贵州当地群众采摘春茶。陈亚林/摄 5月下旬，全国春茶季全面结束，今年春茶总体表现如何？在新冠肺炎疫情困扰下，这个话题备受关注。据统计，2022年春茶季期间，各茶区天气条件大体良好，开采周期稍有延迟，茶青质量总体稳定，茶叶产量基本持平，名优绿茶略有减产，生产秩序基本正常，销售态势高开低走...
引言 没有比中国人更执着于鲜味的了。倘若找一个没有南北差异的“鲜”，春天的绿茶，恐怕可算作是最不可辜负的年度春宴。 绿茶是我国种类最丰富、产地最广泛的茶类，以产于春季的绿茶最为鲜爽。千百年来，绿茶一直是茶客们的心头好，仿佛喝到一口，便比旁人更早一点进入春天。
