冰岛普洱茶保存期

2023-08-29 20:36:09 来源：老喵说茶评论：0 点击：

普洱茶，又名滇青茶，属于黑茶类，因原产于云南普洱而得名，后主要经昆明茶庄茶号等转销到港澳地区，遂有“普洱茶”之名。云南大叶种晒青茶是云南地域古老茶树品种的代表，也是中国茶树的优良品种之一。其丰富的内含物质为勐海茶厂在经过22道工序后所制得的普洱茶成品——勐海普洱茶提供了充足的物质保证。因各地所处的气候环境不同会影响到微生物的活性从而影响后期茶叶自身氧化的速度和质量再加之存放过程中仓储的变化和年份所受虫蛀、破损等不可抗拒因素最终直接决定了冰岛普洱在各位茶友手中的各自口感及变化。

　　普洱茶，又名滇青茶，属于黑茶类，因原产于云南普洱而得名，后主要经昆明茶庄茶号等转销到港澳地区，遂有“普洱茶”之名。云南大叶种晒青茶是云南地域古老茶树品种的代表，也是中国茶树的优良品种之一。其丰富的内含物质为勐海茶厂在经过22道工序后所制得的普洱茶成品——勐海普洱茶提供了充足的物质保证。

　　普洱茶可追溯到很早以前，历史上，除晒青茶外，蒸青茶、炒青茶、揉捻等工艺均在茶马交易中得到传播。茶马交易的茶叶主要产自云南和四川，但当时四川的茶叶，没有云南的茶叶好，四川是灌木茶生长区，而云南是大叶种生长区，四川的茶叶经过运输到西藏，茶的滋味的物质的含量都不如云南的好。云南有适合大叶种成长的自然环境。同样的古树茶，因不同的保存方式，所发生的变化也会不同。

　　自古以来普洱茶就是按采摘年份区分价格，普洱茶历史交易记录：唐朝时已有“散收皆为龙团”，宋朝时“片蒸普洱茶”，明朝有“芽茶为上、叶茶次之”。普洱茶讲究越陈越香，清朝时就有“普洱茶贵如金”之说。时至今日，普洱茶也是“古为今贵”。

　　一款普洱茶要成为珍品至少需要具备以下条件：

　　1、好的原料：这是普洱茶成为精品收藏的前提。目前云南大部分地区的台地茶一芽一、二叶普遍采摘时间为3月下旬至5月上旬，勐海地区台地茶树由于气温稍高，一芽三、四叶普遍采摘时间为3月中旬至4月上旬。明前春尖由于量少味浓、备受欢迎，价格高昂。

冰岛普洱茶保存期

　　2、科学的加工工艺：普洱茶传统加工工艺经过22道工序从晒青毛茶到精制成品茶。如果不了解鲜叶原料、配料的搭配、初制加工中温度和湿度的掌握以及翻堆渥堆的工艺等就很难保证普洱茶品质。

　　3、优良仓储：这是普洱茶陈香之魂。没有优良的仓储条件就没有陈香韵老普洱的辉煌。一个合格收藏品应具备的条件是：品质正常，储存环境通风、干净，具有转化潜力。

　　4、市场状况：普洱茶之所以出现价格飞涨事出有因。一是云南大叶种古树茶资源有限，年产量也就3000吨左右;二是随着人们生活水平的提高及陈年老茶的受宠，促使普洱茶出现供不应求的局面;三是目前除拥有原料及资本优势的大型企业外，真正能生产出陈香韵老普洱的厂家寥寥无几。

冰岛普洱茶保存期

　　普洱熟茶工艺始于1973年，人工加速普洱生茶陈化是1967年邹炳良在计划经济时代资源有限的情况下为尽可能多地利用原昆明茶厂的老拼配散茶而由其师傅付诸实践。在其后的大约十年时间里这种“潮水”渥堆方法成为云南所以生产普洱熟茶的厂家所采用的方法并且一直被沿用至1995年左右。之后大约在1996年勐海茶厂开始采用“洒水渥堆”的方法撬棒春尖发酵至今成为业界的标准。

　　就如同问题所言“冰岛普洱”，不出意外此款普洱应该产自云南大叶种晒青毛茶。萎凋杀青后并不直接揉捻而是经过摊凉再揉这样能使条形更细更紧。晒青毛茶直接蒸压成饼后在经过一段时间的存放进行自动氧化及后发酵后即可品饮。但这时候的普洱虽然已经基本具备了陈香但还不是最终口感。之后经过进一步后发酵(自动氧化作用)即茶叶内部的微生物与空气中的氧份产生氧化聚合作用，达到红熟适度历经漫长岁月淘洗的冰岛普洱最终形成。

冰岛普洱茶保存期

　　因各地所处的气候环境不同会影响到微生物的活性从而影响后期茶叶自身氧化的速度和质量再加之存放过程中仓储的变化和年份所受虫蛀、破损等不可抗拒因素最终直接决定了冰岛普洱在各位茶友手中的各自口感及变化。

　　所有茶叶的陈化规律都是“避光、防潮、防异味”三个基本原则贯穿始终～

—————— 七象茶业，做原汁原味的云南茶，不辜负经典云南味！——————

　　七象^®茶业起源于金庸《天龙八部》中，段誉遇见神仙姐姐的云南无量山，无量山为云岭山系，东临把边江，西靠澜沧江；七象的祖辈世代生活在无量山“双江畔”，依托滇藏茶马古道，以传统种茶、采茶、制茶、运茶（马帮汉子^®一个高性价比小众茶推荐服务品牌）、售茶的古法讨生活；“无量山”族人自小就接触茶、学茶、种茶、制茶、喝茶、经营茶；茶，深深的融入了“无量山”族人的血液，成为生活中不可或缺的一部分。七象^®茶业，专注于云南本土茶的，中高端茶饮品牌，坚持从源头开始，深入各大茶产区，走遍名山古寨，扎根茶山拜师求学，摸清茶性，吃透制茶技艺、经验，用近9年的时间和云南茶“死磕”到底；“深耕原汁原味的云南茶，不辜负经典云南味”；致力为饮茶者打造更安全、更健康、更适饮、更有感、更有面、更方便、更美好的云南“本家”茶，励志让更多人爱上云南茶。

内容和图片来源于：七象茶业↓↓私老喵说茶，享茶样。

相关热词:冰岛普洱茶冰岛普洱茶

热词搜索:冰岛普洱茶冰岛普洱茶

上一篇：冰岛普洱茶保存方法
下一篇：冰岛普洱茶存放多长时间最好

评论排行

重要说明:

供应|定制|选购
古树茶|山头茶|茶原料

频道总排行

频道本月排行

最新标签更多>>

冰岛普洱茶保存期

延伸阅读：

评论排行

重要说明:

频道总排行

频道本月排行

最新标签更多>>