早些年,龑王家「艾老师选茶」栏目曾推荐过“月圆牌”的两款江城青饼——2005年与2006年规格。遗憾之处在于,其包装存在一点出入:内票与外包所标注的出品方不一致,有时是“思茅市”,有时是“普洱市”(2007年1月,原思茅市更名为普洱市),或多或少有些“难产”的迹象。
在普洱茶的世界里,“江城”二字代表着一段辉煌的历史与卓越的品质。在号级茶时期,江城县便是易武茶北上的必经之地,拥有超过数百年的种茶历史。赫赫有名的宋聘号、敬昌号、江城号等传世老茶,其部分珍贵原料便源自于此。时至今日,一片正宗的“江城青饼”在老茶市场上往往意味着价值不菲。
在今名山茶及小众茶时代,名山茶数不胜数,版纳茶区有古六大茶山,普洱市茶区有二十座古茶山,临沧有勐库十八寨,以及许许多多林林丛丛小众茶。而这各大茶区名山茶中,版纳茶尤以“班章为王、易武为后”的老班章茶、易武茶为重,普洱市茶区尤以景迈山茶、困鹿山茶为重,临沧茶尤以冰岛五寨茶、澜湄遗株茶为主。
2005年江城青饼,这是龑王家近期每天都在品鉴的口粮老茶。从龑王家【艾老师选茶】栏目推荐2005年江城青饼以来,每天都在冲泡品鉴这款作品,越品越偏爱江城味。 在普洱茶界,所谓的“江城青饼”,名起于香港。据介绍,江城圆茶是1994年和龙马同庆号...
郎河2000年六山特制青饼、郎河2000年易武“熊猫饼”,堪称郎河“双骄”,不可多得,这样如此优秀的高端老茶,在人世间,不可多见,更何况龑王家【艾老师选茶】栏目寻到的这两款郎河老茶,均属昆明仓茶,更加可贵了。
“不喝江城青饼,不懂普洱老茶也。” 在当下的老古董普洱茶作品之中,“江城青饼”算是炙手可热的一味老茶作品,其热度不亚于诸多“班章大白菜”“绿大树”“孔雀”系列老茶作品,也不亚于市场上动辄几十万一饼的天价老茶“88”青饼等。
谈到“江城青饼”,业界有人士如是评价“江城青饼”,说“不喝江城青饼,不懂普洱老茶也”。这绝非是一句空话,细细品来,意味深长。 我从事普洱茶行业,近十年了,虽然跑过诸多名山名寨,也偶尔蹭饮十几二十年的明星老茶,但对“江城青饼”这味老茶作品,所知少之又少。
思茅茶者,山头林林,细细道来,如数家珍,价高者有困鹿山皇家贡茶(细叶茶最贵)、米地古茶(迷帝贡茶)、墨江凤凰窝、镇沅砍盆箐、摆尾箐(困鹿山侧),以及千年万亩古茶林景迈古茶等。 而回看历史,思茅者,名列前茅者,当属江城茶。江城茶者,重在“江城青饼”。
距上次推荐2006年江城青饼,已时隔一月了。 今日龑王家【艾老师选茶】栏目推出的“江城青饼”则是2005年款“江城青饼”,比上一款“江城青饼”年份更好一个年份,比上一款“江城青饼”也更为奢侈。可惜的是,2005年款“江城青饼”也一样,数量极其稀少,有缘者得之。
“前段汤感极其浓酽,滋味醇厚,饮体感强烈,额头微微发汗、发热,陈香显著,参香纯净;后段汤感柔和,汤感润滑,有浓烈的冰岛甜、冰岛味,兰香突显。”这是龑王家艾老师第一次体验这款江城青饼(月圆牌2006年江城青饼)最初的感受。 这款2006年江城青饼,在市场上已是“芳踪”无处可寻了。
曼克老乔木有机茶 —健康品饮、曼克相约 曼克老村座落在云南省普洱市江城县。绿荫成林,四季分明,山明水秀,气候温和,历史上江城县是普洱茶销往国外最快捷的“水上国际茶叶之路”,“一眼望三国”的区位条件,内环三江的水文地理特点,“水上国际茶叶之路”的价值展望,都使得江城成为诞生好茶的神圣之地。
作为普洱茶主产区之一的江城县,早春茶已到了开采的时节,目前整个市场的行情趋势良好,价格有望高于去年。 清晨的薄雾中,茶农们正忙着采摘今年的第一批春茶,由于茶树刚吐新芽,很多还达不到一芽一叶的采摘标准,就算最娴熟的工人一天也只能采到三、四公斤的鲜叶。