莓茶表面
莓茶表面白色是什么,藤茶上面有白霉可以喝吗?莓茶也称藤茶,是张家界特产,只产于张家界云雾山800~1500米海波的红砂岩中。因晒干后茶叶表面附有一层白霜,看起来好像发霉了,此茶故而得名。莓茶表面上的一层白色物质其实并非“发霉”,而是天然的“蛋白酶”,因此莓茶也有“霉茶”之称。如果你没有喝出甘甜的滋味,反而喝到了一股经久不散的涩味、潮湿味或霉味,那么需要特别注意了,这个莓茶可能真的发霉了。正常情况下,莓茶的干茶能闻到自然的清香味,就像青草被太阳晒过的香味。要是你也没有闻到这种香味,而是闻到了一股霉味,你手上的莓茶可能真的发霉变质了,不能再喝。
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