高端云南白茶标准,高级感超越现有地方标准
2023-02-28 23:10:06 来源:森野花香 评论:0 点击:
现有云南白茶标准结合了福建白茶和云南月光白两种不同产地、不同树种、不同工艺的白茶生产技术等条件,顺应时代的需要营运而生,给云南白茶的生产和销售提供了参考依据与合法权益,但现有标准真的能全面反映云南白茶绝无仅有的品质特色、资源优势和发展前景吗?总的来说还是有一些局限性的。云南白茶有着好白茶优质的“后味”表现:快速生津、持久回甘、喉韵绵长,这是顶级白茶才有的表现。使用云南古树茶、森林大树茶制作的云南白茶,具有较好的后味表现,且具有其它地区所不具备的超强续杯力。
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现有云南白茶标准结合了福建白茶和云南月光白两种不同产地、不同树种、不同工艺的白茶生产技术等条件,顺应时代的需要营运而生,给云南白茶的生产和销售提供了参考依据与合法权益,但现有标准真的能全面反映云南白茶绝无仅有的品质特色、资源优势和发展前景吗?总的来说还是有一些局限性的。
高端的云南白茶,其品质是白茶中的天花板,可以说至今98%的人没喝过好的云南白茶。
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好的云南白茶有着“空谷幽兰,森野花香”的特点,滋味甘甜、鲜甜或清甜;口感柔顺、细腻、柔滑,清醇;后味持久回甘、快速生津、喉韵绵长。
优质云南白茶具体表现如下:
云南白茶高、中、低端白茶有着独特的干茶色泽表现:好的云南白茶的外观色泽评判标准应为新茶黛绿为上、灰绿次之、黄绿/灰黄中等。
云南白茶有着好白茶特别的滋味表现:白茶给人带来了味觉之五味巅峰:鲜、甜为主,甘甜是所有茶叶中最为高级的甜,鲜甜和清甜次之,高端云南白茶滋味甘甜、鲜甜或清甜,甜而不腻,甜而愉悦清爽。
云南白茶有着好白茶独有的高级香表现:香气幽雅、纯净、水含香,水含香是形容云南白茶的香气特点。幽香是一种更高级的茶香。“空谷幽兰,森野花香”是顶级的云南白茶香气特点。
云南白茶有着好白茶优秀的口感表现:汤水细腻、柔滑、醇和、厚重是优质云南白茶的口感表现。
云南白茶有着好白茶优质的“后味”表现:快速生津、持久回甘、喉韵绵长,这是顶级白茶才有的表现。使用云南古树茶、森林大树茶制作的云南白茶,具有较好的后味表现,且具有其它地区所不具备的超强续杯力。
内容来源:森野花香
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七象®茶业起源于金庸《天龙八部》中,段誉遇见神仙姐姐的云南无量山,无量山为云岭山系,东临把边江,西靠澜沧江;七象的祖辈世代生活在无量山“双江畔”,依托滇藏茶马古道,以传统种茶、采茶、制茶、运茶(马帮汉子®一个高性价比小众茶推荐服务品牌)、售茶的古法讨生活;“无量山”族人自小就接触茶、学茶、种茶、制茶、喝茶、经营茶;茶,深深的融入了“无量山”族人的血液,成为生活中不可或缺的一部分。七象®茶业,专注于云南本土茶的,中高端茶饮品牌,坚持从源头开始,深入各大茶产区,走遍名山古寨,扎根茶山拜师求学,摸清茶性,吃透制茶技艺、经验,用近9年的时间和云南茶“死磕”到底;“深耕原汁原味的云南茶,不辜负经典云南味”;致力为饮茶者打造更安全、更健康、更适饮、更有感、更有面、更方便、更美好的云南“本家”茶,励志让更多人爱上云南茶。
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