什么是古树茶？古树茶属于什么茶?

2021-04-11 00:05:04 来源：评论：0 点击：

什么是古树茶？古树茶是指一定范围内的，树龄在百年以上的乔木茶为原料，采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶，比如古树红茶、古树普洱茶等。一般而言，100年以上的就算是古茶树了。通过这篇《什么是古树茶？古树茶属于什么茶?》文章，我们知道一些比较清晰的古树茶的内容，比如什么是古树茶，文章给出了比较全面的古树茶的定义；以及古树茶产区，我们知道云南有三大古树茶产区；古树茶属于什么茶；古树茶多少钱一斤；古树茶的功效与作用其实比较夸张；古树茶的特点？古树茶十大名牌；古树茶怎么泡；哪里能买到正宗古树茶？希望这么全面的古树茶知识内容，对大家能有所帮助。

　　古树茶产区

　　古树茶产区主要分布在云南版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区、老挝北部丰沙里省也有古树群落，数量稀少。云南是世界茶树的起源地，是拥有古茶树最多的地方，在中国和世界具有唯一性。但因为茶园改造，茶树矮化等历史原因，而今古茶树主要分布在勐腊县为核心的古六大茶山和勐海县为核心的新六大茶山的古树群落，数量稀少，弥足珍贵。

　　古树茶属于什么茶

　　古树茶属于乔木茶，古树茶普通发育在人迹罕至的深山中。

　　古树茶多少钱一斤

　　关于古树茶多少钱一斤，其实很难有一定很准确的回答，毕竟，古树茶的价格受到很多因素影响，比如古树茶原料的区域产地、古树茶当年的产量状况、古树茶的发芽情况、古树茶的收购渠道等等，都会影响到古树茶的市场价格。而且，每年各大平台，都会适当的给每个地区进行古树茶的报价，每个平台的数据其实也不大一样，这就说明，其实古树茶的价格的水还是很深的，很难一句话表述清楚到位,如果您想具体了解，可以联系古茶山之家小编VX：825509394

　　古树茶的功效与作用

　　一说古树茶的功效与作用，就感觉这玩意太过夸张，收功效和左右有点言过其实，我们只能收，古树茶确实是要比一般的茶要好喝很多，而这种好喝，是可以让人身心愉悦的，那么，对健康可能多多少少还是有很多益处。

　　古树茶的特点

　　古茶树的生长环境一般都很自然，没有工业污染，气候宜人。另外，周边地区植物的多样性、原始性保存较好，因此鲜有虫害，无须喷药杀虫;大树茶生长在高海拔山地，那里昼夜温差大，白天气温较高，光合作用强度大，芽叶在单位时间内通过光合作用制造糖的数量多，而夜晚气温低，一方面可以减少呼吸消耗，保存较多的有机物，另一方面，茶树体中的果胶物质充分发育，芽叶中果胶含量增加，因此，茶树生长茂盛，茶叶品质优异。

　　另外，山高谷深，层峦叠嶂，森林茂密的自然环境，使得湿润的水汽化为层层云雾，缭绕徘徊于群山之间，增强了光照的漫射效应，茶树是喜阴耐阴植物，在漫射光的作用下，叶片无折卷或折卷少，枝条向外展开，叶面幅度加大而隆起，叶色变深而更具光泽，芽叶中芳香物质及含氮类鲜爽物质增加，而粗纤维含量减少，嫩度更持久，而涩类物质的茶多酚不多不少，相对平衡，因此茶汤的饱满度较好，苦涩味较均衡，而芳香度和鲜爽度却得以提升。

　　每年春茶时，云南的古树茶都要比小树茶迟十天左右才采，古树茶的生长成熟天数明显长于小树茶，所以，古树茶更肥硕，更耐泡。因古茶树的叶子更大、更厚(相对于小茶树而言)，叶绿素含量更高，光合作用更强，生成的有机物(糖)更多，茶汤口感更醇、更甜。

　　所以，古树茶往往外形肥壮，色泽油亮，手感重实，叶底的柔韧性好，茶汤香气高扬，绿艳油亮，口感清甜、绵柔、充实，生津回甘稍慢且柔，如汩汩细泉，绵绵不绝，滋味前后变化不剧烈，耐泡度好，韵味悠长。

　　古树茶十大名牌

　　就目前来看，古树茶品牌众多，很难说谁是古树茶十大名牌之一，毕竟没有很准确的数据作为参考，要是网络上谁给出一个排名，多半是营销公司瞎搞的，这古树茶十大品牌，整的就像中国富豪排行榜等，噱头成分居多，实际都是然并卵。

　　古树茶怎么泡

　　古树茶怎么泡？古树生茶要怎么冲泡才好喝？其实泡古树茶，和冲泡其它普洱茶也没多大区别。注意一些细节即可。

　　1、古树生茶冲泡步骤

　　（1）准备

　　选器：100cc盖碗，投茶量5g。

　　用水：建议用陶壶、铁壶或者银壶来煮水，这样的水会比较好。

　　古树生茶要怎么冲泡才好喝

　　（2）冲泡

　　温具：用开水清理茶具，保证器具有一定温度来迎接茶汤。

　　醒茶：凉水，是冲泡普洱新茶的关键，“唤醒”充分，茶的表现力会强，醒茶一定要注意水温及注水方式，刚开的水，一定要先在公道杯里稍凉，大概90℃左右，也就是在公道杯里大概30秒。

　　然后，将热水从公道杯中缓慢轻柔地、沿杯壁回旋注入：温柔、不惊扰，是最好地唤醒方式。注意：切忌水柱过粗过急、水温过高，醒茶时间约5-10s左右。在此过程中茶叶充分自醒、舒展。

　　古树生茶要怎么冲泡才好喝

　　正式冲泡，水温较醒茶水温略高。第一、二泡以公杯晾水15秒约至90℃左右，每泡茶的浸泡时间不宜过长，往后直接注水即可。第四泡后冲泡时间大概20s左右。

　　出汤：第一泡，汤色浅黄明亮，香气轻盈柔和，滋味甜醇少涩。第三泡开始，汤色略黄，香气明显，水路细密清透，饮后杯底留香，呈果蜜香型。

　　至第四、五泡，茶汤内质及滋味开始充分显现，茶汤入口醇和饱满，香气四溢。至第六泡，将茶汤在口腔中停留，内质丰富，苦涩稍现，觉齿颊留香，并伴随有身体的微微发热，细细感受普洱茶幽深妙曼之韵味。

　　第八泡之后，适当延长浸泡时间，使茶叶中较晚溢出的物质充分浸出。延长时间以每泡增加10S左右为宜。

　　古树生茶要怎么冲泡才好喝

　　（3）提示

　　普洱茶古树晒青毛茶的特点在于：香气及滋味的持续性持久稳定；耐泡度佳，耐泡潜力可达20泡以上；韵味悠长，回甘生津持久。充分正确地把握好冲泡水温、时间以及投茶量，以安静平稳地心态，用心地关注杯中茶，便可以充分地彰扬出其全部魅力。

　　哪里能买到正宗古树茶？

　　哪里能买古树茶，这个是很重要的一个问题，其实很简单了，你直接联系古茶山之家客服即可，古茶山之家是各古茶山古树茶的专业经营平台，找茶山茶农合作，帮助茶农进行古树茶价格报价，宣传古树茶、传播古树茶，连接茶农与茶友，传递价值，这个过程中让茶友和茶农都活得更多利益。所以，找古茶山之家还是比较靠谱，想购买古树茶，可以联系小编，想买哪里买哪里：825509394

内容总结：通过这篇《什么是古树茶？古树茶属于什么茶?》文章，我们知道一些比较清晰的古树茶的内容，比如什么是古树茶，文章给出了比较全面的古树茶的定义；以及古树茶产区，我们知道云南有三大古树茶产区；古树茶属于什么茶；古树茶多少钱一斤；古树茶的功效与作用其实比较夸张；古树茶的特点？古树茶十大名牌；古树茶怎么泡；哪里能买到正宗古树茶？希望这么全面的古树茶知识内容，对大家能有所帮助。

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　　七象^®茶业起源于金庸《天龙八部》中，段誉遇见神仙姐姐的云南无量山，无量山为云岭山系，东临把边江，西靠澜沧江；七象的祖辈世代生活在无量山“双江畔”，依托滇藏茶马古道，以传统种茶、采茶、制茶、运茶（马帮汉子^®一个高性价比小众茶推荐服务品牌）、售茶的古法讨生活；“无量山”族人自小就接触茶、学茶、种茶、制茶、喝茶、经营茶；茶，深深的融入了“无量山”族人的血液，成为生活中不可或缺的一部分。七象^®茶业，专注于云南本土茶的，中高端茶饮品牌，坚持从源头开始，深入各大茶产区，走遍名山古寨，扎根茶山拜师求学，摸清茶性，吃透制茶技艺、经验，用近9年的时间和云南茶“死磕”到底；“深耕原汁原味的云南茶，不辜负经典云南味”；致力为饮茶者打造更安全、更健康、更适饮、更有感、更有面、更方便、更美好的云南“本家”茶，励志让更多人爱上云南茶。

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