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云南白茶

云南白茶补充了普洱茶的短板

云南白茶补充了普洱茶的短板,云南茶只适合做普洱茶，如果做白茶会荒废主业，而且会抢了普洱茶和滇红茶的风采，会不会这样呢?答案是云南白茶的发展不会抢了普洱茶的风采，而是将成为普洱茶之外非常好的补充品类。不是非此即彼。普洱茶有它独特的价值，云南白茶也有它美好灿烂的未来。历史总是惊人的相似，1938年冯绍裘在凤庆试制滇红茶，投放国际市场一鸣惊人，滇红茶此后长期成为国家出口创汇的中流砥柱，至今仍是茶行业中不可替代的个中翘楚。

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2023-03-01

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什么样才算好的云南白茶？

什么样才算好的云南白茶？什么样才算好的《云南白茶》?好的《云南白茶》特征是什么?云南大叶种茶的茶多酚含量高达30%-40%，一旦叶面温度高于25度，没有控制好湿度和通风，茶叶很容易氧化变红，导致茶叶的颜色变得杂花，影响茶叶的品质、香气和口感，有悖于白茶的清雅特质。高品质云南白茶不同于月光白、福鼎白茶等其他白茶的生产加工工艺和茶树品种，云南白茶核心黄酮物质含量可高达7 92，远高于市面上绝大多数的白茶黄酮物质含量，此外，云南白茶的水浸出物甚至可高达近50%。

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2023-03-01

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云南白茶原料好在哪?

云南白茶原料好在哪?云南白茶鲜叶原料来源于乔木大叶种，乔木大叶种茶被公认为具有更高、更丰富的内质，不仅酚类物质含量高，色素、氨基酸、嘌呤碱、糖类、皂苷、维生素等化学成分均高于其他产区的茶，矿物质内含的数量与质量也是其它产区的茶不能媲美的。云南白茶一般采摘一芽一叶、一芽二叶，也有采摘单芽茶加工而成。与福建白茶对比，外观上一般芽头粗壮，毫多，香气幽深、清雅、且溶于茶汤，生出独特的水含香，滋味甘甜、鲜甜或清甜，口感细腻、柔滑，醇厚，且后味足：快速生津、持久回甘、喉韵绵长，体验极致高级且欢愉，独有的“空谷幽兰，森野花香”特色韵味，令人心旷神怡。

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2023-03-01

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月光白是普洱茶，还是云南白茶？

月光白有着漂亮而独特的外观，一般是一片叶子两种颜色，叶面呈青黑色，叶背呈银白色。在黑白相间中，叶芽显毫白亮得如同一轮弯弯的月亮，一芽二叶看起来犹如皎洁的月光照在茶芽上，故而得名月光白。高端的云南白茶，可以给人带来“空谷幽兰，森野花香”的欢愉感觉，香气幽深、清雅、且溶于茶汤，生出独特的水含香，滋味甘甜、鲜甜或清甜，口感细腻、柔滑，醇厚，且后味足：快速生津、持久回甘、喉韵绵长，体验极致高级且欢愉。

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2023-03-01

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云南白茶火速出圈，原料是核心

云南白茶火速出圈，原料是核心:一般一个茶类，需要很长的周期，少则数十年，多则上百年，方能成长为有一定市场认知度和号召力的品类。我们不禁好奇，云南白茶何德何能，在如此短时间内便呈爆发之势?云南的气候非常特殊，干湿分明，雨热同季，阳光充足。要注意的是，这与做茶密切相关。因为在春秋两季，也就是主要做茶的季节，可以有长时间的晴天，且同时温差较大。而这种气候条件，往往是福鼎和政和可遇不可求的。

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2023-03-01

云南白茶高级香：更高级的森野花香

云南白茶高级香：更高级的森野花香,当传统白茶产区说自己是高海拔茶园(一般位于500-800米)时，云南产区可以自豪地说，我们才是高海拔(海拔1000米以上，2200米以下)。这句话完美的诠释了顶级云南白茶的香气特点，幽雅的兰花香，使人联想到森林的气息：充满野性的纯净!

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2023-03-01

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云南白茶高级香从哪里来？

云南白茶高级香从哪里来？高端的云南白茶，生长在生物多样性丰富的森林环境中，不施肥，不打农药，让更多的动植物参与了茶树的生长，形成了一个完美和谐的生态链，森林环境中高大树木落叶枯枝、以及森林中生活的动植物、微生物代谢的排泄物都成为了茶树的有机养料，保障了茶树的肥料供应，除此以外，茶树有多高根系就有多深厚，云南大叶种群体种大树乔木茶的根系在生长过程中，不仅可以扎入深层土壤，甚至可以进入岩层吸取大山的甘泉。

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2023-03-01

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云南白茶，将成就一位行业专家名垂青史

云南白茶，将成就一位行业专家名垂青史：以林馥泉、姚月明等为首的茶学家们，则继承与开创了武夷岩茶的种植、制作、运销、文化体系，进一步的巩固了武夷岩茶数百年以来冠绝一方的地位。福建武夷山有着得天独厚茶资源，以其优越的自然生态、独特的小环境气候、种类繁多的茶树种质资源，保证了武夷岩茶的品质与高端市场价值。

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2023-03-01

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一家普洱茶企年缴税是福鼎白茶的3倍，云南白茶市场有多大

一家普洱茶企年缴税是福鼎白茶的3倍，云南白茶市场有多大：2022年福鼎白茶总纳税1 6亿元，其中品品香纳税超7000多万元，占行业纳税44%。在疫情三年中，福鼎白茶不仅没有如行业所说的生存艰难，反而活的更加好，还带动了政和白茶品牌的高速发展，整个福建白茶市场一直保持超过40%的年增长率。云南是世界茶树的发源地，茶区辽阔，有着独一无二的茶树种质资源，茶园面积达740万亩，古茶树91万亩，其中相当大一部分茶树资源能够制作出高品质的云南白茶。

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2023-03-01

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云南白茶很高级，在风格上具有多样性和丰富性

云南白茶很高级，在风格上具有多样性和丰富性：在《云南白茶》这本书里，云南白茶的价值介绍很全面，包含了云南白茶的价值体系、评价体系、工艺体系等内容，并重点解构了云南高端白茶价值体系。云南的茶叶品种具有广泛的适制性，诞生了普洱茶、滇红茶、滇绿茶、滇乌龙、云南白茶等优质茶产品。其中，普洱茶、滇红茶是国内首屈一指的名茶，受到了国内外消费者的普遍欢迎。

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2023-03-01

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