要想成为一片仓储得当、品质优秀、受人追捧的干仓老茶,要经过怎样的潜心修炼呢?让我们来听听干仓老茶自己是怎么说的: 我是一片普洱茶,我的老家在西双版纳,那里有6千多亩野生茶树群落,5万多亩清代以来的人工栽培型古茶园。 我们的母亲都是成百上千年的乔木老树。
跟新茶主收藏而少喝形成强烈对比的是,优质的干仓老茶正在被快速地喝掉。而优质的干仓老茶需要在适宜的陈化环境下缓慢自然发酵,不能人为催老,无法速成。因此一些经典茶品只能永久地封存在岁月的长河中,封存在老茶友的记忆深处。