鲜叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥，是为普洱青毛茶。上世纪七十年代所发展的人工快速发酵工序，青毛茶经洒水渥堆、加温加湿方式后，减少了茶多酚等活性刺激性内含物质，即为熟散茶。熟散茶再经紧压成型，成为紧压熟茶。 普洱茶的制作与仓储转化均涉及复杂的化学反应。
时下，古树熟茶的概念越来越频繁地出现于普洱茶业界，一时之间仿佛“熟茶必古树”。那么如何才能成就优质的古树普洱熟茶呢？ 熟茶原料的历史演变 熟茶工艺研制于上世纪五十至六十年代，正式定型于六十至七十年代。在其定型后的相当长一段时间内，熟茶渥堆都是以生态茶或台地茶为原料。
原标题《一杯美妙熟茶的缘来》 鲜叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥，是为普洱青毛茶。上世纪七十年代所发展的人工快速发酵工序，青毛茶经洒水渥堆、加温加湿方式后，减少了茶多酚等活性刺激性内含物质，即为熟散茶。熟散茶再经紧压成型，成为紧压熟茶。 普洱茶的制作与仓储转化均涉及复杂的化学反应。
祖辈那个年代，家家常备的，便是印着图案的搪瓷杯子。 原因很简单，便宜，耐用。 在那个年代，搪瓷杯更带有一种光荣象征的属性。 好客的中国人，招待朋友、客人，一个搪瓷杯，抓一把茶叶，倒一杯开水，便是极简的待客之道。 和搪瓷杯一样，简单，实用。
