云南白茶原料好在哪?
2023-03-01 00:24:20 来源: 评论:0 点击:
云南白茶原料好在哪?云南白茶鲜叶原料来源于乔木大叶种,乔木大叶种茶被公认为具有更高、更丰富的内质,不仅酚类物质含量高,色素、氨基酸、嘌呤碱、糖类、皂苷、维生素等化学成分均高于其他产区的茶,矿物质内含的数量与质量也是其它产区的茶不能媲美的。云南白茶一般采摘一芽一叶、一芽二叶,也有采摘单芽茶加工而成。与福建白茶对比,外观上一般芽头粗壮,毫多,香气幽深、清雅 、且溶于茶汤,生出独特的水含香,滋味甘甜、鲜甜或清甜,口感细腻、柔滑,醇厚,且后味足:快速生津、持久回甘、喉韵绵长,体验极致高级且欢愉,独有的“空谷幽兰,森野花香”特色韵味,令人心旷神怡。
云南茶山低纬度、高海拔的地理特性,加之立体式山林环境、热带雨林季风气候等,使其形成了独特的大自然生态循环系统,造就了云南茶山具有不可复制的动植物、微生物群落生态多样性。
古茶树、森林大树茶与周围环境形成密切关系,受光照强度、温度、湿度、植被影响较大。云南茶山众多,因茶树生长区域不同、茶树群体种个性显著,使得不同区域的茶存在差异,具有一山一味、一树一特色的独特馥郁风味。
同时,云南的茶树与其他植物交叉存在,体现了生物多样性的特点,乔木大叶种茶树是长期的天然杂交种,直接导致了茶树群体外观高大、粗壮,多区域、成片状存在,形成了云南白茶滋味馥郁丰富、富有独特幽兰香的高级品质。
云南古树茶、森林大树茶水浸出物可高达近50%。
云南白茶鲜叶原料来源于乔木大叶种,乔木大叶种茶被公认为具有更高、更丰富的内质,不仅酚类物质含量高,色素、氨基酸、嘌呤碱、糖类、皂苷、维生素等化学成分均高于其他产区的茶,矿物质内含的数量与质量也是其它产区的茶不能媲美的。
尤其值得关注的是,云南森林大树白茶富含的EGCG成分,远高于其它产区的白茶,EGCG在医药保健上具有防治癌症等多种疾病和增强免疫力等功能;还可用于抗氧、抑菌、保鲜、除臭、护肤等功能。
云南白茶一般采摘一芽一叶、一芽二叶,也有采摘单芽茶加工而成。与福建白茶对比,外观上一般芽头粗壮,毫多,香气幽深、清雅 、且溶于茶汤,生出独特的水含香,滋味甘甜、鲜甜或清甜,口感细腻、柔滑,醇厚,且后味足:快速生津、持久回甘、喉韵绵长,体验极致高级且欢愉,独有的“空谷幽兰,森野花香”特色韵味,令人心旷神怡。
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七象®茶业起源于金庸《天龙八部》中,段誉遇见神仙姐姐的云南无量山,无量山为云岭山系,东临把边江,西靠澜沧江;七象的祖辈世代生活在无量山“双江畔”,依托滇藏茶马古道,以传统种茶、采茶、制茶、运茶(马帮汉子®一个高性价比小众茶推荐服务品牌)、售茶的古法讨生活;“无量山”族人自小就接触茶、学茶、种茶、制茶、喝茶、经营茶;茶,深深的融入了“无量山”族人的血液,成为生活中不可或缺的一部分。七象®茶业,专注于云南本土茶的,中高端茶饮品牌,坚持从源头开始,深入各大茶产区,走遍名山古寨,扎根茶山拜师求学,摸清茶性,吃透制茶技艺、经验,用近9年的时间和云南茶“死磕”到底;“深耕原汁原味的云南茶,不辜负经典云南味”;致力为饮茶者打造更安全、更健康、更适饮、更有感、更有面、更方便、更美好的云南“本家”茶,励志让更多人爱上云南茶。
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