主流茶叶品种，最常见的茶叶都有哪些？

2022-08-27 20:31:53 来源：评论：0 点击：

主流茶叶品种，最常见的茶叶都有哪些？你知道最常见的茶叶都有哪些吗?今天来分享一下中国都有啥茶叶。茶分为传统茶、再加工茶，其中传统茶分为黄茶、绿茶、白茶、红茶、乌龙茶、黑茶共六大类，再加工茶是在传统茶基础之上深加工制成，如茉莉花茶、桂花乌龙、茉莉龙珠、小青柑等。再加工茶，是采用六大基础茶类——绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶的原料，再经加工而成的一类茶。譬如最常见最流行的茉莉花茶，选用绿茶为茶肧，搭配一定的茉莉花，经过窨制而成。

　　你知道最常见的茶叶都有哪些吗?今天来分享一下中国都有啥茶叶。茶分为传统茶、再加工茶，其中传统茶分为黄茶、绿茶、白茶、红茶、乌龙茶、黑茶共六大类，再加工茶是在传统茶基础之上深加工制成，如茉莉花茶、桂花乌龙、茉莉龙珠、小青柑等。茶的品种名称大全如下：

　　1、绿茶

　　不发酵

　　特点：具有“三绿”的特征，干茶绿，茶汤绿，茶底绿。

　　工艺：杀青——揉捻——干燥。

　　主流品种：信阳毛尖、西湖龙井、安吉白茶、洞庭碧螺春、黄山毛尖。

　　2、白茶

　　轻微发酵

　　特点：干茶满披白毫，有“一年茶，三年药，七年宝”之说。

　　工艺：采摘——萎凋——干燥。

　　主流品种：白毫银针、白牡丹、寿眉、云南白月光。

　　3、黄茶

　　微发酵

　　特点：具有“三黄”的特征，干茶黄，茶汤黄，茶底黄。

　　工艺：杀青——揉捻——闷黄——干燥。

　　主流茶叶品种：君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽、沩山毛尖。

　　4、乌龙茶

　　乌龙茶又名青茶，为半发酵茶

　　特点：具有“绿叶红镶边”的特征。

　　工艺：萎凋——做青(摇青)——炒青——做形——干燥。

　　主流茶叶品种：凤凰单丛、东方美人、铁观音、武夷岩茶。

　　5、红茶

　　全发酵

　　特点：具有“红汤红叶”的特征。

　　工艺：萎凋——揉捻——发酵——干燥。

　　主流品种：正山小种、安徽的祁红、云南的滇红、英德红茶。

　　6、黑茶

　　后发酵

　　特点：具有一定促进消化和调节肠道等作用，因外观多数呈黑色而得名。

　　工艺：杀青——揉捻——渥堆——干燥。

　　主流品种：安化茯砖黑茶、云南熟普、广西六堡茶、四川藏茶。

　　7、其他

　　再加工茶，是采用六大基础茶类——绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶的原料，再经加工而成的一类茶。譬如最常见最流行的茉莉花茶，选用绿茶为茶肧，搭配一定的茉莉花，经过窨制而成。

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　　七象^®茶业起源于金庸《天龙八部》中，段誉遇见神仙姐姐的云南无量山，无量山为云岭山系，东临把边江，西靠澜沧江；七象的祖辈世代生活在无量山“双江畔”，依托滇藏茶马古道，以传统种茶、采茶、制茶、运茶（马帮汉子^®一个高性价比小众茶推荐服务品牌）、售茶的古法讨生活；“无量山”族人自小就接触茶、学茶、种茶、制茶、喝茶、经营茶；茶，深深的融入了“无量山”族人的血液，成为生活中不可或缺的一部分。七象^®茶业，专注于云南本土茶的，中高端茶饮品牌，坚持从源头开始，深入各大茶产区，走遍名山古寨，扎根茶山拜师求学，摸清茶性，吃透制茶技艺、经验，用近9年的时间和云南茶“死磕”到底；“深耕原汁原味的云南茶，不辜负经典云南味”；致力为饮茶者打造更安全、更健康、更适饮、更有感、更有面、更方便、更美好的云南“本家”茶，励志让更多人爱上云南茶。