什么是普洱茶？普洱茶的定义标准！

2022-06-12 21:14:49 来源：茶中有茗评论：0 点击：

今天我们来聊一个话题，什么是普洱茶?就有很多茶友说普洱茶是属于绿茶，也有茶友说是这个普洱茶属于红茶，属于黑茶的一些说法，那么这个普洱茶到底是什么茶呢?或者说是什么茶它才叫做一个普洱茶呢?我们先来看一个早期的普洱茶定义，早在2003年的时候，3月1日出台的一个地方性的普洱茶定义标准，是这样说的：规定了普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶，具有一定品质特征的茶叫做普洱茶。

　　今天我们来聊一个话题，什么是普洱茶?就有很多茶友说普洱茶是属于绿茶，也有茶友说是这个普洱茶属于红茶，属于黑茶的一些说法，那么这个普洱茶到底是什么茶呢?或者说是什么茶它才叫做一个普洱茶呢?

　　我们先来看一个早期的普洱茶定义，早在2003年的时候，3月1日出台的一个地方性的普洱茶定义标准，是这样说的：规定了普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶，具有一定品质特征的茶叫做普洱茶。

什么是普洱茶？普洱茶的定义标准！

　　什么品质特征?外形色泽褐红，汤色浓红明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。经常喝普洱茶的茶友其实对这个描述其实就知道，这个是对熟茶的定义，普洱熟茶的一个描述。那普洱生茶呢，普洱生茶就不属于普洱茶吗?是这样的，因为我国的不管说是茶叶资源，茶叶种类，或者是茶文化的一个传承，它是非常久远的。但是呢，普洱茶当时早以前是一个比较小众的茶叶，认识的也不多，早期在教科书里，是把普洱生茶列为一个绿茶类。

　　随着近些年不断的一个推广，一个发展，普洱茶逐渐走进大家的视野里面。我们随着对普洱茶不断的深究，对普洱茶的不断了解后，在2008年6月17日，国标对普洱茶重新定义，在年底12月1日正式启用的这个国标。提到普洱茶它必须是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺所制成的一个茶，它才叫普洱茶。

　　2008年的普洱茶国标定义第一点是确定了一个地域是云南省境内的，他的一个地域性的保护。

　　第二点是用的云南大叶种晒青毛茶为原料。

　　第三点是工艺，特定的普洱茶制作工艺，什么是普洱茶的特定的制作工艺?就是晒青工艺。

　　最后再来总结一下什么是普洱茶，第一点地域是云南省境内。第二点，原料是云南大叶种晒青茶，第三点是普洱茶特定的工艺，是晒青工艺。这样做出来的一个茶，具备以上三个条件，它才能算是普洱茶。当然，云南澜沧江流域也是有一些中小叶种的，用中小叶种做出来的普洱茶，也是普洱茶的哦。

—————— 七象茶业，做原汁原味的云南茶，不辜负经典云南味！——————

　　七象^®茶业起源于金庸《天龙八部》中，段誉遇见神仙姐姐的云南无量山，无量山为云岭山系，东临把边江，西靠澜沧江；七象的祖辈世代生活在无量山“双江畔”，依托滇藏茶马古道，以传统种茶、采茶、制茶、运茶（马帮汉子^®一个高性价比小众茶推荐服务品牌）、售茶的古法讨生活；“无量山”族人自小就接触茶、学茶、种茶、制茶、喝茶、经营茶；茶，深深的融入了“无量山”族人的血液，成为生活中不可或缺的一部分。七象^®茶业，专注于云南本土茶的，中高端茶饮品牌，坚持从源头开始，深入各大茶产区，走遍名山古寨，扎根茶山拜师求学，摸清茶性，吃透制茶技艺、经验，用近9年的时间和云南茶“死磕”到底；“深耕原汁原味的云南茶，不辜负经典云南味”；致力为饮茶者打造更安全、更健康、更适饮、更有感、更有面、更方便、更美好的云南“本家”茶，励志让更多人爱上云南茶。

内容和图片来源于：七象茶业↓↓私老喵说茶，享茶样。

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