普洱茶
春天来了,春茶还会远吗?从今天开始,茶百科团队会连续第三年,继续记录所关注的茶区春茶状况,并将源头好茶带给茶友们分享。
此时节,正值云南普洱茶采制时节,从每日在主流媒体还是自媒体发出的春茶采制景象来看,这季春茶宴会似乎是自普洱茶有史以来最为热闹的一番景象了。从笔者的朋友圈来看,每日关于普洱茶原产地2018春茶的消息已在千条之上,有的是采茶图,有的是某某茶区的鲜叶价格,有的是春茶上市,古树茶春茶第一锅等图文、微视频等,甚有部分微视频及图文已然成为今春春茶的“网红”。
冰岛普洱茶是生茶还是熟茶冰岛普洱茶是生茶还是熟茶?冰岛普洱茶有生茶也有熟茶,冰岛生茶是以冰岛晒青毛茶为原料,进行蒸压成饼、砖、沱、龙珠等紧压茶,而熟茶则是经渥堆发酵后制作成的散茶和紧压茶。
冒牌冰岛普洱茶的品质不佳,可能是因为假冒冰岛普洱茶的原料生长环境、采摘方式、加工工艺等因素有所不同。假冒冰岛普洱茶的品质不佳,口感、香气等方面不能达到消费者的期望,那么它的市场价值自然不受市场认可。
七象乌金熟茶,虽然不是光芒四射,但它终是一块“金”。产品原料选用易武的古树茶,在原产地存放至多年压制而成。“乌金”选料高端,使得此款产品具有独特口感。“乌金”砖型端正,色泽乌润,条索紧结匀整,香气浓郁,且融于茶汤,显焦糖香、陈韵明显,汤色红浓透亮,稠滑,滋味醇厚、饱满,回甘迅速、持久,茶汤鲜活带甜。“乌金”代表着对高品质的不断追求。四年的积累,继续展现着七象古茶令人惊叹的制茶艺术,“乌金”在口感上带来的陈韵及熟茶难得的霸气,很好的诠释了七象古茶在制茶技艺上的自我突破和提升。七象把这款茶,奉献给那些内品质如乌金的茶友。
七象景迈熟茶,采用景迈区域的优质晒青毛茶进行发酵,精选出高级别原料,压制成型。感官品质:饼型圆润饱满,条索紧结完整,金毫显露;香气甜纯,滋味醇厚,甘甜爽口,观叶底,红褐柔嫩,景迈区域原料所特有的口感甘甜微涩、甜香悠扬的特点尤为明显。
七象原味熟沱,经典罐装,简洁大方,直径8CM,高10CM,方便携带,用完可以当笔桶,储物罐;整罐150克,非常实惠。食品级锡纸包装,干净卫生,如一元硬币大小,一粒4-6克,一次一粒,方便快捷还便于携带外出,非常适合办公白领饮用。采用云南勐海大叶种晒青毛茶为原料,入模后高温蒸压成型,产品外形美观,沱面光洁,平整。沱形规则,圆润光泽,茶叶色泽红褐,条索紧细,可以看出其选料的精细,用料等级很高;茶汤口感整体浓厚醇润,回甜,浓度较高,一至四开均为红浓汤色,陈香显著,芽叶完整匀齐,色泽红褐明亮,甜香持久。
七象·头采天马小青柑,精挑细选,大小匀称,新会核心产区的柑与春茶发酵的熟茶完美搭配,甜润好喝,正宗地道。头采小青柑个头比常规小青柑小巧;色泽墨绿有光泽,柑皮表面柑油丰富,用指甲划破便能看到挥发在空气中的油状液体,辛香、柠檬香明显,处于柑果一年中香气最好的时刻,制作成小青柑成品极易起白霜;表皮油室非常密集,皮厚果肉难剥离。 独立包装,一次一颗,甜爽耐泡。
七象小金沱,熟茶精选云南大叶种晒青毛茶,经独特发酵工艺,高温蒸压技艺精制而成。有名师掌握发酵火候,激发出熟茶的香气,茶性温和,色泽乌润,金毫显露。沱型圆正,色泽红褐;茶汤红浓透亮,香气陈香浓郁、纯正,带焦糖香;滋味甜醇、滑口,口感协调、丰富。初期汤质略微显薄,略回甘,入口顺滑,茶汤含熟香纯正,第二泡则汤质得以释放,滋味厚足,浓稠,甜糯,到了后面几泡,茶汤粘稠,饱满,两腮甜润,糯甜芬芳。
七象·茶化石,严选分布于布朗山海拔约1800米处的春茶原料发酵,在完整呈现布朗山区风味的同时,因为它形成因素的特异性,造就了“糯香、陈香、焦糖香,香香入髓;清甜、甘甜、麦芽甜,甜甜沁心”这么一个复合型高分香甜口感。也只有这么一个高品质的口感,才不负“茶化石”之名。高山云雾缭绕、古树茶郁郁葱葱,这里的茶芽肥硕、茎杆葱嫩、披满茶亳,丰富的内含物质,可见一斑。发酵出来的熟茶,滋味足、香气浓、汤水稠且稳定。自饮味道上佳,送礼倍有面子。
