普洱古树茶
2021-04-13 08:44:32 来源: 评论:0 点击:
普洱茶古树茶在近十几年,市场非常火热,这可以说是品牌之外,众多小品牌开辟出来的一条全新的道路,当然,现在大益等也开始进入这个赛道,但是,这也正说明了名山古树茶的火热程度、被追捧程度。那么,普洱古树茶究竟怎么样?今天就用这一篇给大家介绍一下普洱古树茶。
存活百年以上的乔木茶我们就称之为古树茶,那么,只要符合普洱茶地域规定范围的古树茶,就可是说是普洱古树茶了。在云南普洱古树茶群落主要分布在版纳茶区、临沧茶区。那么,今天,我们再具体的来看看普洱古树茶究竟是个什么样子。

普洱古树茶的生长环境
普洱古树茶一般生长在古茶山,自然环境十分优质的区域,比如版纳茶区、临沧茶区,这些都是有很好自然环境的茶区。从上图中,我们也能看到,这个古茶园的植物结构,上层是郁郁葱葱的古茶树,下层是一些小的灌木和草,阳光没有直接照射到土地上,地面的水分保持的非常充足,而顶部的阳光也非常充裕,茶树能吸收地上的水分、营养,补充阳光,为产好茶打下了非常好的基础。

近距离观察普洱古树茶
从图中我们可以看到,古树茶比一般的植物要高很多,页面宽大,有主干,到顶部位置就像大伞一样撑开,这种古茶树在百年前,可能是被砍伐过的吧,当时的人为了能比较容易的采摘,而做了一些管理。

古茶树长得非常粗壮
古茶树长得非常粗壮
很多古茶树,能长得很高,需要攀爬上去才能采摘,主干及根部也非常粗,有些需要两个人手拉手才能围过来,而这种古茶树多生在自然环境好,土地营养相对丰富的地方。

古树茶枝干上经常涨一些苔藓植物
因为古树茶生长的环境,大多云雾缭绕,空气中含有大量的水分,所以古茶树身上,经常长满了苔藓植物,这些苔藓植物,有些能张几十厘米,把古树茶枝干围绕的满满的,当然这种对古树茶来说,还是有一定好处,就是能有效的保持水分。

和古树茶对立的可能就是台地茶了
说起古树茶,那不得不提到台地茶,台地茶和古树茶在形态上、管理上都有非常大的差别,从图中我们就能看到,台地茶是经过修剪的,整齐划一的,基本站在地上就能采摘,而古树茶大多数都是要爬上树,或者搭建竹子架子才能采摘的,古树茶的采摘难度、成本都要比台地茶的大得多。所以,古树茶得来不易,也是其价格居高临下的重要原因。

古树茶的散茶(生茶)
古树茶的散茶,其实也叫毛茶,而普洱古树茶的散茶,我们叫晒青茶或者晒青毛茶。晒青毛茶是压制、制作普洱茶紧压茶的原料。大多数茶商上山收购的,都是这种茶原料,收到原料以后,再自行加工成饼茶,贴牌销售。

普洱古树茶散茶的条索很好看
从图中可见,普洱古树茶的散茶,条索很长,有银毫,一般以一芽二叶一芽三叶为准,略有更或者马蹄。当然,一般是不建议采摘马蹄的,采摘马蹄时候,会对茶树枝干形成撕扯,这种对茶树而言,起伤害是不可逆且永久的。

古树茶冲泡出来的汤
古树茶冲泡出来的汤,色泽明黄通透,非常好看。
最后,我们还不得不说一下普洱古树茶的价格等,最近这十来年吧,普洱古树茶的价格已经水涨船高了,大部分人是喝不起古树茶的,很多品牌、茶商都进入了这一资源争夺战里面,把古树茶的价格拉升到了一个很高的高度,而且这个价格是每年都在涨,就那贺开古树茶的价格而言,已经从12年几百块一公斤,变成下载的3000多4000一公斤,而且,这个价格还会继续涨,因为这些重点区域,不断的被报道,茶商、茶企搞茶山行,这些是打卡必经地,这种先入为主的优势会越来越明显,那价格自然也会越长越高的。
内容总结:通过这篇《普洱古树茶》的文章,我们能从中了解的什么是古树茶、古树茶的主要茶区、普洱古树茶的生长环境、近距离观察普洱古树茶、古茶树长得非常粗壮、古树茶枝干上经常涨一些苔藓植物、和古树茶对立的可能就是台地茶了、古树茶的散茶(生茶)、普洱古树茶散茶的条索很好看、古树茶冲泡出来的汤,另外,普洱古树茶的价格也是每年递增。通过这篇,希望对广大想了解古树茶的朋友有所帮助。
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七象®茶业起源于金庸《天龙八部》中,段誉遇见神仙姐姐的云南无量山,无量山为云岭山系,东临把边江,西靠澜沧江;七象的祖辈世代生活在无量山“双江畔”,依托滇藏茶马古道,以传统种茶、采茶、制茶、运茶(马帮汉子®一个高性价比小众茶推荐服务品牌)、售茶的古法讨生活;“无量山”族人自小就接触茶、学茶、种茶、制茶、喝茶、经营茶;茶,深深的融入了“无量山”族人的血液,成为生活中不可或缺的一部分。七象®茶业,专注于云南本土茶的,中高端茶饮品牌,坚持从源头开始,深入各大茶产区,走遍名山古寨,扎根茶山拜师求学,摸清茶性,吃透制茶技艺、经验,用近9年的时间和云南茶“死磕”到底;“深耕原汁原味的云南茶,不辜负经典云南味”;致力为饮茶者打造更安全、更健康、更适饮、更有感、更有面、更方便、更美好的云南“本家”茶,励志让更多人爱上云南茶。
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