就像平常的喝茶场景,我们6位平均茶龄九年以上的人,取10克(上下取料)干茶盖碗冲泡,用水是农夫山泉。如果按15泡计算,前中后三个阶段带给大家的感受分别是“果韵花香”“茶气深藏”“胶质蜜甜”,整道茶让众人感受到一种入口舒畅及平衡的体感。
本庄癸未年开设于易武大街,专办易武正山,历时十六载有余。立易武心核之地,取其于极,采之有道,制之有法,秉古法、取新艺,匠心予之,谨言重行,守信执诚。故曰:一诺千金者,必流芳百世。 【清风泉】光闻其名就已倍感舒适。 如同置身于原始森林深处般:清风习习,山泉潺潺,神清气爽。
早上喝了一寸心丹,写了点心得体会,交流一下。 沸水浸润一分钟,出汤醒茶一分钟,龙珠开始舒展。 第一泡,十秒出汤,茶汤明黄,茶香淡雅,甜感很好。 第二泡,与岩峰一妙等茶不同,勐麻河特有的香气有些隐藏,在杯盖和茶汤中还是能捕捉到。经过三次“洗礼”,龙珠已经完全舒展。
今天是第二次喝“勐麻河”。 第一次是在艾老师的茶室,那时三五茶友围坐,唠着家常,相谈甚欢。那时只觉这茶好喝,于我这种嗅觉偏好者,香气别致。 今日独品,却有意外收获。 正午一过,乌云悄然而至,之前那一缕缕阳光,兀地便不见了。片刻,远处雷声响起,雨水便唰唰地往楼下的花园撒去。
喝茶有两种,一种是大碗喝不辨细味只为解渴,另一种是静室案前凝神细品,爱茶之人,或许爱其风韵雅致,或许爱其浩然博大,或者爱其间数千年传承的茶文化,或者爱其独一无二的滋味。 无论何种,都让人想把普洱茶喝“懂”,但这又是个庞然博大的工程,许多新茶友闭目摸索而不得其中要领,本文仅抛砖引玉...
喝懂古树,更爱普洱。 喝懂古树的茶友肯定懂得,喝古树茶的平和温润,喝古树茶的韵深持久,喝古树茶的耐品度和接受度高。 那喝起来苦的茶就不是古树茶了吗?关于苦与涩在古树茶中,要感受苦涩的化感快不快,并非只是一个单一的品鉴指标,要看总体,感受这款茶的综合口感。
品茶,主要是品香和品味,而香气,是茶最迷人的地方。 香气曼妙,缥缈无常,捕捉不到,却让人魂牵梦绕。我们追求香气,买鲜花、喷香水、焚香,都是为了那一缕让人神往的香。 茶香很复杂,我们常常听到别人用一些艰涩难懂的词来描述茶香。对于初学者,知道茶很香,却不知道应该如何表达这种香,那么,茶香应该怎么品呢?