普洱茶
普洱茶性凉还是性热?关于茶叶性味最早的说明,是出自陆羽《茶经》的“茶之为用,味至寒。”不过,在《茶经》创作时,只有绿茶,所以不能一次判断绿茶以外的其他茶类,尤其是普洱茶。普洱生茶性偏凉,普洱生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。汤色以黄绿、黄红、金黄为主。普洱熟茶性温和,普洱熟茶颜色以红褐色为主。香气有明显渥堆味。熟茶茶性温和,口感醇厚。发酵充足的熟茶,汤质浓稠水甜而滑口,几乎不苦涩。
普洱茶泡几遍就要换茶叶?普洱茶泡几遍就要换茶叶?这个问题是没有标准的,不过就我们日常冲泡普洱茶,一般都可以泡到12泡左右,至于像老茶头、小青柑这种耐泡型的普洱茶,至少可以泡到二十泡以上,甚至是先泡再煮。关于普洱茶第几泡最好喝,我们无法给出具体的答案,所谓“一道水,二道茶,三道四道是精华,五道六道也不差,七泡有余香,八道有余味,九道十道仍回味”,也只能说第几泡口感表现较佳,自己认为第几泡好喝罢了。
普洱茶冲泡出汤时间多久好喝?冲泡普洱茶时间的长短首先根据自己对冲泡出茶汤的感受,若觉的茶汤比较浓厚苦涩则应该缩短冲泡时间,反之亦然。其次根据茶叶的属性冲泡,普洱茶有大叶种茶叶加工而成,内含物质较为丰富,所以冲泡时间不宜过长特别是不能像冲泡绿茶一样一个玻璃杯,一泡就是半天,应该尽快出汤。并且普洱茶较耐泡,可反复冲泡。
普洱茶越老就越值钱吗?普洱茶是真的可以越陈越香越稀有越值钱的,但前提一定要满足三个条件,好的原料,好的工艺,好的仓储。当然这只是基础条件,对于市场而言,还得具有一定的认可度,流通性,说白了就是存放几年十几年后,还得有市场需求才行。不然也只能自饮。
普洱茶的仓储如何判断好坏?茶叶具有较强的吸附性,在存放时不可避免的会吸附部分空气中的水分、灰尘、异杂味等,如果嗅闻干茶、叶底和杯底,或者品饮茶汤,鼻腔和味蕾都能感受到明显的异杂气息,那么可以初步判断这款茶的仓储不太干净。
普洱茶是众多茶类中的一种,由于良好的产地环境,传统的制作工艺,丰富的口感受到很多茶茶友的喜欢。那么常喝普洱茶对身体有什么好处?普洱茶富含多种维生素和微量元素,同时含有蛋白质、氨基酸和矿物质,长期喝普洱茶对身体有润肠通便、降压降脂、美容抗衰老等好处。
对于喝惯了绿茶、尤其是名优绿茶的茶友们来说,茶梗的存在是不被待见的,会被理解成是茶叶品质较差的表现。而在普洱茶中,一般的采摘标准为一芽二三叶。二级普洱茶会含有少量嫩梗,四、六、八级的普洱茶中,含梗量会依次递增,那么普洱茶茶梗多是好还是坏?
虽然常喝普洱茶,但你有没有发现普洱茶每饼都是357克,这是为什么?357这个数字有什么特别意义吗?普洱茶是357克是有历史渊源的,古代涉边交易,政府为了减少度量衡方面的纠纷,制定了强制性的标准化措施,目的是便于统计,便于征税,便于交易。古代圆茶,即所谓七子饼,每圆重7两,七圆为一筒。当时16两为一斤,7两折合成当时的0 4375斤:一筒=7圆×0 4375斤 圆≈3 06斤:一引=32筒×3 06斤 筒≈100斤:建国后,七子饼的重量定为357克,与现在一样,以500g为一斤:一筒=7片×357克 片≈2 5公斤;一篮=12筒×2 499公斤 筒≈30公斤。
关于普洱茶的保质期,尚无明确的定论,也缺少关于普洱茶贮藏规范的相关标准,不能判断过期的时间。但如果发现普洱茶霉变、潮湿,导致其中的某些成分可能发生改变,就不建议再泡水饮用,可能造成腹泻、腹痛的症状;如果普洱茶储存条件较好,没有霉变、异味的产生,可正常泡水饮用。