普洱生茶年份多久比较好？普洱生茶怎么保存才好喝？

2022-02-24 23:35:52 来源：评论：0 点击：

普洱生茶不同时期的滋味不同，一般来说，存放12-15年后饮用口感最佳，因为普洱茶是没有明确保质期的，若是储存得当可以长期保存。保存10年以上的老普洱生茶，口感和价值都会更高。虽说普洱生茶是越陈越香的，可每到存放一年，它都会有一些蜕变，就像我们的人生一样，每段经历都会让自己有所成长，有所收获，如此才能随着阅历的丰富，变得更宽厚和慈悲。

　　普洱生茶不同时期的滋味不同，一般来说，存放12-15年后饮用口感最佳，因为普洱茶是没有明确保质期的，若是储存得当可以长期保存。保存10年以上的老普洱生茶，口感和价值都会更高。

　　普洱生茶年份多久比较好

　　虽说普洱生茶是越陈越香的，可每到存放一年，它都会有一些蜕变，就像我们的人生一样，每段经历都会让自己有所成长，有所收获，如此才能随着阅历的丰富，变得更宽厚和慈悲。

　　第一个品饮期：1年

　　为何是一年，不是三个月呢?新茶制好放置三个月后，其水气会褪去，香气仍是高昂，但茶性是非常猛烈。这个时候的茶，适合于浅尝辄止。

　　而放置一年的茶，它已经发生了一些转化，可以说，这时候的它站在过去和将来的临界点。此时品饮，你会看到它的优缺点，看到它的本真。

　　第二个品饮期：3年

　　经过三年的沉淀转化，茶的青涩、清新等味道已褪去，口感已转向厚重，有种小荷才露尖尖角的感觉。

　　第三个品饮期：7年

　　茶圈曾流传这样的一句话：“一年茶、三年药、七年宝。”

　　经过七年的转化，这时的茶，已开始起陈香了，我们可以通过其条索、汤色、香气来判断其活性，收藏价值如何?也会彰显出来。

　　第四个品饮期：15年

　　这时候的茶，已不是普通的茶，而是老茶。

　　从香气、汤色、口感、茶气各方面来看，这时候的茶，它已经完成了第一个阶段的转化，接下来，将迎来它的陈化高潮期。毫无意外的话，他将可能会出现药香、参香等珍贵罕见的茶香。

　　普洱生茶怎么保存才好喝

　　1、干仓陈化

　　干仓不会发霉，转化较为缓慢，但能保持普洱茶的真性。干仓指茶叶在湿度、温度适中、通风透气的环境中后发酵存放;湿仓是指茶商为了获取利润，把茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境加速陈化。

　　2、温度不可骤然变化

　　仓内温度如果过高，温差变化太突然，将会影响茶汤水性给予口感的活泼性，甚至仓内温度太高，形成闷热，此种情形在湿热地区的茶库时有发生。

　　3、避免杂味感染

　　茶叶很容易吸收杂气异味，应力求贮放环境清洁无杂味。

　　4、利用竹箬包装

　　“茶须筑实，仍用厚箬填紧。瓮口再加以箬，以真皮纸包之。”《茶疏》明·许次纾。这种传统包装的质料和方式，有助于普洱茶于后发酵时，过滤杂味以确保清纯的功效。常有人将已打开了的老茶，改用较低劣品质的塑料纸重包，时间一久，就会发出异味，直接破坏了普洱茶品味。

　　因为普洱茶是后发酵茶，存放的目的就是为了让茶叶的内部发生慢慢转化，进而变得越陈越香。因此茶叶具体存放的期限还是要根据个人口感来看，一款普洱，隔年发现不同，每一年每一个时段，去体会它的滋味，感受它每一个时期带给你的惊喜。

　　来源：茶中有茗

内容总结：因为普洱茶是后发酵茶，存放的目的就是为了让茶叶的内部发生慢慢转化，进而变得越陈越香。因此茶叶具体存放的期限还是要根据个人口感来看，一款普洱，隔年发现不同，每一年每一个时段，去体会它的滋味，感受它每一个时期带给你的惊喜。

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