今日天光正好,来上一道老茶,方才不负此时光阴。这次便与茶友分享2006玉韵雅月系列之梅。 取茶,以开水浸润,弥散的香气中包含着话梅、饴糖、紫丁香的香气与焚香香调,仿佛昭示着接下来这片刻壶间之旅的别样风情。 取得一道茶汤,金黄色的茶汤之中已略带暗雅之意,十七年的光阴打磨究竟不凡。
2017年5年陈忙肺 子在川上曰:“逝者如斯夫,不舍昼夜”。古人吟唱惜时如金,时间,摧毁了多少美人,打败了多少英雄,却唯独成就了一片普洱。 越陈越香,是普洱茶最为独特的风味与特色。这“陈”,不是老;这“香”,也不是一般意义上的香,它不仅仅属于嗅觉,更多属于心灵;
2月10日晚,茶业复兴第293期沙龙·茗师联萌读书会第5期,在位于昆明市雄达茶城的茶业复兴·猫猫书店举办。本期沙龙的主题是“你会正确用香吗”,主讲嘉宾为《觉香:会思考的香气》一书的作者卓玛老师,主持人为茶业复兴出品人周重林。 本期沙龙,从美妙的香气中开始。
书影《觉香:会思考的气味》,作者:卓玛 香,多数感官信息需要通过丘脑才能进入大脑,然而对于气味而言,嗅觉信息则首先经过大脑中的嗅觉记忆和处理区域,换言之,我们在意识到自己所闻是什么气味之前,大脑就已经在调动搜索这种味道所带来的记忆了。
品茶,主要是品香和品味,而香气,是茶最迷人的地方。 香气曼妙,缥缈无常,捕捉不到,却让人魂牵梦绕。我们追求香气,买鲜花、喷香水、焚香,都是为了那一缕让人神往的香。 茶香很复杂,我们常常听到别人用一些艰涩难懂的词来描述茶香。对于初学者,知道茶很香,却不知道应该如何表达这种香,那么,茶香应该怎么品呢?