2005年江城青饼,这是龑王家近期每天都在品鉴的口粮老茶。从龑王家【艾老师选茶】栏目推荐2005年江城青饼以来,每天都在冲泡品鉴这款作品,越品越偏爱江城味。 在普洱茶界,所谓的“江城青饼”,名起于香港。据介绍,江城圆茶是1994年和龙马同庆号...
谈到“江城青饼”,业界有人士如是评价“江城青饼”,说“不喝江城青饼,不懂普洱老茶也”。这绝非是一句空话,细细品来,意味深长。 我从事普洱茶行业,近十年了,虽然跑过诸多名山名寨,也偶尔蹭饮十几二十年的明星老茶,但对“江城青饼”这味老茶作品,所知少之又少。
思茅茶者,山头林林,细细道来,如数家珍,价高者有困鹿山皇家贡茶(细叶茶最贵)、米地古茶(迷帝贡茶)、墨江凤凰窝、镇沅砍盆箐、摆尾箐(困鹿山侧),以及千年万亩古茶林景迈古茶等。 而回看历史,思茅者,名列前茅者,当属江城茶。江城茶者,重在“江城青饼”。
距上次推荐2006年江城青饼,已时隔一月了。 今日龑王家【艾老师选茶】栏目推出的“江城青饼”则是2005年款“江城青饼”,比上一款“江城青饼”年份更好一个年份,比上一款“江城青饼”也更为奢侈。可惜的是,2005年款“江城青饼”也一样,数量极其稀少,有缘者得之。
“前段汤感极其浓酽,滋味醇厚,饮体感强烈,额头微微发汗、发热,陈香显著,参香纯净;后段汤感柔和,汤感润滑,有浓烈的冰岛甜、冰岛味,兰香突显。”这是龑王家艾老师第一次体验这款江城青饼(月圆牌2006年江城青饼)最初的感受。 这款2006年江城青饼,在市场上已是“芳踪”无处可寻了。