四川什么茶叶最出名,四川的茶叶哪个品种好?
2022-08-17 21:51:37 来源: 评论:0 点击:
四川什么茶叶最出名,四川的茶叶哪个品种好?自古以来,四川便是产茶大省,是我国最早种茶、饮茶的地区之一,茶文化深厚久远。那么你知道四川什么茶叶最出名吗?下面就来介绍一些比较出名的四川茶叶品种。四川什么茶叶最出名?除了上面介绍的几种,比较出名的四川茶叶品种还有雅安藏茶、巴山雀舌、碧潭飘雪(四川花茶)等等。
1、川红功夫
川红工夫,红茶,外表条索肥壮圆紧,显金毫,色泽乌黑油润,内质香气清鲜带桔糖香,滋味醇厚鲜爽,汤色浓亮,叶底厚软红匀。产于四川省宜宾市筠连县、高县等地,川红红贵人、醒世黄金白露、叙府金芽、早白尖贵妃红等川红工夫茶品牌享誉省内外。
2、峨眉毛峰
峨眉毛峰,绿茶,条索紧卷,嫩绿油润,银芽秀丽,白毫显露,香气鲜洁,滋味浓爽,汤色微黄而碧,叶底嫩绿匀整。产于四川省雅安市雨城区凤鸣乡。原名凤鸣毛峰,现改为峨眉毛峰。
3、蒙顶甘露
蒙顶甘露,绿茶,采摘标准为一芽一叶初展,新鲜芽叶适当摊放,以高温杀青,经三炒、三揉、三烘和整形工序。外形美观,条索紧卷,浅绿油润,香气高爽,味醇甘鲜,汤黄微碧,清澈明亮。
4、蒙顶石花
蒙顶石花,绿茶,嫩芽经杀青后,即在锅中整形,后经摊凉再入锅复炒,低温烘干。银芽扁直整齐,汤色黄碧,香气纯鲜,味甘隽永。
5、蒙顶黄芽
蒙顶黄芽,黄茶,制法与石花大同小异,唯杀青后要揉捻。色泽黄亮,芽呈金黄色,香纯清,味浓鲜,汤色清黄明亮。
6、青城雪芽
青城雪芽,属于绿茶,是四川省都江堰市青城山的茶品,历史悠久,茶叶花色品种丰富。外形壮实匀整,白毫显露,芽叶嫩绿油润,汤色黄绿鲜亮,气味鲜香持久,滋味回甘浓厚,还含有丰富的有益营养成份。
7、宜宾早茶
宜宾早茶,绿茶类,外形扁平挺直秀丽,色泽翠绿油润,香气栗香馥郁,汤色嫩绿鲜亮,滋味鲜爽甘醇,叶底嫩绿明亮。主栽品种为“早白尖五号”、福选九号等。宜宾早茶制作工艺为:摊凉→杀青→理条、做形(揉捻)→干燥→筛选→包装。
8、罗汉沉香
罗汉沉香,属于乌龙茶类,制作方法与乌龙茶类似。罗汉沉香兼有红茶和白茶的优点,独特的“果香樟韵”,滋味鲜醇高爽,果香清甜,樟香幽长浓郁,香气高雅持久。
9、竹叶青茶
峨眉竹叶青,绿茶类,外形扁平,条索紧直,肥厚带毫,两头尖细,形似竹叶;内质香气高鲜;茶汤黄绿明亮,香浓味爽;叶底嫩绿匀整。
10、峨蕊
峨蕊,绿茶类,主要栽种在海拔800-1200米的黑水寺、万年寺、龙门洞一带。峨蕊芽叶炒制后,粒粒如蕊,纤绣如眉,茸毛显露,嫩绿油润,香高味爽,品尝之余,甘芳长留,心旷神怡。
11、文君绿茶
邛崃文君茶是一种绿茶,又名文君绿茶。文君茶,以采摘一芽一叶或一芽二叶初展,经杀青、初揉、烘二青、复揉、炒三青、做形提毫、烘焙等七道工序精制而成。成茶条索紧细弯曲,色泽翠绿,白毫显露,滋味清醇。
12、邛崃黑茶
邛崃黑茶,干茶外形色泽黑褐,汤色橙黄,叶底黄褐,香气纯正,滋味醇和。制作过程采用中小叶种茶树鲜叶为原料,茶多酚、儿茶素等含量较低,因此滋味较为醇和。
四川什么茶叶最出名?除了上面介绍的几种,比较出名的四川茶叶品种还有雅安藏茶、巴山雀舌、碧潭飘雪(四川花茶)等等。
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