普洱散茶适合长期存放吗?
2023-01-07 21:40:05 来源:茶中有茗 评论:0 点击:
普洱散茶适合长期存放吗?普洱茶没有保质期,应该在干燥通风的情况下进行保存,而且越陈的普洱茶喝起来就越醇厚普洱生茶需要放5至10年,而熟茶需要放3至5年,南北存放时间差距大温暖潮湿的南方气候,转化速度快,但是也因为潮气容易出现发霉情况。这时很多茶友都知道普洱茶能越陈越香,那么普洱散茶也会越陈越香吗?为什么买的普洱散茶放几年后不好喝了呢?
普洱散茶适合长期存放吗
普洱散茶并不适用永远寄放,由于本身布局并不适用迟钝氧化的历程。
其一:普洱散茶与气氛触碰面过大,会加快氧化,香味物资会逐步散失。
其二:过迅速的氧化速率,使普洱茶落空了差别阶段味道的变更与欣喜。
其三:普洱以紧结的方法群集,利于物资间的转化,而散茶不具有。
其四:紧压茶比散茶多一道给水的工序,更利于微生物的滋生,增长微生物数目。
普洱散茶保存相关问题:
(1)关于容器。存放普洱散茶的容器,外面用透气性好的紫砂罐(缸)最好,其次是洗干净的老水缸或者米缸,要陶土的,里面不能上釉。
(2)关于包装袋。如果是饼茶,紫砂缸里要求别撤开笋壳叶包装,整摞七饼存放。而如果是散毛茶,则要用防潮袋装好,然后套上纸箱,而且要用打包胶带密封。防潮袋就是内套塑料袋的那种(市场上有卖,装茶叶用的)。如果用牛皮纸铝箔袋装,会达到更佳的防潮效果。
(3)关于仓储。要求仓储的地方起码在二楼以上,而且楼房最佳,周边水泥硬化为佳。总体来说,要想有一个较好的仓储,必须要把湿度控制在75%以内。由于沿海一带温暖的海洋性气侯,湿度在梅雨季节会高于75%,所以更应注意及时开窗通风,散发水份。
(4)关于温度。普洱茶存放的温度不可太高或太低,应以当地环境为主,不用刻意地人为创造温度,正常的室内温度就好了,最好是长年保持在20—30℃之间。太高的温度会使茶叶加速发酵变酸。
长时间在较低温度下保存(5℃以下),也是可以的,不过有一个特殊的要求:在取茶出来泡时,要使茶罐内茶叶慢慢恢复到室温常温,要防止骤然就打开茶罐,使茶叶因温度问题,而造成水汽凝结成水,从而使茶变坏。
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