叶中功能性成分,并将这些产品应用于医药、食品、化工等行业。不过,我国的茶叶深加工领域,采用不到茶叶总产量6%~7%的中低档茶原料,创造了中国茶业1 3的产业规模与效益(1200多亿元),有效地促进了夏秋茶和中低档茶资源的高值化利用。
其产品大致可分为三大类:
1、传统的精深加工产品,如超微茶粉、抹茶、速溶茶、茶浓缩汁、茶膏、茶饮料等;
2、功能性成份的提取产品,如茶多酚、儿茶素、茶色素、茶氨酸、茶皂素、咖啡碱等;
3、含茶终端产品,如含茶的天然药物、功能食品、茶饮料、日化用品、环保用品、服装、植物农药、饲料等。
就全球来说,日本、美国和西欧茶叶深加工消耗量占比达40%到90%,而我国茶叶深加工消耗量只有6%到8%。2017年,我国茶叶提取物的总年产规模已达25000吨以上,消耗茶叶原料20多万吨,占中国茶叶年总产量的6%~7%。
不过,我国的茶叶深加工领域,采用不到茶叶总产量6%~7%的中低档茶原料,创造了中国茶业1/3的产业规模与效益(1200多亿元),有效地促进了夏秋茶和中低档茶资源的高值化利用。
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七象®茶业起源于金庸《天龙八部》中,段誉遇见神仙姐姐的云南无量山,无量山为云岭山系,东临把边江,西靠澜沧江;七象的祖辈世代生活在无量山“双江畔”,依托滇藏茶马古道,以传统种茶、采茶、制茶、运茶(马帮汉子®一个高性价比小众茶推荐服务品牌)、售茶的古法讨生活;“无量山”族人自小就接触茶、学茶、种茶、制茶、喝茶、经营茶;茶,深深的融入了“无量山”族人的血液,成为生活中不可或缺的一部分。七象®茶业,专注于云南本土茶的,中高端茶饮品牌,坚持从源头开始,深入各大茶产区,走遍名山古寨,扎根茶山拜师求学,摸清茶性,吃透制茶技艺、经验,用近9年的时间和云南茶“死磕”到底;“深耕原汁原味的云南茶,不辜负经典云南味”;致力为饮茶者打造更安全、更健康、更适饮、更有感、更有面、更方便、更美好的云南“本家”茶,励志让更多人爱上云南茶。
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