云南白茶呼声高，认知偏差缺点啥？

2023-02-28 23:12:02 来源：森野花香评论：0 点击：

云南白茶呼声高，认知偏差缺点啥？传统的普洱茶、滇红茶企业在生产技术、品牌认知、产品文化上都存在较大短板，即使出品几款云南白茶产品，也并未下大力气去推广，即使推广也说不清什么是好的云南白茶，也说不清云南白茶好在哪。再来看福鼎白茶中两个当家花旦品品香和绿雪芽，品品香打造了“老白茶、煮着喝”三年陈晒白金的概念与产品，绿雪芽独占绿雪芽和太姥山两个品牌，练就了一身“传世白茶、源制纯粹”的身价，再加上二者在茶园基地、制茶技术上的领先，在白茶文化建设过程中逐步占据了白茶行业的话语权，与当地政府大力推广的“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎”、“白茶，一年茶、三年药、七年宝”的价值内涵遥相呼应，相辅相成，成功践行。

　　云南知名茶企80%涉足或即将涉足云南白茶。

　　传统的普洱茶、滇红茶企业在生产技术、品牌认知、产品文化上都存在较大短板，即使出品几款云南白茶产品，也并未下大力气去推广，即使推广也说不清什么是好的云南白茶，也说不清云南白茶好在哪。

　　相比而言，和云南类似有得天独厚茶资源的武夷山，即使没有云南大开大合的立体资源体系，但其优越的自然生态、独特的小环境气候、种类繁多的茶树种质资源，都保证了武夷岩茶的品质与高端市场价值。

云南白茶呼声高，认知偏差缺点啥？

　　除此以外，最让武夷岩茶经久不衰的秘诀，还有其丰富的文化价值传承，武夷山可以说是山山有故事，岩岩有佳话，坑坑有趣闻，家家有好茶……

　　一提到武夷岩茶，一大堆富有价值的名词就进入脑海：岩骨花香;三坑两涧两窠一洞;天心永乐禅寺;“藏得深红三倍价，家家卖弄隔年陈”;正岩、半岩、洲茶(九曲溪沿途)、武夷岩茶的级别划分;以及岩上的篆刻，众多的名人轶事与典籍著作，武夷岩茶作为一个小品类，在茶行业数百年来一直都是茶中翘楚，这与其丰富的文化价值离不开。

　　由此可以断定，茶品质好是基础，茶故事茶文化讲的好才是长胜秘诀。

　　我们再来看福鼎白茶的市场热度之高，除了福鼎白茶其本身的品质优秀、适饮度高外，经过多年的福鼎白茶文化建设这才是整个福建白茶一骑绝尘的关键因素，这一点在陈兴华先生《福鼎白茶》一书中有清楚的记载。

云南白茶呼声高，认知偏差缺点啥？

　　再来看福鼎白茶中两个当家花旦品品香和绿雪芽，品品香打造了“老白茶、煮着喝”三年陈晒白金的概念与产品，绿雪芽独占绿雪芽和太姥山两个品牌，练就了一身“传世白茶、源制纯粹”的身价，再加上二者在茶园基地、制茶技术上的领先，在白茶文化建设过程中逐步占据了白茶行业的话语权，与当地政府大力推广的“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎”、“白茶，一年茶、三年药、七年宝”的价值内涵遥相呼应，相辅相成，成功践行。

　　如此看来，云南白茶品质如此高端，为啥呼声那么高，却在市场认知上缺点啥呢?一缺文化、二缺技术。

　　云南白茶能否长远高速高端发展，取决于云南白茶文化与技术的建设。

　　一、谁能做云南白茶技术研发与技术教育，谁就是行业领先者;

　　二、谁能做云南白茶文化建设与文化分享，谁就能掌握行业话语权。

　　内容来源：森野花香

—————— 七象茶业，做原汁原味的云南茶，不辜负经典云南味！——————

　　七象^®茶业起源于金庸《天龙八部》中，段誉遇见神仙姐姐的云南无量山，无量山为云岭山系，东临把边江，西靠澜沧江；七象的祖辈世代生活在无量山“双江畔”，依托滇藏茶马古道，以传统种茶、采茶、制茶、运茶（马帮汉子^®一个高性价比小众茶推荐服务品牌）、售茶的古法讨生活；“无量山”族人自小就接触茶、学茶、种茶、制茶、喝茶、经营茶；茶，深深的融入了“无量山”族人的血液，成为生活中不可或缺的一部分。七象^®茶业，专注于云南本土茶的，中高端茶饮品牌，坚持从源头开始，深入各大茶产区，走遍名山古寨，扎根茶山拜师求学，摸清茶性，吃透制茶技艺、经验，用近9年的时间和云南茶“死磕”到底；“深耕原汁原味的云南茶，不辜负经典云南味”；致力为饮茶者打造更安全、更健康、更适饮、更有感、更有面、更方便、更美好的云南“本家”茶，励志让更多人爱上云南茶。

内容和图片来源于：七象茶业↓↓私老喵说茶，享茶样。

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