立春过后，当第一缕春风吹开茶树的嫩芽，人们与茶有关的记忆也开始复苏了。 古人有诗云：“待到春风二三月，石炉敲火试新茶。”又云：“春茶自造始开尝，色味甘新气芬馥。”春茶，也为古人所向往。 一年之中，或许只有春天才让茶生发出如此大的魅力，积蓄了一冬，春茶之味自是格外不同...
