资溪白茶能保留多久,资溪白茶保质期是多久?
2022-08-25 16:32:46 来源: 评论:0 点击:
资溪白茶能保留多久,资溪白茶保质期是多久?资溪白茶是江西十大名茶之一,虽取名为白茶,皆是因为早期嫩芽会呈现玉白色,但六大茶类是按照制作工艺来划分的,资溪白茶按照采摘、摊青、杀青、理条、烘干工艺制成,所以实际属于绿茶类。资溪白茶能保留多久?资溪白茶属于绿茶,不经发酵,产于江西省抚州市资溪县,是一种珍罕的变异茶种,早春时节,当生长温度低于23℃时,呈现玉白色,经采摘后按照绿茶的工艺制成,属于绿茶,保质期一般为18个月。
资溪白茶的制作工艺
每年3月中下旬至4月中旬按照标准采摘一芽至一芽二叶初展的新鲜芽叶。
1、工艺流程:鲜叶采摘、摊青、杀青、理条、烘干。
2、工艺要求:
(1)摊青:室温控制在20℃至25℃,时间2小时至3小时。当叶片柔软,散发青气,含水率60%至65%时停止摊青。
(2)杀青:温度控制在120℃至150℃。杀青时间6min至10min。当叶子颜色变深,萎蔫,手握柔软松散,折梗不断,青气消失,茶香散出,失重率约15%至20%时停止杀青。
(3)理条:温度控制在80℃至90℃,时间25min至30min。当95%以上茶条圆直,手摸有触手感(约7成干)时,即停止理条。
(4)烘干:温度60℃至90℃,时间1.5小时至2.5小时,当手捏茶条成粉末,含水率低于6.5%时,立即摊凉至室温。
资溪白茶能保留多久?资溪白茶属于绿茶,不经发酵,产于江西省抚州市资溪县,是一种珍罕的变异茶种,早春时节,当生长温度低于23℃时,呈现玉白色,经采摘后按照绿茶的工艺制成,属于绿茶,保质期一般为18个月。
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七象®茶业起源于金庸《天龙八部》中,段誉遇见神仙姐姐的云南无量山,无量山为云岭山系,东临把边江,西靠澜沧江;七象的祖辈世代生活在无量山“双江畔”,依托滇藏茶马古道,以传统种茶、采茶、制茶、运茶(马帮汉子®一个高性价比小众茶推荐服务品牌)、售茶的古法讨生活;“无量山”族人自小就接触茶、学茶、种茶、制茶、喝茶、经营茶;茶,深深的融入了“无量山”族人的血液,成为生活中不可或缺的一部分。七象®茶业,专注于云南本土茶的,中高端茶饮品牌,坚持从源头开始,深入各大茶产区,走遍名山古寨,扎根茶山拜师求学,摸清茶性,吃透制茶技艺、经验,用近9年的时间和云南茶“死磕”到底;“深耕原汁原味的云南茶,不辜负经典云南味”;致力为饮茶者打造更安全、更健康、更适饮、更有感、更有面、更方便、更美好的云南“本家”茶,励志让更多人爱上云南茶。
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