# 普洱生茶

普洱茶是产在云贵地区的，特别是云南地区，普洱茶分为生茶和熟茶两种，普洱生茶，是新鲜的茶叶压了一下，熟茶是在制作的过程中还加入了发酵的过程，因此熟茶是发酵过的。生茶的颜色比较浅，而且茶性也比较寒凉，就是生茶的叶子，如果脾胃寒凉的病人，就不太适合喝生茶。熟的茶叶，发酵后的茶叶，往往茶性比较温和，而且口感比较醇香，适合大多数人品尝。

相信经常喝普洱茶的茶友都闻到过普洱生茶的花蜜香，花蜜香在普洱生茶中是很常见的一种，蜜香和花香的融合，构成了大部分普洱生茶在陈化初期的醒目特征。形成蜜香的主要香气成分是苯乙酸苯甲酯，这种物质的沸点比较高，所以散逸缓慢，能停留或者说存在的时间比较长，这也是香气持久的原因。每年春季新制的生茶，花蜜香最为明显，这种香型勐库大叶种也是特别有代表性的。其实，新茶中的香气是茶叶本身内部处于优势状态的香气物质决定的，这些物质的种类和比例，是影响茶叶香气的物质基础。

蜜香是普洱生茶中常见的香型，比如无量山的茶通常都会表现出这种香气。蜜香持久耐闻，香气停留在口腔中时间比较长。其中蜜香和花香的融合，构成了大部分普洱生茶在陈化初期的醒目特征。形成蜜香的主要香气成分是苯乙酸苯甲酯，这种物质的沸点比较高，所以散逸缓慢，能停留或者说存在的时间比较长，这也是香气持久的原因。此外，苯甲醇也能提供一些微弱的蜜甜、蜜香的特征。

什么是普洱生茶？普洱生茶的特点：普洱生茶是普洱茶的一种，普洱生茶是未经人工发酵，鲜叶经采摘、杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型的紧压茶。普洱生茶的特点是条索清晰紧结，色泽墨绿，冲泡后滋味苦涩明显，回甘生津的感受强烈，叶底鲜活有韧性。

普洱生茶的青味是什么?相信经常喝生茶的茶友都知道青味在普洱生茶中很常见，特别是每年的新茶刚制作上市，很多茶喝起来都是带有青味的。

什么是普洱茶？普洱生茶与熟茶的区别：普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料，采用特定工艺、经后发酵加工形成的散茶和紧压茶。根据地理位置，我们将普洱茶产区主要分为三个知名产区，分别是普洱市产区、临沧产区和西双版纳产区三个。普洱茶具有独特品质特征的茶叶，按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶两种类型。

我们都知道普洱茶分为生普洱和熟普洱，在口感营养功效方面有着差别，但是各有各的好。生普洱是指没有发酵的过程，而熟普洱是经过了发酵，里面苦涩的味道会比较少。很多茶友还是不明白普洱生茶和熟茶的具体区别是什么?让我们来了解一下这方面的内容。

什么普洱茶好喝?生茶好喝还是熟茶好喝呢?应该如何选择?对于这个问题没有一定的标准，普洱生茶和普洱熟茶的味道是不同的，而每个人的口感也是不一样的，因此，具体那个茶好喝，还得根据自己的口感喜好来看。一般来说，刚喝茶的人更适合喝普洱熟茶，因为熟茶经过人工发酵，茶性温和，味道不苦涩容易接受。而生茶是适合老手的，我觉得所有人喝茶最终的终点就是喝生茶，因为越是会喝茶的人越能体会到生普里面的滋味和口感的美。

普洱生茶口感怎么样算好？普洱生茶的口感特点？不会喝茶的人，喝什么茶都感觉一样，但经常喝茶的人，对茶叶的滋味，香气，口感都会有所要求，普洱生茶常有甜、苦、涩、酸、水、无味等以上数种的味道，这些味道可能单独存在某一泡普洱茶中，也可能同时有多种味道共同。那么普洱茶口感怎么样算好呢?

普洱生茶不同时期的滋味不同，一般来说，存放12-15年后饮用口感最佳，因为普洱茶是没有明确保质期的，若是储存得当可以长期保存。保存10年以上的老普洱生茶，口感和价值都会更高。虽说普洱生茶是越陈越香的，可每到存放一年，它都会有一些蜕变，就像我们的人生一样，每段经历都会让自己有所成长，有所收获，如此才能随着阅历的丰富，变得更宽厚和慈悲。

陈年普洱生茶的功效：陈年生普洱茶富含茶多酚、氨基酸、茶黄素等成分，有降温解渴、生津利尿、解暑去燥的功效，可促进身体消化，改善腹胀，有提神醒脑、缓解油腻、抗氧化的功效，适度饮用普洱生茶，可提高身体免疫力，有滋润嗓子、清新口气、缓解干燥的作用。

普洱生茶适合什么人群喝？普洱茶生茶是未经发酵的茶，其茶性寒凉，特别是刚制作出来的新生茶，茶叶中含有的刺激性物质较多，因此饮用生茶滋味强烈，口感鲜明，常喝新制生茶对身体刺激性较大，因此不宜过多饮用新制生茶，最好存放几年后，等茶中的物质转化，茶性相对温和，适合大众人群饮用。

普洱生茶有什么功效与作用？普洱生茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”的茶，茶性方面会比较偏寒，但保留了较多的天然活性物质，同样有着不错的保健功效。普洱生茶富含茶多酚，性属清凉，有清热、消暑、解毒、生津止渴、消食、通便等功效。