为什么喝普洱茶会感觉口干？
2023-01-08 21:46:03 来源：茶中有茗 评论：0 点击：
为什么喝普洱茶会感觉口干？茶友在饮茶时，多少都曾遇到俗称“锁喉”的状况，表现为咽喉间有过于干燥、吞咽困难、紧缩发痒、疼痛等不适感。导致喝普洱茶会感觉口干的原因很多，不同的原因导致的锁喉感略各有差异。下面一起来了解下：茶叶中含有多酚类物质，这种物质入口会在舌头上形成一层不透水的膜，让舌头发干、发涩。这层膜破掉之后，便转化成了我们所说的回甘，这种转化过程也一种好茶的标志。同时，这种状况一般也会在茶多酚含量较高的茶类比如绿茶、生普等往往会更加明显。一些刚新制的茶类因刚经过杀青干燥或烘焙，茶中火气较大，没有经过陈放就拿来喝会感觉有“燥”感。所以新制的茶要陈放一段时间后再喝，以免上火或出现“;燥感”。
茶友在饮茶时，多少都曾遇到俗称“锁喉”的状况，表现为咽喉间有过于干燥、吞咽困难、紧缩发痒、疼痛等不适感。导致喝普洱茶会感觉口干的原因很多，不同的原因导致的锁喉感略各有差异。下面一起来了解下：
为什么喝普洱茶会感觉口干
1、制作工艺
普洱茶在加工过程中，有高温炒制和蒸压的工艺，新茶阶段难免会有燥感，有的甚至还会有锁喉感。后期随着时间推移，燥感会降低，甚至消失。
2、存储方式
如果茶叶长期裸露存储，会导致通风氧化度过高，喝起来的时候就会有明显燥感。这种情况需要改变存储环境，让茶叶远离高温干燥的环境，适度增加环境中的湿度，茶叶后期也会转好。
3、茶汤温度太高
大家都知道饮茶提倡热饮或是温饮，但过热饮用会烫伤口腔，产生一种干涩感。特别是很多人都会以为“喝茶就要喝新鲜的”，不管茶杯有多么烫手，茶水有多么烫嘴，仍然咕噜咕噜地把热茶喝了。其实我们喝过热的开水，也会有相似感受。
4、未醒茶直接冲泡
紧压普洱茶在拆开后会醒茶，让茶与空气充分接触，这样醒出来的茶会有更好的茶滋味，但紧压茶拆剥后，未经适当的时间与环境进行醒茶，马上进行冲泡，会产生咽喉中段紧缩感。
5、高冲
冲泡时注水高冲，以及出汤时茶汤高冲注入公道杯，或是茶水由公道杯注入茶杯时高度过高，都有可能产生咽喉上部紧缩，难下咽之感受。
茶叶中含有多酚类物质，这种物质入口会在舌头上形成一层不透水的膜，让舌头发干、发涩。这层膜破掉之后，便转化成了我们所说的回甘，这种转化过程也一种好茶的标志。同时，这种状况一般也会在茶多酚含量较高的茶类比如绿茶、生普等往往会更加明显。
一些刚新制的茶类因刚经过杀青干燥或烘焙，茶中火气较大，没有经过陈放就拿来喝会感觉有“燥”感。所以新制的茶要陈放一段时间后再喝，以免上火或出现“;燥感”。
—————— 七象茶业，做原汁原味的云南茶，不辜负经典云南味！——————
七象®茶业起源于金庸《天龙八部》中，段誉遇见神仙姐姐的云南无量山，无量山为云岭山系，东临把边江，西靠澜沧江；七象的祖辈世代生活在无量山“双江畔”，依托滇藏茶马古道，以传统种茶、采茶、制茶、运茶（马帮汉子®一个高性价比小众茶推荐服务品牌）、售茶的古法讨生活；“无量山”族人自小就接触茶、学茶、种茶、制茶、喝茶、经营茶；茶，深深的融入了“无量山”族人的血液，成为生活中不可或缺的一部分。七象®茶业，专注于云南本土茶的，中高端茶饮品牌，坚持从源头开始，深入各大茶产区，走遍名山古寨，扎根茶山拜师求学，摸清茶性，吃透制茶技艺、经验，用近9年的时间和云南茶“死磕”到底；“深耕原汁原味的云南茶，不辜负经典云南味”；致力为饮茶者打造更安全、更健康、更适饮、更有感、更有面、更方便、更美好的云南“本家”茶，励志让更多人爱上云南茶。
内容和图片来源于：七象茶业↓↓私老喵说茶，享茶样。
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