倚邦古树茶一件
2023-08-23 23:15:04 来源:老喵说茶 评论:0 点击:
倚邦,是茶友口中勐宋茶区中最古老的茶山之一,从唐朝开始这里就种植茶树,而倚邦也因茶而闻名。倚邦古树秋茶与春茶的品质有很大区别。经过一个夏天的生长,虽然秋茶的树高和直径都有所增加,但整体的生长状态远不如春茶。相信随着交通条件的改善和人们对古茶山的认识加深,倚邦古茶山的茶叶会得到更好的采摘和利用,其价值也会得到更大的提升!
倚邦的茶树多围绕村庄种植,云南大叶种茶树古老而密集,生态环境良好,加上采摘较难(需爬上树采),这些茶树的鲜叶显得更加珍贵,做出的茶自然拥有超高的品质。
论倚邦古树春茶品质
很多茶友关心倚邦古树春茶品质,作为勐宋茶区中最古老的茶山之一,倚邦古茶树的树龄普遍都在几百年以上,甚至还有上千年的。
鲜叶原料本身就具有丰富的内含物质,经过一个冬天的积蓄,内含物质更加丰富集中,在恰当的工艺和恰当的存放条件下,倚邦古树春茶的口感自然杠杠的。
倚邦古树茶条索黑亮,墨绿色的茶叶在光线下呈透明状,隐约可见其下的叶脉,这种透明感我们俗称为“亮黑条”。
其干茶条索肥硕紧结,茶汤色透亮如宝石,莹润如脂,入口细腻柔和,饱满丰富,回甘生津,喉韵甘香持久,带有典型的勐库大叶种茶的苦底和涩感。
茶气刚烈,与为人处世的“勐宋”之地相辅相成。香气纯正优雅,有梅子香、甜香、药香、兰香等,香气馥郁持久。
叶底柔嫩匀整,红边明显。如果有机会见到倚邦古树茶的“老茶”,会发现经过时间沉淀的倚邦古树茶别有一番滋味。
论倚邦古树秋茶品质
倚邦古树秋茶与春茶的品质有很大区别。经过一个夏天的生长,虽然秋茶的树高和直径都有所增加,但整体的生长状态远不如春茶。
干茶条索较为粗散,茶汤亮度不错,但和春茶相比略欠之;滋味厚重,回甘强烈,但比起春茶来还是稍逊一筹;香气方面梅子香扑鼻,香气持久;苦底和涩感较重,回甘后口腔收敛感强烈;叶底较为粗硬。
虽然倚邦古树秋茶在品质上稍逊春茶一筹,但是其作为普洱茶的重要产区之一,倚邦古树秋茶也具有较高的收藏价值。
倚邦的未来
近年来倚邦的茶叶知名度和其历史相比提升了不少,这主要归功于其古树春茶的品质。但因为交通不便等原因,倚邦古茶山的发展还有待提升。
相信随着交通条件的改善和人们对古茶山的认识加深,倚邦古茶山的茶叶会得到更好的采摘和利用,其价值也会得到更大的提升!
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七象®茶业起源于金庸《天龙八部》中,段誉遇见神仙姐姐的云南无量山,无量山为云岭山系,东临把边江,西靠澜沧江;七象的祖辈世代生活在无量山“双江畔”,依托滇藏茶马古道,以传统种茶、采茶、制茶、运茶(马帮汉子®一个高性价比小众茶推荐服务品牌)、售茶的古法讨生活;“无量山”族人自小就接触茶、学茶、种茶、制茶、喝茶、经营茶;茶,深深的融入了“无量山”族人的血液,成为生活中不可或缺的一部分。七象®茶业,专注于云南本土茶的,中高端茶饮品牌,坚持从源头开始,深入各大茶产区,走遍名山古寨,扎根茶山拜师求学,摸清茶性,吃透制茶技艺、经验,用近9年的时间和云南茶“死磕”到底;“深耕原汁原味的云南茶,不辜负经典云南味”;致力为饮茶者打造更安全、更健康、更适饮、更有感、更有面、更方便、更美好的云南“本家”茶,励志让更多人爱上云南茶。
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